Annona

Tuairisc

Cúthail a lán daoine ar shiúl ó na torthaí seo mar gheall ar a chuma neamhghnách, ach idir an dá linn tá Annona juicy, milis - fíor-phléisiúr trópaiceach.

Breathnaíonn an toradh seo cosúil le gráinneog glas prickly, agus cúthail go leor uaidh go beacht mar gheall ar a chuma aisteach. Agus go neamhbhalbh: is torthaí trópaiceacha milis é annona (nó guanabana, úll uachtar géar) a gcuirtear fiú creidiúnú air le hairíonna míochaine.

Tá níos mó ná céad cineálacha den phlanda seo, fásann sé go príomha i Meiriceá Láir agus Theas, chomh maith leis an Afraic. Fástar Annona in Iosrael freisin, agus go rathúil.

Is gnách go mbíonn torthaí an annona Iosrael glas nó buí, bíonn an craiceann tanaí, is minic a bhíonn an cruth ubhchruthach. Tá méideanna difriúla - sna siopaí is minice le húll mór, ach i moshavs is féidir leat torthaí a fháil a bhfuil meáchan roinnt cileagram iontu.

Is éard atá in Annona lobules, gach ceann acu le cnámh mór do-ite istigh. Tá na torthaí juicy, tá an laíon tairisceana, moltar é a sheirbheáil fuaraithe.

• Uisce 84.72 g
• Carbaihiodráití14.83 g
• Snáithín cothaithe 0.1 g
• Saill 0.17 g
• Próitéiní 0.11 g
• Alcól 0 g
• Colaistéaról 0 mg
• Fuinseog 0.08 g

Cén chuma atá air

Is féidir leis an gcrann airde 6 mhéadar a bhaint amach, tá a bhrainsí zigzag, agus tá an choróin oscailte i gcónaí. Tá tint ghlas glas ar na duilleoga, ní théann fad gach ceann acu thar 15 ceintiméadar. Bíonn bláthanna crainn siúcra faoi bhláth ar feadh na mbrainsí. Uaireanta i ngrúpaí, uaireanta ina n-aonar. Déantar idirdhealú orthu le hionad dorcha dearg (corcra chomh minic) agus peitil bhuí, a bhíonn dúnta i gcónaí fiú le linn pailniú.

Tá na torthaí féin mór go leor agus is féidir leo níos mó ná 300 gram a mheá. Is gnách go mbíonn an cruth cruinn, ach uaireanta bíonn sé dronuilleogach agus fiú cónúil. Gné shainiúil d’úll siúcra is ea craiceann cnapánach de dhath glas pale. Tá laíon na dtorthaí snáithíneach, i gcuimhne do bhainne i ndath. Tá an t-aroma taitneamhach agus an-gheal, mar atá an blas. Tá go leor síolta dronuilleogacha taobh istigh den annona.

Conas Annona a ithe

Beidh sé deacair ar leannán neamhthraenáilte gan oiliúint tuiscint a fháil ar conas úll siúcra a ithe. Tá sé simplí go leor i ndáiríre. Tá sé tábhachtach na torthaí agus na síolta a scafa, mar go bhfuil siad do-ite, ach is féidir an laíon, a bhfuil cuma puree air, a ithe.

Is furasta Noina, mar a thugtar air sa Téalainn, a bhriseadh agus a ghearradh. Thairis sin, i dtíortha Oirdheisceart na hÁise, is maith leo é a chur le milseoga agus le mhanglaim éagsúla. Is cinnte go dtaitneoidh blas úll siúcra dóibh siúd a bhfuil fiacail milis orthu, mar tá sé an-chosúil le custard. Ina theannta sin, tá annona an-tairbheach mar gheall ar a comhdhéanamh saibhir ceimiceach.

Sochar

Tá roinnt substaintí i gcomhdhéanamh úll siúcra a chabhraíonn le riocht an choirp a fheabhsú. Úsáidtear na torthaí i diaitéitic freisin, mar is féidir leo mothú goile a laghdú.

Is é aigéad ascorbach an tsubstaint is mó i gcomhdhéanamh noyna de réir toirte. Is í an té atá riachtanach chun an córas imdhíonachta a neartú, ós foinse vitimín C.

Tá thiamine (vitimín B1) sa chomhdhéanamh freisin, atá riachtanach chun an corp a aisghabháil tar éis breoiteachta tromchúisí. Cuireann an tsubstaint gníomhaíocht inchinne chun cinn, cuidíonn sí le fáil réidh leis an dúlagar, feabhsaíonn sí riocht daoine le meabhairghalar. Is é B1 atá ag teastáil ó gach duine atá ag fulaingt ó insomnia.

Tá an t-úll siúcra saibhir i riboflaivin (vitimín B2), atá riachtanach don chraiceann agus do phróisis ocsaídiúcháin. Is lena chabhair a dhéanann ár gcomhlacht meitibileacht. Tá an tsubstaint seo tábhachtach do dhaoine mothúchánacha.

Tá niacin (vitimín B3) san úll siúcra freisin, a bhuíochas sin déantar an epitheliiam craiceann a athnuachan go rathúil. Moltar an tsubstaint seo do gach diaibéiteas, chomh maith leo siúd atá ag fulaingt ó chailliúint goile. Cuireann B3 colaistéaról “olc” as, cuireann sé meitibileacht próitéine chun cinn agus neartaíonn sé an córas cardashoithíoch.

Tá aimínaigéid thábhachtacha i Noina, lena n-áirítear lísín, a théann i bhfeidhm ar fheidhmiú na hinchinne agus na n-inní. Úsáidtear an tsubstaint seo chun ailse a chosc, ligeann don chorp cailciam a ionsú, faoiseamh a dhéanamh ar imní.

Contraindications annona

Tá sáruithe ar úsáid Annona sainiúil go leor. Is é fírinne an scéil go bhfuil líon mór síolta sna torthaí, substaintí a d’fhéadfadh nimhiú a dhéanamh. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sú úll siúcra contúirteach má théann sé isteach sna súile agus go bhféadfadh sé daille gearrthéarmach a chur faoi deara fiú.

Dá bhrí sin, molann dochtúirí gan níos mó ná 2 thoradh a ithe in aghaidh an lae. Is fearr do mhná torracha staonadh ó thorthaí coimhthíocha a ithe, mar tá a lán cailciam ann.

Conas Annona a roghnú

Is furasta úll siúcra maith a roghnú má dhéanann tú teagmháil i gceart leis. Bíonn torthaí aibí bog i gcónaí agus tá meáchan suntasach acu. Is cinnte go gcaithfidh siad a bheith daite glas éadrom, agus idir na codanna den annona aibí, is féidir leat an laíon a fheiceáil. I dtorthaí níos aibí, tá an craiceann tanaí agus déantar damáiste dó go héasca.

Ag stóráil Annona

Is féidir Noina a stóráil sa chuisneoir, ach tá sé tábhachtach a mheabhrú go n-iompaíonn a craiceann dubh go gasta. Mar sin féin, ní dhéanann cailliúint cuma aeistéitiúil difear ar bith don bhlas. Coinníonn na torthaí a n-airíonna tairbhiúla go maith ar feadh seachtaine agus fanann siad inite go hiomlán. Suimiúil go leor, is gnách go roghnaítear torthaí unripe le díol, toisc go n-aibíonn siad fós tar éis tamaill.

Fás

Is fearr le díograiseoirí úll siúcra a fhás sa bhaile. Má tá tú ar dhuine acu sin, cuimhnigh ar chúpla riocht tábhachtach:

• toisc nach crann síorghlas é noina, ní mór dó a dhuilleoga a chailliúint sa gheimhreadh;
• cuirtear síolta plandaí sa gheimhreadh nó cheana féin ag tús an earraigh;
• maidir le crann, is gá uisciú a theorannú i láthair na huaire nuair a bhíonn cuid de na duilleoga tite aige cheana féin, agus nuair a dhéantar fáil réidh leo go hiomlán, caithfear uisce a thréigean;
• síolta a stóráil in áit fhionnuar dhorcha;
• réimeas teochta compordach - 25-30 céim, mar sin moltar é a fhás go díreach ar leac na fuinneoige;
• ón nóiméad a chuirfear na síolta go dtí an tréimhse toraidh, beidh ort fanacht thart ar 3 bliana;
• teastaíonn pailniú ón úll siúcra, mar sin déan cinnte an pailin a chroitheadh ​​as i mála beag ar maidin, agus ag am lóin, bain úsáid as scuab tanaí chun an pailin chéanna a chur i bhfeidhm ar na brístí;
• Is féidir le Annona fás i ndálaí arid agus in ithir alcaileach bocht. Is fearr léi solas idirleata;
• is iad na speicis is fearr le fás sa bhaile ná Muricata agus Squamosa, agus meastar go bhfuil an chéad cheann acu go hiomlán neamhfhiosrach.

Fíricí suimiúla

1. Ar dtús báire, úsáidtear an t-úll siúcra go forleathan sa leigheas i dtíortha Oirdheisceart na hÁise agus na hIndia.
2. Molann dochtúirí Indiach an laíon a chur i bhfeidhm ar na créachta, rud a laghdaíonn athlasadh agus a bhfuil éifeacht cneasaithe aige.
3. Cuidíonn an laíon le dónna freisin.
4. I Meiriceá Theas, úsáidtear an t-úll siúcra chun éifeachtaí dochracha maláire ar an gcorp a laghdú. Déantar decoction speisialta uaidh, a laghdaíonn éifeachtaí dochracha fiabhras.
5. Is féidir duilleoga an phlanda a úsáid chun tincture a dhéanamh a chuimiltear isteach sa chraiceann chun cosc ​​a chur ar fhorbairt scoilteacha.
6. Fuair ​​Noina iarratas i réimsí eile freisin. Mar shampla, úsáidtear a shíolta chun gallúnach a dhéanamh, atá mar gheall ar an cion ard olaí (suas le 50% de mheáchan iomlán na dtorthaí).
7. Is féidir an ola a úsáid le haghaidh cócaireachta freisin.
8. Fásann na torthaí is mó ar oileán Lanta.
9. Is minic a bhíonn cineálacha éagsúla úlla siúcra bainteach le staidéir éagsúla atá ag lorg leigheas ar ghalair mar ailse agus siondróm Parkinson.

Is toradh iontach í Annona, nár tuigeadh go hiomlán a hairíonna. Is minic a bhíonn sé deacair cur síos a dhéanamh ar a blas, ach is féidir linn a rá go cinnte nach féidir leat dearmad a dhéanamh faoin nóiméad seo tar éis duit blas den sórt sin a bhlaiseadh uair amháin.

Tae soothing déanta as duilleoga annona murikat.

Comhábhair:

• Fágann Annona Muricata
• Siúcra
• Uisce

Modh cócaireachta:

1. Tabhair uisce chun boil.
2. Sruthlaigh na duilleoga annona muricata go maith agus cuir iad i dteapot nó i gcupán glan.
3. Doirt uisce fiuchta thar na duilleoga, ag úsáid thart ar 3 duilleog in aghaidh an chupáin.
4. Dún an citeal agus lig dó brew ar feadh 5-10 nóiméad.
5. Bain na duilleoga.
6. Cuir siúcra agus slice líomóide leis chun blas a chur air.
   Is deoch taitneamhach soothing é an tae seo a chabhróidh le do leanaí codladh sámh. Is féidir é a úsáid mar sedative agus tá éifeacht fuaraithe aige freisin.