Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 67 kCal | 1684 kCal | 4% | 6% | 2513 g |
| Próitéiní | 1.34 g | 76 g | 1.8% | 2.7% | 5672 g |
| Saillte | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Carbaihiodráití | 13.8 g | 219 g | 6.3% | 9.4% | 1587 g |
| Snáithín alimentary | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 18.7% | 800 g |
| uisce | 81.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.4% | 2791 g |
| Ash | 0.82 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.102 mg | 1.5 mg | 6.8% | 10.1% | 1471 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.019 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.6% | 9474 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.433 mg | 5 mg | 8.7% | 13% | 1155 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 13.4% | 1117 g |
| Vitimín B9, folate | 14 µg | 400 µg | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 4.3% | 3462 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 1.4 µg | 120 µg | 1.2% | 1.8% | 8571 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.481 mg | 20 mg | 2.4% | 3.6% | 4158 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 418 mg | 2500 mg | 16.7% | 24.9% | 598 g |
| Cailciam, Ca. | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.9% | 3846 g |
| Maignéisiam, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.5% | 3333 g |
| Sóidiam, Na | 13 mg | 1300 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Sulfar, S. | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.9% | 7463 g |
| Fosfar, P. | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 6.4% | 2353 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 3.6% | 4091 g |
| Mangainéis, Mn | 0.242 mg | 2 mg | 12.1% | 18.1% | 826 g |
| Copar, Cu | 110 µg | 1000 µg | 11% | 16.4% | 909 g |
| Seiléiniam, Se | 0.7 µg | 55 µg | 1.3% | 1.9% | 7857 g |
| Sinc, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4444 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.31 g | uas 100 г | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.112 g | ~ | |||
| valine | 0.054 g | ~ | |||
| histidine * | 0.03 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.045 g | ~ | |||
| leucine | 0.084 g | ~ | |||
| lísín | 0.052 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.018 g | ~ | |||
| treonine | 0.047 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.011 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.062 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.055 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.136 g | ~ | |||
| glicín | 0.046 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.159 g | ~ | |||
| proline | 0.048 g | ~ | |||
| serine | 0.071 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.035 g | ~ | |||
| cistéin | 0.016 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.022 g | uas 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.02 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.004 g | nóim 16.8 g | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.045 g | ó 11.2 go 20.6 | 0.4% | 0.6% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.038 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.007 g | ó 0.9 go 3.7 | 0.8% | 1.2% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.038 g | ó 4.7 go 16.8 | 0.8% | 1.2% |
Is é luach an fhuinnimh 67 kcal.
- 0,5 cupán, ciúbanna = 68 g (45.6 kCal)
- = 420g (281.4kCal)
Yam sléibhe Haváíais, amh saibhir i vitimíní agus mianraí mar: potaisiam - 16,7%, mangainéis - 12,1%, copar - 11%
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Tags: ábhar calraí 67 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cad atá úsáideach yam sléibhe Haváí, amh, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha yam sléibhe Haváí, amh