Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 325 kCal | 1684 kCal | 19.3% | 5.9% | 518 g |
| Próitéiní | 14.75 g | 76 g | 19.4% | 6% | 515 g |
| Saillte | 18.33 g | 56 g | 32.7% | 10.1% | 306 g |
| Carbaihiodráití | 23.14 g | 219 g | 10.6% | 3.3% | 946 g |
| Snáithín alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 3.1% | 1000 g |
| uisce | 38.44 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5913 g |
| Ash | 3.34 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 99 µg | 900 µg | 11% | 3.4% | 909 g |
| Retinol | 0.097 mg | ~ | |||
| béite Carotéin | 0.025 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| béite Cryptoxanthin | 2 µg | ~ | |||
| Lutein + zeaxanthin | 43 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.103 mg | 1.5 mg | 6.9% | 2.1% | 1456 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.261 mg | 1.8 mg | 14.5% | 4.5% | 690 g |
| Vitimín B4, choilín | 9.9 mg | 500 mg | 2% | 0.6% | 5051 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.415 mg | 5 mg | 8.3% | 2.6% | 1205 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.074 mg | 2 mg | 3.7% | 1.1% | 2703 g |
| Vitimín B9, folate | 36 µg | 400 µg | 9% | 2.8% | 1111 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.96 µg | 3 µg | 32% | 9.8% | 313 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.2 µg | 10 µg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.77 mg | 15 mg | 5.1% | 1.6% | 1948 g |
| béite Tocopherol | 0.11 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 4.19 mg | ~ | |||
| tócaifearóil | 1.63 mg | ~ | |||
| Vitimín K, phylloquinone | 22.9 µg | 120 µg | 19.1% | 5.9% | 524 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.781 mg | 20 mg | 3.9% | 1.2% | 2561 g |
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 108 mg | 2500 mg | 4.3% | 1.3% | 2315 g |
| Cailciam, Ca. | 334 mg | 1000 mg | 33.4% | 10.3% | 299 g |
| Maignéisiam, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.6% | 1905 g |
| Sóidiam, Na | 861 mg | 1300 mg | 66.2% | 20.4% | 151 g |
| Sulfar, S. | 147.5 mg | 1000 mg | 14.8% | 4.6% | 678 g |
| Fosfar, P. | 318 mg | 800 mg | 39.8% | 12.2% | 252 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.62 mg | 18 mg | 3.4% | 1% | 2903 g |
| Mangainéis, Mn | 0.294 mg | 2 mg | 14.7% | 4.5% | 680 g |
| Copar, Cu | 66 µg | 1000 µg | 6.6% | 2% | 1515 g |
| Seiléiniam, Se | 18.9 µg | 55 µg | 34.4% | 10.6% | 291 g |
| Sinc, Zn | 2.07 mg | 12 mg | 17.3% | 5.3% | 580 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 20.46 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.36 g | uas 100 г | |||
| galactós | 0.3 g | ~ | |||
| Glúcós (dextrose) | 0.64 g | ~ | |||
| lachtós | 0.74 g | ~ | |||
| Maltós | 0.58 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.04 g | ~ | |||
| fruchtós | 0.07 g | ~ | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.637 g | ~ | |||
| valine | 1.036 g | ~ | |||
| histidine * | 0.474 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.792 g | ~ | |||
| leucine | 1.54 g | ~ | |||
| lísín | 1.175 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.431 g | ~ | |||
| treonine | 0.43 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.183 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.851 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.492 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 1.068 g | ~ | |||
| glicín | 0.366 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 3.923 g | ~ | |||
| proline | 2.188 g | ~ | |||
| serine | 0.69 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.634 g | ~ | |||
| cistéin | 0.179 g | ~ | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 36 mg | uasmhéid 300 mg | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.359 g | uas 1.9 г | |||
| tras-saillte monai-neamhsháithithe | 0.253 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 6.848 g | uas 18.7 г | |||
| 4: 0 Olach | 0.181 g | ~ | |||
| 6: 0 Níolón | 0.146 g | ~ | |||
| 8:0 Gabhar | 0.097 g | ~ | |||
| 10: 0 Gabhar | 0.234 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.271 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.872 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.093 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.351 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.064 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.447 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.042 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.034 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 4.328 g | nóim 16.8 g | 25.8% | 7.9% | |
| 14:1 Míostail | 0.088 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.162 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.132 g | ~ | |||
| 16: 1 tras | 0.03 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 3.979 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 3.756 g | ~ | |||
| 18: 1 tras | 0.223 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (óimige-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 4.982 g | ó 11.2 go 20.6 | 44.5% | 13.7% | |
| 18: 2 Linóleic | 4.346 g | ~ | |||
| 18: 2 tras-isiméir, gan a bheith cinnte | 0.104 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.187 g | ~ | |||
| 18: 2 Aigéad Linóleic Comhdhlúite | 0.056 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.575 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.538 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-6, Gáma Linolenic | 0.036 g | ~ | |||
| 18: 3 tras (isiméirí eile) | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 Styoride | 0.002 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatriene | 0.013 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.012 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidónach | 0.023 g | ~ | |||
| 20: 5 Aigéad eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.55 g | ó 0.9 go 3.7 | 61.1% | 18.8% | |
| 22:4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.005 g | ~ | |||
| Get free crypto https://bybit.com/ | 0.006 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 4.27 g | ó 4.7 go 16.8 | 90.9% | 28% |
Is é luach an fhuinnimh 325 kcal.
Bialann, stíl theaghlaigh, bataí cáise friochta (mozzarella) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 11%, vitimín B2 - 14,5%, vitimín B12 - 32%, vitimín K - 19,1%, cailciam - 33,4%, fosfar - 39,8 %, mangainéis - 14,7%, seiléiniam - 34,4%, sinc - 17,3%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
- since is cuid de níos mó ná 300 einsím é, glacann sé páirt i bpróisis shintéis agus dianscaoilte carbaihiodráití, próitéiní, saillte, aigéid núicléacha agus i rialáil léiriú roinnt géinte. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia, easpa imdhíonachta tánaisteach, cioróis an ae, mífheidhm ghnéasach, agus mífhoirmíochtaí féatais. Nocht staidéir le déanaí an cumas atá ag dáileoga arda since cur isteach ar ionsú copair agus ar an gcaoi sin cur le forbairt anemia.
Tags: ábhar calraí 325 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, conas atá sé úsáideach Bialann, stíl theaghlaigh, bataí cáise friochta (mozzarella), calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Bialann, stíl theaghlaigh, bataí cáise friochta (mozzarella)