Cé gur bia foirfe (neamhphróiseáilte iomlán) iad na rísíní ar an gcéad amharc, má chomhaireamh tú calraí, bí cúramach leis an mbialann seo.
Gcéad dul síos, déanann rísíní rísíní achrann. Na gnáth dearg-donn triomaithe sa ghrian gan aon leasaithigh agus cobhsaitheoirí, gan aon cheisteanna air. Ach tugtar “ór” ar rísíní bána - triomaítear iad i ndíhiodráititheoir chun an dath a chaomhnú ag úsáid dé-ocsaíd sulfair mar leasaitheach.
Ach tá cothaithigh le fáil sa dá chineál rísíní. Ina measc tá phytonutrients agus a n-airíonna frithocsaídeacha, tá méid beag iarainn, potaisiam, maignéisiam sa táirge.
Ar an dara dul síos, tá calories neamhghnácha ard sna fíonchaora triomaithe beaga seo.
Mar shampla, tá 1 calraí i 4/130 cupán rísíní. Chun comparáid a dhéanamh, i bananaí, tá 80-90 ann. Ach líonfaidh banana do bholg, ach dornán rísíní - ní i ndáiríre. Tabharfaidh sé neart láithreach, ach in am ba mhaith leat ithe arís.
Thairis sin, tá thart ar 25 g siúcra sa chuid seo, a cheadaíonn é a chur i gcomparáid le gnáthbharraí seacláide. Ach is fiú a thabhairt faoi deara, murab ionann agus seacláidí, go bhfuil siúcra nádúrtha i rísíní, nach bhfuil scagtha.
Agus, ar ndóigh, má tá ceist ann faoi cad ba chóir a ithe - rísíní nó dornán fíonchaora - ba cheart duit tosaíocht a thabhairt don táirge is déanaí. Tar éis an tsaoil, níl aon uisce ag na rísíní.
Nuair nach féidir na rísíní a chur ar ais
Ná hith rísíní ag an dornán. Is fearr é a chomhcheangal le próitéin agus saillte. Mar shampla, le cáis bhog, rud a fhágfaidh nach mbeidh fuinneamh ag an mbialann ach go mbeidh sé cothaitheach freisin.
Smaoinigh ar rísíní mar fhoinse fuinnimh thapa agus úsáid i gcásanna ina gcaithfidh an corp a tháirgiúlacht a fheabhsú go tapa. Mar shampla, in oiliúint, san iomaíocht, i scrúduithe, nó le linn bhealach na turasóireachta.
Tuilleadh eolais faoi shochair sláinte agus díobhálacha rísíní inár n-alt mór:
Raisíní - tuairisc ar na torthaí triomaithe. Sochair agus díobhálacha sláinte