Bia frith-aging
 

Tá an fhadhb a bhaineann le dul in aois a chomhrac, b’fhéidir, ar cheann de na cinn is tábhachtaí i saol an chine daonna go léir. Léirítear an cuardach ar a réiteach sa taighde agus san fhorbairt eolaíoch is déanaí, agus i seanscéalta agus finscéalta. Tar éis an tsaoil, ba mhaith le gach duine a bheith óg. Agus níl aon duine ag iarraidh dul in aois.

Táirgí frith-aosaithe: cineálacha agus prionsabail na gníomhaíochta

A bhuíochas le hobair dhian na n-eolaithe, bhíothas in ann a chruthú go bhfuil táirgí ann a bhfuil éifeacht athnuachana acu. Dála an scéil, is féidir iad a roinnt go coinníollach i roinnt catagóirí, eadhon:

  1. 1 Iad siúd a chuidíonn leis an gcomhlacht cealla nua a chruthú in áit cealla marbha;
  2. 2 Iad siúd a athlíonann costais fuinnimh ar feadh a saoil;
  3. 3 Iad siúd a spreagann táirgeadh einsímí do ghnáthfheidhmiú na n-orgán agus an chórais go léir.

Éilíonn leigheas nua-aimseartha, ar a seal, gurb í stíl mhaireachtála shláintiúil ann féin an eochair don óige agus don áilleacht. Agus tá cothaitheoirí ceannródaíocha ag forbairt aistí bia nua an-éifeachtacha a mhoillíonn, mura ndéanann siad an clog a chasadh ar ais.

Meastar gurb é an Mheánmhuir an ceann is mó a bhfuil tóir orthu, dála an scéil, a chuireann tomhaltas uasta bianna plandaí chun cinn. Céard atá níos mó, áitíonn sí saillte a dhitáil i bhfabhar ola olóige agus spíosraí agus luibheanna a úsáid mar fhrithocsaídeoirí nádúrtha. Agus de réir a phrionsabail, ní mór duit do lá a thosú agus a chríochnú le gloine bheag d’fhíon dearg maith.

 

Conas a dhéantar an próiseas ag dul in aois?

Mar sin féin, sula dtosaíonn tú ag coigeartú d'aiste bia agus ag roghnú na dtáirgí is fearr chun sláinte agus fad saoil a chothabháil, tá sé tábhachtach tuiscint a fháil ar na meicníochtaí a bhaineann le dul in aois craiceann.

Tá sé cruthaithe gur spreag na saorfhréamhacha iad. Is móilíní ocsaigine iad seo a bhfuil leictreon saor in aisce “gan phá” acu. Déanann an leictreon seo an móilín éagobhsaí. Déanann sé uirthi péire a lorg - leictreon, ar féidir í a thógáil ó mhóilín eile. Níos measa ar fad, trí cheangal le móilín nua, ní chuireann saor-radacach isteach ach ar a ghnáthfheidhmiú. Mar thoradh air sin, méadaíonn réimse an scriosta agus tosaíonn imoibriú slabhrúil, a chríochnaíonn le damáiste do chealla craiceann agus ag dul in aois.

Ar an drochuair, tá an próiseas seo dochúlaithe, ach is féidir é a rialáil. Chun seo a dhéanamh, is leor bianna a bhfuil airíonna frithocsaídeacha acu a thabhairt isteach i do réim bia. Ar ndóigh, ní choiscfidh sé seo dul in aois, ach cuirfidh sé moill ar an bpróiseas go cinnte!

Ní réim bia amháin é, nó conas an óige a chaomhnú i gceart

D'oibrigh go leor eolaithe ar roghchlár eiseamláireach a fhorbairt a ligfeadh do thréimhse ama a chur ar fionraí. Ach le blianta beaga anuas sna Stáit Aontaithe cruthaíodh tábla de ghníomhaíocht frithocsaídeacha bianna, ar a dtugtar ORAC (Cumas Ionsaithe Radacach Ocsaigine). Tá liosta ann de bhianna ina bhfuil frithocsaídeoirí nádúrtha. Seo iad na príomhchinn:

  • Cainéal. Áitíonn saineolaithe fad saoil gur féidir é a chur le bia agus le deochanna meisciúla, is é an rud is mó ná é a dhéanamh go rialta.
  • Pónairí tirim. Déanfaidh dearg, dubh, bán nó spotaithe. Thairis sin, is leor ach leath cupán pónairí chun déanamh suas don easpa frithocsaídeoirí sa chorp.
  • Caora agus torthaí. Meastar gurb iad gormáin fhiáine an ceann is úsáidí, ach mura bhfuil siad ar fáil, is féidir leat cinn homemade a thógáil. Ina theannta sin, cabhróidh caora caora, cuiríní, sútha craobh, sútha talún agus sútha talún, úlla Red Delicious, silíní milis, plumaí, úlla Gala, srl.
  • Artichokes. Dála an scéil, is fearr gan iad a chócaráil, ach iad a ithe amh.

Na 10 mbia is fearr chun cuidiú leis an gcomhlacht dul in aois a throid

Ag déanamh staidéir ar éifeacht an bhia ar chorp an duine, d’aithin eolaithe iad siúd nach amháin atá in ann fad a chur le saol duine, ach a óige a chaomhnú freisin. Ina measc seo tá:

Glasraí cruciferous. Is iad seo cóilis, péacáin bán agus Bhruiséil, brocailí, tornapaí agus raidisí. Tá siad saibhir i vitimín C, carotenoidí agus substaintí a chabhraíonn le hailse a throid. Dála an scéil, seachnóidh tomhaltas rialta na nglasraí seo ní amháin dul in aois, ach forbairt galair súl freisin.

Trátaí. Tá frithocsaídeoir cumhachtach iontu a choisceann galair cardashoithíoch agus ailse freisin.

Gairleoige. Tá airíonna frithocsaídeacha, antibacterial, antiseptic agus antiviral aige, cuidíonn sé le fadhbanna an chórais imshruthaithe a throid go rathúil agus baintear miotail throma as an gcorp.

Avocado. Mar gheall ar a cion ard de vitimín E, aigéid sailleacha óimige-3 agus vitimín C, déanann sé troid go rathúil i gcoinne athruithe a bhaineann le haois sa chorp. Ina theannta sin, tá saillte monai-neamhsháithithe ann a chabhraíonn le colaistéaról fola a ísliú agus an croí a chosaint. Coinneoidh avocados isteach i do réim bia do chraiceann bog agus daingean ar feadh i bhfad.

Gráin iomlána. Tá vitimíní, frithocsaídeoirí agus snáithín iontu. Laghdóidh a n-úsáid an baol go bhforbróidh siad galair a bhaineann le haois, go háirithe ailse agus galair cardashoithíoch, chomh maith leis an gcorp a ghlanadh go réidh.

Cairéad. Tá vitimín A ann, a chaomhnaíonn áilleacht an chraiceann agus na gruaige.

Iasc. Go háirithe bradáin, sairdíní agus scadán, mar go bhfuil go leor aigéid óimige-3 polai-neamhsháithithe ann, a mhoillíonn athruithe a bhaineann le haois sa chorp.

Spíosra. Piobair rua agus sinséar go háirithe, mar tá frithocsaídeoirí iontu.

Cnónna Brasaíle agus síolta lus na gréine. Tá aigéid shailleacha riachtanacha iontu.

Táirgí déiríochta. Tá siad saibhir i vitimín D, a bhraitheann easnamh de réir aoise agus mar thoradh ar diaibéiteas agus galar croí.

Luasairí ag dul in aois

Ar ndóigh, ní dócha go mbeifear in ann stop a chur leis an bpróiseas ag dul in aois, ach is féidir é a mhoilliú go suntasach. Chun seo a dhéanamh, is leor tomhaltas bianna áirithe a eisiamh, nó a theorannú ar a laghad.

  • Siúcra - Cuireann sé le forbairt galair athlastacha ainsealacha sa chorp. Is fiú an méid milseán agus milseogra a ithetar a laghdú. Ina áit sin, is fearr torthaí agus caora a thabhairt isteach i do réim bia. Tá siad milis freisin, ach sláintiúil.
  • Saillte tras - earraí bácáilte (tá margairín iontu), mearbhia agus bianna athbhreoslaithe. Cuireann sé athlasadh, friotaíocht inslin, nó faillí fíocháin inslin chun cinn, chomh maith le colaistéaról fola méadaithe agus murtall.
  • Bia próiseáilte – gráinní scagtha, lena n-áirítear plúr, táirgí plúir, bainne pasteurraithe, feoil phróiseáilte (i hamburgers). Tar éis a phróiseáil, cailleann bainne a chuid airíonna tairbhiúla, agus éiríonn 50% den chailciam atá ann mí-oiriúnach le haghaidh comhshamhlú ag an gcomhlacht. Tarlaíonn an rud céanna le gráin agus feoil. Cé go bhfuil an scéal níos measa ag breise salainn, siúcra agus breiseáin shaorga, nach bhfuil monaróirí uaireanta spártha.
  • Saillte cócaireachta - ola arbhar, ola lus na gréine, ola flaxseed, srl. Tá an iomarca aigéid óimige-6 acu agus ró-bheag óimige-3.
  • Feoil ainmhithe agus éanlaithe, a raibh hormóin fáis agus antaibheathaigh i láthair ina réim bia.
  • Alcól - déanann sé riocht ginearálta an choirp a dhéanamh níos measa agus is minic a bhíonn sé ina chúis le galair chontúirteacha.
  • Milseoirí saorga - spreagann siad forbairt ailse agus galair thromchúiseacha eile. Léirítear a láithreacht nó a neamhláithreacht, mar riail, ar an bpacáistiú. Dá bhrí sin, bí airdeallach. Agus déarfaidh an corp “go raibh maith agat” leat lá éigin.

Conas eile seasamh in aghaidh aosú

Taispeánann taighde ó eolaithe ó ollscoil i California gurb é ceann de na príomhchúiseanna le dul in aois sa chorp an meath ar ionsú glúcóis le haois, ar féidir é a chosc trí shiúlóidí laethúla san aer úr ar feadh leathuaire.

Agus dúirt an t-eolaí Nicolas Starkey ón Nua-Shéalainn uair amháin: “Is féidir le gach aiste bia atá milsithe le mil fáil réidh le heagla agus imní agus cuimhne a fheabhsú i ndaoine fásta."

Ina theannta sin, chun fanacht óg agus sláintiúil níos faide, ní mór duit aclaíocht a dhéanamh go rialta, stíl mhaireachtála shláintiúil a bheith agat, 2–2.5 lítear uisce ar a laghad a ól in aghaidh an lae agus salann, siúcra agus bianna atá ró-sailleacha a eisiamh ó do réim bia.

Agus an rud is mó atá le cuimhneamh ná go dtosaíonn seanaois le smaoineamh air i do chloigeann. Dá bhrí sin, iad a thiomáint ar shiúl, taitneamh a bhaint as an saol agus a bheith sásta!


Bhailíomar na pointí is tábhachtaí faoi chothú ceart chun dul in aois a mhoilliú agus bheimis buíoch má roinneann tú pictiúr ar líonra sóisialta nó ar bhlag, le nasc chuig an leathanach seo:

Earraí coitianta sa chuid seo:

Leave a Reply