Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 289 kCal | 1684 kCal | 17.2% | 6% | 583 g |
| Próitéiní | 3.49 g | 76 g | 4.6% | 1.6% | 2178 g |
| Saillte | 14.04 g | 56 g | 25.1% | 8.7% | 399 g |
| Carbaihiodráití | 33.3 g | 219 g | 15.2% | 5.3% | 658 g |
| Snáithín alimentary | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 6.7% | 513 g |
| uisce | 43.19 g | 2273 g | 1.9% | 0.7% | 5263 g |
| Ash | 2.08 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B1, thiamine | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.5% | 1364 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.057 mg | 1.8 mg | 3.2% | 1.1% | 3158 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.545 mg | 5 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.236 mg | 2 mg | 11.8% | 4.1% | 847 g |
| Vitimín C, ascorbach | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| béite Tocopherol | 0.11 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 6.47 mg | ~ | |||
| tócaifearóil | 2.48 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 35.9 µg | 120 µg | 29.9% | 10.3% | 334 g |
| Vitimín PP, UIMH | 2.564 mg | 20 mg | 12.8% | 4.4% | 780 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 545 mg | 2500 mg | 21.8% | 7.5% | 459 g |
| Cailciam, Ca. | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Maignéisiam, Mg | 29 mg | 400 mg | 7.3% | 2.5% | 1379 g |
| Sóidiam, Na | 357 mg | 1300 mg | 27.5% | 9.5% | 364 g |
| Sulfar, S. | 34.9 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | 2865 g |
| Fosfar, P. | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 5.4% | 645 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 1.8% | 1978 g |
| Mangainéis, Mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 4.1% | 851 g |
| Copar, Cu | 112 µg | 1000 µg | 11.2% | 3.9% | 893 g |
| Seiléiniam, Se | 0.4 µg | 55 µg | 0.7% | 0.2% | 13750 g |
| Sinc, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 1.5% | 2353 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 33.61 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.28 g | uas 100 г | |||
| Glúcós (dextrose) | 0.14 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.06 g | ~ | |||
| fruchtós | 0.09 g | ~ | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.191 g | ~ | |||
| valine | 0.243 g | ~ | |||
| histidine * | 0.055 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.12 g | ~ | |||
| leucine | 0.179 g | ~ | |||
| lísín | 0.141 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.044 g | ~ | |||
| treonine | 0.109 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.049 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.152 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.109 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.757 g | ~ | |||
| glicín | 0.098 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 0.529 g | ~ | |||
| proline | 0.109 g | ~ | |||
| serine | 0.125 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.098 g | ~ | |||
| cistéin | 0.033 g | ~ | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 1 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Campesterol | 11 mg | ~ | |||
| Stigmháistirol | 7 mg | ~ | |||
| béite sitosterol | 27 mg | ~ | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.104 g | uas 1.9 г | |||
| tras-saillte monai-neamhsháithithe | 0.036 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 2.489 g | uas 18.7 г | |||
| 8:0 Gabhar | 0.006 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.021 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.524 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.015 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.801 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.048 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.041 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.017 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 3.358 g | nóim 16.8 g | 20% | 6.9% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.019 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.019 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 3.259 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.225 g | ~ | |||
| 18: 1 tras | 0.034 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.069 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (óimige-9) | 0.003 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.002 g | ~ | |||
| 22: 1 tras | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 6.608 g | ó 11.2 go 20.6 | 59% | 20.4% | |
| 18: 2 Linóleic | 5.757 g | ~ | |||
| 18: 2 tras-isiméir, gan a bheith cinnte | 0.068 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 5.676 g | ~ | |||
| 18: 2 Aigéad Linóleic Comhdhlúite | 0.013 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.839 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.792 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gáma Linolenic | 0.046 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidónach | 0.006 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.792 g | ó 0.9 go 3.7 | 88% | 30.4% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 5.734 g | ó 4.7 go 16.8 | 100% | 34.6% |
Is é luach an fhuinnimh 289 kcal.
Bialann, stíl theaghlaigh, friopaí na Fraince saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B6 - 11,8%, vitimín K - 29,9%, vitimín PP - 12,8%, potaisiam - 21,8%, fosfar - 15,5%, mangainéis - 11,8, 11,2, XNUMX%, copar - XNUMX%
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Tags: ábhar calraí 289 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, an rud atá úsáideach don Bhialann, stíl theaghlaigh, friochta na Fraince, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Bialann, stíl theaghlaigh, friochta na Fraince