Blueberry

D'inis gastraenterolaí agus cothaitheoir conas a bhíonn na gormóga sobhlasta seo úsáideach agus conas iad a ithe níos fearr.

Is tor beag é Blueberry atá 1 mhéadar ar airde. Baineann sé leis an teaghlach fraoch coiteann. Déanann brainsí cuartha mín liath idirdhealú ar an bplanda. Baintear na torthaí lena gcaitheamh, idir amh agus próiseáilte. Is féidir leis an ghéineas seo fás go sábháilte i ghairdín nó i bhforaois. Is féidir leat subh a dhéanamh astu agus é a úsáid chun fíon a dhéanamh, ach níos mó faoi sin níos déanaí. Smaoinigh ar cad iad na gormacha, cur síos ar na buntáistí a bhaineann le caora, cad iad na cineálacha, cad iad na cinn is fearr a úsáid agus cad is féidir a ullmhú.

Blueberry

Beagán de stair

Deir an finscéal gur tharla go leor céadta bliain ó shin, ceann suimiúil agus, ag an am céanna, an scéal brónach. Bhí beirt deartháireacha ina gcónaí sna swamps: bhí an t-ainm Bagul ar dhuine acu, agus an ceann eile - Veres. Uair amháin, dúirt an chéad dheartháir go dtabharfadh sé cailín álainn isteach sa teach go luath, go mbeadh sé ina bhean chéile, agus an dara ceann - a dheirfiúr. Chuir sé sin áthas ar Veres mar go gcaithfeadh sé níos mó ama sa dúlra – ag siúl le siséil, ag déanamh staidéir ar lanna féir, ag éisteacht le canadh éan, agus ag breathnú ar ainmhithe na réigiún sin. Tá an lá súil leis le fada tagtha. Bean an tí, Dearie is ainm di. D'fhéach sí cosúil le giolcach; bhí a súile mór le tint gorm dorcha ag lonrú, ach bhí siad clúdaithe le deora.

In aice léi sheas Bagul cumhachtach, láidir, impiriúil, ar a raibh cuma bábóg poircealláin uirthi. Níor chuir sé olc riamh ar a ghaolta, bhí a nádúr mar sin: rudeness, reticence, agus leithlis - gach rud atá coimhthíoch do chol. Mar sin, gach lá, d'éirigh sí go luath agus rith sí chun tascanna tí a dhéanamh. Ag athdhéanamh gach rud timpeall an tí go tapa, rinne sí a dícheall chuig Veres go dtí an swamp chun an ghaoth a mhothú. D'fhéach siad araon, ag dréim lena chéile mar dhá leath. Ar ndóigh, níor thuig siad é, ach ní raibh ann ach grá - fíor agus súil leis le fada. Thosaigh Bagul ag tabhairt faoi deara go dtugann a bhean chéile barróga agus póg dó chomh minic, agus é ag deifir go dtí na seascannáin. Agus thosaigh Veres ag seachaint a dheartháir, ag mothú ciontach.

Toradh staire

Thosaigh quarrels amach i measc na deartháireacha, agus lá amháin, luascadh lámh Bagul ag Veres. Ní raibh Darling in ann é seo a fheiceáil agus rith sé chuig a bogaí dúchais. Ní fhaca a súile ó dheora. Mar sin níor thug sí faoi deara conas a chuaigh sí i ngleic leis an limistéar contúirteach. Thit deora móra as a súile, a, ag titim ar an caonach riasc, iompú isteach blueberries, clúdaithe le blÚth bluish amhail is dá nite ag deora. Ghlaoigh na plandaí uirthi: “Stop, stop, ní féidir leat …”, a d’fhreagair Dearie: “Beidh mé leat, a dheirfiúracha.” Agus mar sin rinne sí. D'fhan sa swamps, ag casadh i blueberries.

Mar gheall ar a chuid airíonna cneasaithe agus blas, tugann daoine fíonchaora riasc air. Murab ionann agus a gcuid deirfiúracha síorghlasa, casann duilleoga fraochán corcra-donn san fhómhar agus titim sa gheimhreadh. Thug na deartháireacha faoi deara go ndeachaigh a n-nach maireann ar iarraidh, rith siad ina dhiaidh, agus chonaic siad scairf ag clúdach tor. Thuig siad gach rud, agus don chéad uair, bhí aghaidh misniúil Bagul spréite le deora. D'fhan sé sna swamps chun garda a bhean chéile beloved. Le himeacht ama, thosaigh siad ag glaoch air Rosemary fiáin - planda a bhfuil aroma láidir meisciúil.

Blueberry

Cineálacha fraocháin

Breathnaíonn sé mar an gcéanna, ach níl níos lú cineálacha ag an sméar seo ná úlla.

Gormfhlaith

Is éagsúlacht luath é. Go luath go lár mhí an Mheithimh, éiríonn na caora sáithithe agus aibíonn siad i 3-4 seachtaine. Tá dath gorm éadrom ar thorthaí an phlanda; tá an laíon dlúth agus aramatacha. Tá an tor lush, álainn, foirfe mar mhaisiú le haghaidh plota gairdín. Rud amháin go bhfuil sé sprawling - uaireanta tá sé ina míbhuntáiste mór do garraíodóirí. Tá sé tábhachtach a mheas go gcaithfidh tú brainsí a ghearradh i gcónaí. Baintear 4-5 kg ​​ar a laghad ó toir amháin. Is féidir le plandaí den éagsúlacht seo frosts dian a sheasamh (fiú 35 céim), ionas gur féidir iad a fhás sa réigiún thuaidh. I measc na míbhuntáistí a bhaineann leis an speiceas, is féidir idirdhealú a dhéanamh freisin go tapa ag withering, go háirithe i climates te. Tá sé tábhachtach freisin cuimhneamh go bhfuil na torthaí ag crumble díreach tar éis ró-aibí, mar sin ní mór duit an fómhar a bhailiú in am. Maidir le trastomhas an sméar, tá sé 15-17 mm.

Gormbharra

Is é an éagsúlacht lár an tséasúir, le feiceáil 50-60 bliain ó shin i Meiriceá. Tá dath na gcaora gorm éadrom; tá an méid mór, tá an flesh daingean. Gné shainiúil den éagsúlacht fraochán seo ná a cruth leacaithe. Tá an gléasra resistant do shneachta, teas, lotnaidí, víris agus ró-aibí. Tá sé seo oiriúnach do garraíodóirí: costais íosta - uastáirgeacht. Tá blas neamhghnách agus sainiúil ag na caora. Chun an bailiúchán, is féidir leat a fháil ó 6 kg go 9 kg. Críochnaíonn an t-aibiú go déanach i mí Iúil - go luath i mí Lúnasa.

Ray Gorm

Tá bláth lush ag an éagsúlacht san earrach, fómhar den scoth i rith an tsamhraidh, agus bláth tine álainn sa titim. Déantar caora den chineál seo a idirdhealú ag a n-juiciness agus binneas blas, agus dath saibhir, lonracha. Tá taobh láidir amháin eile ag an éagsúlacht - tá sé an-gheimhridh crua. Is féidir le Blueberries teocht chomh híseal le -34 ° C a sheasamh. Is fearr iad seo a ithe úr - dála an scéil, fanann siad chomh fada sin agus ní scoilteann siad fiú nuair a bhíonn siad ró-aibí. Tá an tor suas le 1.8 méadar ar airde. Aibíonn torthaí ag deireadh mhí Iúil, agus is gnách go mbíonn torthaí iomarcacha.

bónas

Is féidir le trastomhas an éagsúlacht seo - aird - 30 mm a bhaint amach. Is dócha, is é seo an speiceas arda is mó-torthaí is féidir a fhás go héasca i dteachín samhraidh. Tá na torthaí aramatacha, daingean, agus milis. Ripens plandaí faoi dheireadh mhí Iúil - tús Lúnasa. Sroicheann toradh an ghléasra 8 kg in aghaidh an bhailiúcháin. Gné shainiúil den éagsúlacht ná friotaíocht sioc.

Herbert

Is féidir leis an éagsúlacht ard seo 2.2 m ar airde a bhaint amach. Níl na torthaí chomh mór leis an speiceas roimhe seo, ag teacht ar 20 mm ar trastomhas. Tá blas íogair acu, ná crumble tar éis aibíochta, agus ní crack. Méadaíonn tor seo go héasca, geimhríonn sé go maith agus é ag tabhairt suas le 9 kg de fómhar in aghaidh an tséasúir, agus ní chuireann sé faoi deara aon fhadhbanna ar leith.

Jersey

Is seanchineál planda ard é, arna thástáil ag na mílte garraíodóirí. Níl sé deacair aire a thabhairt don tor agus tugann sé fómhar cobhsaí fiú ag amanna neamhfhabhracha. Glacann plandaí fréamhacha go maith i gcineálacha éagsúla ithreach agus glacann siad go maith le teochtaí sioc. Tá Blueberries resistant a galair agus galair víreasacha. Tá torthaí an ghléasra gorm éadrom i ndath, beag i méid, agus cruinn i gcruth. Tá blas taitneamhach ag an éagsúlacht; déanann na caora subh, deochanna agus pastries den scoth. Thairis sin, tá fómhar gormberry an éagsúlacht seo stóráilte go maith agus oiriúnach le haghaidh reo. Aibíonn na caora faoi lár mhí Lúnasa, sroicheann an toradh 6 kg.

Duke

Tá an-tóir ar Diúc i Meiriceá, arb é a thír dhúchais é. Tá an gléasra resistant sioc agus iompraíonn torthaí go maith. Iompraíonn siad torthaí sách luath – timpeall ó thús go lár mhí Iúil. Tá blas den scoth agus aroma taitneamhach ag an éagsúlacht. Mar sin féin, a choinneáil i gcuimhne go bhfuil toradh an toir ard, is féidir leis na brainsí briseadh amach faoin ionsaí.

Northland

It means “North Country” because it is great for growing in the northern region. The plant can withstand temperatures up to -40 degrees. The minimum yield from the harvest is 4 kg. The fruits of the plant are not very large but very sweet, so they are ideal for fresh consumption; you can also make jams and preserves from them. Pests and diseases do not overcome the bush, which reaches a height of 1.2 meters. The second half of July is a standard time for ripening.

Patriot

Rathaíonn siad go maith in ithir throm, ach forbraíonn sé go maith freisin le cúram cuí in ithreacha eile. Glacann siad go foirfe le tréimhse an gheimhridh agus ní bhíonn eagla orthu roimh dúchan déanach agus ailse ghais. Tá gné spéisiúil ag an éagsúlacht le linn aibithe, athraíonn na torthaí a dath ó ghlas go dearg, agus ag an gcéim dheireanach, casann siad gorm dorcha. Is é 4.5 kg an toradh íosta.

Tá gné spéisiúil ag an éagsúlacht seo: le linn aibithe, athraíonn na caora dath ó ghlas go dearg agus ní fhaigheann siad ach ag aibíocht iomlán an dath gorm dorcha is gnách. Aibíonn na torthaí go luath - cheana féin i lár mhí Iúil, blasann siad taitneamhach, milis.

Elizabeth

Fuair ​​​​an éagsúlacht an t-ainm tar éis an Mheiriceánach Elizabeth White, "progenitor" an ghairdín fraochán. Tá blueberry an speiceas seo ar cheann de na ceannairí i blas agus aroma. Tá torthaí “Elizabeth's” mór, daingean, milis - iontach le haghaidh tomhaltais úra. Ní aibíonn na caora go léir ag an am céanna ach laistigh de dhá sheachtain. Ó bhuanna “Elizabeth,” is féidir éascaíocht an atáirgeadh a shainiú ó na gnéithe diúltacha – drochfhorbairt in ithir ghainmheach. Is é an ithir is fearr móinteach.

Blueberry

Blueberries: airíonna agus comhdhéanamh

Tugtar faoi deara na buntáistí móra a bhaineann le caora i míochaine, i gcosmaideolaíocht agus i gcócaireacht. Tá na substaintí atá riachtanach don chomhlacht i láthair amh agus bruite. Déanaimis amach cad iad na caora atá iontu agus cén fáth a bhfuil siad chomh tábhachtach do chorp an duine.

  • Niacin nó aigéad nicotinic, agus nicotinamide.
  • Is é an photaisiam an príomhchaitín intracellular atá riachtanach chun gach cealla beo a fheidhmiú;
  • Cailciam - cnámha sláintiúla, soithigh fola, meitibileacht hormónach, asaithe riandúile, agus tarchur ríogaí nerve;
  • Maignéisiam - glacann sé páirt i níos mó ná 300 próiseas bithcheimiceach sa chorp;
  • Is riandúile tábhachtach é sóidiam don chorp daonna; is é 550 mg an riachtanas laethúil dó do dhaoine fásta;
  • Tá fosfar ar cheann de na heilimintí is coitianta i screamh an domhain.


Chomh maith le vitimíní agus mianraí, go bhfuil blueberries frithocsaídeoirí go leor (go príomha anthocyanins agus polyphenols), a chuireann cosc ​​​​ar chuma siadaí urchóideacha agus galair an orgáin fís, córais cardashoithíoch agus inchríneacha.

Blueberries: vitimíní

  • B1, thiamine - a chosnaíonn an comhlacht ó éifeachtaí diúltacha caitheamh tobac agus ní amháin, ach níos mó ar sin níos déanaí;
  • B2, ribeaflaivin, ar a dtugtar freisin an "vitimín áilleacht";
  • C, aigéad ascorbic - cosaint i gcoinne éifeachtaí víris agus galair;
  • E, alfa-tócaifearóil - frithocsaídeoir cumhachtach;
  • RR, NE – athluchtú do ghnáthfheidhmiú ghníomhaíocht inchinn;


Tá sú Blueberry ar cheann de na cinn is luachmhaire i dtéarmaí vitimíní agus airíonna frithocsaídeacha. Níl an oiread sin gnéithe tairbhiúla ag aon torthaí nó caora eile, mar a d'fheicfimid thuas.

Blueberries: calories

Is gá do dhuine ar bith a leanann an aiste bia cur i láthair ábhar calorie na dtáirgí in aghaidh an 100 gram. Is é an t-ábhar calorie de blueberries ná 35 kcal in aghaidh 100 gram den táirge. Is é an t-am is fearr chun blueberries a ithe ar maidin. Le linn na tréimhse seo, tá géarghá ag an gcomhlacht le glycogen, atá freagrach as an leibhéal glúcóis is fearr a theastaíonn le haghaidh fheidhmiú na hinchinne.

Blueberry

Airíonna úsáideacha gormáin

Cén fáth go bhfuil blueberries maith do do shúile

Laghdaíonn tomhaltas rialta caora an tairseach tuirse súl le linn breathnú fada ar scannáin nó ar léamh litríochta, agus feabhsaítear comharthaí suibiachtúla agus oibiachtúla. Tá eolaithe Seapánach tar éis béim a chur ar éifeachtacht na gcaora maidir le díorma reitineach agus meathlú macúlach a bhaineann le haois a chosc agus a chóireáil.

Don chóras cardashoithíoch

Blueberries brú fola a ísliú, de réir eolaithe ó Shasana. Tá an éifeacht ar matáin mín roinnt substaintí frithocsaídeacha atá i láthair ina chomhdhéanamh. Tharlaíonn sé go bhféadfadh blueberries a bheith cabhrach chun cosc ​​​​a chur ar fhorbairt luath, chomh maith le hipeartheannas (mar aon le drugaí) a mhaolú. Laghdaíonn caora an baol infarction miócairdiach de 35-40 faoin gcéad.

Blueberries: airíonna tairbhiúla, frithocsaídeach

“Is iad na sméara gorma an frithocsaídeoir is cumhachtaí,” a dúirt eolaithe in Ollscoil Cornell Mheiriceá. Is iad frithocsaídeoirí na substaintí is tábhachtaí sa chomhrac i gcoinne fréamhacha saor in aisce i gcorp an duine. Cén fáth troid leo? Tá sé simplí: lagaíonn siad díolúine daonna, rud a eascraíonn as a bhfuil próiseas aosaithe an chorp daonna ag luasghéarú. Is minic a chuireann siad faoi deara galair éagsúla, agus ailse freisin.

Blueberries: conas atá siad go maith don inchinn?

Léiríonn taighde go bhfeabhsaíonn blueberries feidhmíocht chognaíoch. Leis an ábhar ard frithocsaídeoirí agus flavonoids, cabhraíonn blueberries le cealla inchinn damáiste a leigheas. Ar ndóigh, ní bheidh gormacha ina n-aonar go leor sa troid i gcoinne galar Parkinson nó Alzheimer, ach is féidir leis na caora tairbheacha seo comharthaí na n-aileachtaí seo a laghdú.

Buntáistí blueberries le haghaidh cineál 2 diaibéiteas

Tá na caora le haghaidh diaibéiteas cineál 2 riachtanach chun cúrsa an ghalair a mhaolú. Is féidir le caora éifeachtúlacht na ndrugaí a chomhlánú. Is é príomhghné blueberries ná leibhéil glúcóis a ísliú agus colaistéaról díobhálach a bhaint as an gcomhlacht. Thairis sin, neartaíonn a úsáid cheart an córas imdhíonachta trí athlánú cúlchistí vitimín agus mianraí.

contraindications Blueberry

In ainneoin na buntáistí iomlána a bhaineann leis an sméar seo, tá roinnt moltaí agus srianta ann.

Sochair agus dochair

Ní fiú go mór blueberries overeating. Agus ní luíonn an dochar anois in ailléirgí - is féidir le farasbarr frithocsaídeoirí a bheith díobhálach don tsláinte, toisc go laghdaíonn sé an méid ocsaigine a théann isteach sna matáin.

Méadaíonn sé freisin téachtadh fola. Tharlaíonn sé go raibh othair a bhfuil galair an chórais cardashoithíoch ba chóir a úsáid go cúramach blueberries. Is é an rogha is fearr é a eisiamh ón aiste bia ar fad, ach is minic a fhorordaítear é chun slaodacht fola a laghdú.

Tá aigéadacht íseal contraindication eile do thomhaltas fraochán. Tá sé seo toisc go bhfuil líon mór aigéid orgánacha sna caora. Ba chóir do mhná torracha agus lachtaithe iad féin a theorannú ó thorthaí gorma a ithe. Go ginearálta, is féidir leat é a ithe, ach roimhe sin, téigh i gcomhairle le do dhochtúir.

Conas blueberries a stóráil

Níl séasúr an sméar seo chomh fada agus is mian le go leor. Mar sin, seo roinnt leideanna cabhracha chun cabhrú leat taitneamh a bhaint as blueberries ar feadh na bliana.

Reoite

Leagtar amach na caora i gcoimeádán nó i tráidire le sraith nach mó ná 2 ceintiméadar. Sa bhfoirm seo, ní mór blueberries a sheoladh chuig an reoiteoir. Tá sé inmholta an modh "Super sioc" a shocrú ar an reoiteoir cúpla uair an chloig roimhe sin. Tar éis thart ar 5 uair an chloig, is féidir leat an coimeádán a thógáil amach, na caora a dhoirteadh isteach i mála oiriúnach, agus filleadh ar an reoiteoir. Is é seo caora reoite ar an mórchóir.

Is féidir leat na gormáin a mheilt le siúcra. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit na bainc a steiriliú roimh ré. Ina dhiaidh sin brúitear na caora ar bhealach inrochtana agus pas a fháil trí criathar. Ba chóir an gruel a chaolú le siúcra / siúcra gráinnithe (go hidéalach) i gcóimheas 1: 1 agus measctha go críochnúil. Tá an mais mar thoradh air sin leagtha amach i gcoimeádáin agus a sheoladh chuig an reoiteoir. Ag an am céanna, caomhnaítear an comhdhéanamh iomlán vitimín.

Fresh

Is féidir leat blueberries úr a stóráil ag 17-25 céim ar feadh níos mó ná 4 lá. Agus sa chuisneoir ar feadh suas le 7 lá. Is féidir le caora a bheith sa reoiteoir ar feadh bliana, gan a thuilleadh.

Blueberry

Ullmhú insileadh agus decoctions

Is druga úsáideach agus blasta é tincture. Chun é a ullmhú beidh ort:

  • blueberries reoite - 0.5 kg;
  • vodca nó moonshine - 400 ml;
  • zest de leath líomóide;
  • síoróip siúcra - 180 ml;
  • clóibh - is leor 3 bachlóga.


Ní mór duit coimeádán gloine a ghlacadh (tá próca foirfe), caith na comhábhair go léir isteach ann (ní mór duit an líomóid a ghearradh go tanaí), agus é a líonadh go léir le vodca nó moonshine. Mí ina dhiaidh sin, chuideodh sé dá bhfaighfeá an insileadh agus fáil réidh leis an gcíste. Ansin boil síoróip simplí (cuir siúcra le blas) agus cuir in áit dorcha é ar feadh 25-30 lá.

cé mhéad fraochán ba chóir duit a ithe

In ainneoin an cion íseal-calorie de blueberries (39-45 kcal in aghaidh 100 g), níor chóir duit é a ithe i gcileagraim. Is é an norm 1-2 spéaclaí de caora in aghaidh an lae. Cosúil le haon caora agus torthaí, is fearr blueberries a ithe ar maidin, go háirithe do dhaoine róthrom.

Níl aon rialacha dian ann maidir le tomhaltas an sméar seo. Deir an saineolaí cothúcháin go bhfuil sé go maith é a úsáid mar tháirge neamhspleách nó i gcomhcheangal le comhábhair bia eile.

Téann blueberries go maith le táirgí déiríochta (cáis teachín, iógart), uachtar reoite. Is féidir é a úsáid freisin mar chomhpháirt casserole, mousses, smoothies, agus milseoga éadroma eile.

Conas caora a choinneáil le haghaidh an gheimhridh

In ainneoin infhaighteacht mhéadaithe na gcaora, tá an praghas air fós “greamaithe”. Sa gheimhreadh, déantar é a allmhairiú ó thar lear ar chor ar bith, agus mar sin ardaíonn a praghas go suntasach. Chun airgead a shábháil agus táirge ardcháilíochta, úsáideach agus réasúnta inacmhainne a bheith agat fiú sa gheimhreadh, tabhair aire dó anois.

Tá blueberries ar cheann de na caora is fearr le haghaidh fómhar don gheimhreadh. Is é an rogha is fearr é a reoite.

Breathnaigh ar an bhfíseán seo faoi conas an uachtar reoite fraochán blasta a dhéanamh:

ASMR - Rollaí Uachtar Reoite Blueberry | conas Uachtar Reoite friochta shásúil a dhéanamh le 4k a thapáil agus a ithe

Leave a Reply