Carambola (torthaí réalta)

Tuairisc

Torthaí coimhthíocha carambola - caora geal buí nó buí-uaine 5-15 ceintiméadar ar fhad, ubhchruthach le taobhanna ribeach ollmhóra. Sa ghearradh, déanann siad cruth réalta cúig phointe a athdhéanamh, tá roinnt cineálacha ocht bpointe, rud a fhágann gurb iad na torthaí is fearr leo i measc milseogra chun cácaí agus pastries a mhaisiú.

Tá an laíon an-juicy, crispy, gan snáithíní, cosúil le comhsheasmhacht le úll aibí. Faoin gcraiceann dlúth tá 10-12 síolta éadroma i capsúil geilitín. Meáchan torthaí - 70-150 gram, craiceann snasta le sciath céir éadrom.

Cén chuma atá ar carambola?

Bíonn Carambola faoi bhláth arís agus arís eile i rith na bliana, ag clúdach le linn bláthanna le bláthanna bándearg lavender bándearg. 2-2.5 mhí tar éis bláthanna, cruthaíonn an gléasra torthaí ribeach crunchy juicy, ina bhfuil roinnt síolta cothroma.

Athraíonn fad na dtorthaí ó 5 go 15 cm. Is é an bealach is éasca chun cruth na carambola a shamhlú ná trí fhéachaint ar thrasghearradh na dtorthaí, a fhoirmíonn réaltaí cúig phointe beagnach rialta.

Comhdhéanamh agus ábhar calraí

Tá 4-8 mg de chailciam, 15-18 mg de fosfar, thart ar 1 mg d’iarann, thart ar 2 mg sóidiam, 181-192 mg de photaisiam, chomh maith le méid suntasach d’aigéad oxalic sna torthaí carambola.

Níl ach 30 kcal i laíon úr na dtorthaí. Molann cothaitheoirí carambola a áireamh sa réim bia, má leanann tú aiste bia, ní dhéanfaidh cion íseal calraí an sméar dochar don fhigiúr.

Comhdhéanamh in aghaidh an 100 gram:

• 30 calories;
• 1 g próitéin;
• 0 g saille;
• 7 g carbaihiodráití;
• 3 g snáithín cothaithe;
• 3.5 g siúcra;
• 1 g snáithín
• 0.5 g de luaithre.

Cá bhfásann carambola

Is é Oirdheisceart na hÁise baile dúchais carambola. Fásann sé san India, san Indinéis, i Srí Lanca. Tá an-tóir air sa Téalainn, áit ar féidir le turasóirí na torthaí is úire a cheannach ag 30 baht in aghaidh an chileagraim. Saothraítear na torthaí sa Bhrasaíl agus in Iosrael - is anseo a tháirgtear an príomhbharr le haghaidh soláthairtí chun na hEorpa.

Cineálacha carambola

I dtír dhúchais carambola, is fearr le muintir na háite torthaí milis agus searbh, inár n-ollmhargaí díolann siad milis agus searbh.

Na cineálacha is deise:

• Arkin (Florida);
• Dah Pon (Taiwan);
• Fwang Tung (An Téalainn);
• Maha (An Mhalaeisia);
• Demak (an Indinéis).

Airíonna úsáideacha carambola

Tá a fhios ag cothaitheoirí agus dochtúirí airíonna tairbhiúla carambola le fada. Tá na torthaí 90% uisce agus saibhir i vitimíní, múchann tart agus ocras go foirfe. San Áise, tá torthaí curtha san áireamh sa réim bia laethúil ó óige, fásann go leor daoine áitiúla crainn ina ngairdíní agus itheann siad torthaí súnna i rith na bliana chun sláinte mhaith a choinneáil.

Do gach duine

Cuidíonn decoction bláthanna agus fréimhe carambola triomaithe le cóireáil a dhéanamh ar ionfhabhtuithe géarmhíochaine stéigeach agus cuireann sé cosc ​​ar dhíhiodráitiú i gcás buinneach trom.
Tá potaisiam saibhir sna torthaí juicy, gné riachtanach d’fheidhm chroí agus do shláinte matáin croí.
Tá einsímí sna torthaí a mharaíonn baictéir dhochracha sna intestines agus a chabhraíonn le deireadh a chur le tocsainí.
Tá an laíon saibhir i snáithín, úsáideach le haghaidh meáchain caillteanas. Spreagann na torthaí a ithetar ar maidin ar bholg folamh meitibileacht agus meitibileacht mhaith.

Do na fir

Méadaíonn úsáid rialta carambola neart, feabhsaíonn sé scaipeadh fola agus spreagann sé neart fireann go dtí seanaois.
Moltar na torthaí a ithe tar éis dóibh cuairt a thabhairt ar an seomra aclaíochta, tá vitimín B2 sa laíon, a bhriseann síos aigéad lachtaigh agus a laghdaíonn teannas sna matáin tar éis dianghníomhaíocht choirp.

Do mhná

Tá an cóimheas is fearr is féidir de chailciam agus maignéisiam ag caora carambola; feabhsaíonn tomhaltas rialta riocht an chraiceann, na gruaige agus na tairní.
Tá aigéad fólach sna torthaí, atá riachtanach do bhean torrach chun meitibileacht cheart a fháil.
Tá na torthaí tábhachtach i réim bia mháthair altranais, cuireann vitimín B1 sa chomhdhéanamh le táirgeadh bainne cíche.

Do na páistí

Tá vitimín C saibhir sna torthaí, atá riachtanach i réim bia linbh chun díolúine a ardú, go háirithe sa gheimhreadh mar chosc ar ionfhabhtuithe géarmhíochaine riospráide.
Tá go leor fosfar i gcomhdhéanamh carambola, an riandúile is tábhachtaí d’fhorbairt agus do neartú néarchóras na leanaí.
Íslíonn sú úr an teocht go tapa, ag athsholáthar cógais ag an gcéad chomhartha de fhuar sa pháiste.
Déanann síolta carambola púdraithe faoiseamh ar colic i leanaí.
Cuidíonn an toradh scafa, mashed i puree, le stól a fheabhsú i gcás constipation, feidhmíonn sé mar purgóideach bheith mar thoradh.

Dochar carambola agus contraindications

Cosúil le haon torthaí eile, tá buntáistí agus díobhálacha ag carambola má itheann tú an iomarca de na torthaí. Agus tú ag iarraidh den chéad uair, déan tú féin a theorannú do sméar amháin. Is féidir le táirge nua sa réim bia imoibriú ailléirgeach a chur faoi deara, go háirithe i leanaí faoi 7 mbliana d’aois.

Contraindications le húsáid:

• paiteolaíocht na duáin;
• enterocolitis;
• gastritis le aigéadacht ard;
• othrais an bholg agus an duodenum.
• Níl an ráta laethúil carambola níos mó ná 100 gram. Nuair a bhíonn róthéamh ann, is féidir tús a chur le meisce, rud a léiríonn go bhfuil urlacan trom, hiccups leanúnacha agus insomnia ann.

Blas carambola

Tá go leor conspóide ann maidir le fíorbhlas torthaí réalta. Tá an difríocht tuairime ann toisc go bhfuil blas torthaí unripe agus measartha aibí an-difriúil. Le dul ar sheilfeanna ollmhargaí na Rúise, baintear an réalta réalta as na crainn i riocht neamhaibí.

Tá blas géar ar thorthaí den sórt sin agus tá siad cosúil le glasra seachas toradh. Tá níos mó siúcra i dtorthaí measartha aibí agus bíonn iontas ann le blas milis-géar nó milis, a léiríonn comhlachais le roinnt torthaí eolacha ag an am céanna.

Iad siúd a bhfuil an t-ádh orthu carambola coimhthíocha a bhlaiseadh, déantar comparáid idir é agus spíonáin, úlla, plumaí, fíonchaora, oráistí agus fiú cucumbers. Cloistear roinnt nótaí blas i dtorthaí amháin ag an am céanna. Tá go leor leachta i dtorthaí milis agus searbh agus is múchadh tart den scoth iad.

Conas an carambola ceart a roghnú?

Tá easnacha cúnga scartha go soiléir ar an réalta glas. Tá torthaí milis, níos aibí endowed le easnacha méithe le stripe donn dorcha, a léiríonn aibiú iomlán carambola ar an mbrainse. Níl mórán aigéad i dtorthaí measartha aibí, rud a thugann blas piquancy agus refreshing, agus tá an boladh cosúil go doiléir le cumhra bláthanna jasmine.

Nuair a fhástar é chun críocha tionsclaíocha, baintear carambola i riocht neamhaibí d’fhonn é a sheachadadh do chustaiméirí na mílte ciliméadar uaidh gan airíonna tomhaltóra a chailleadh. Tá torthaí unripe pale glas nó buí. Is féidir iad a stóráil ar feadh i bhfad (suas le 3 seachtaine) sa chuisneoir. Is féidir le carom glas aibiú ag teocht an tseomra, ach ní bheidh blas chomh milis le torthaí níos aibí a tharraingítear ó chrann.

Nuair a bhíonn carambola á cheannach in ollmhargadh de ghnáth, ní bhíonn mórán rogha ag an gceannaitheoir, mar sin caithfidh sé a bheith sásta le torthaí unripe. Ligeann turas chun na Téalainne duit taitneamh a bhaint as blas blasta úlla réalta atá flúirseach i margaí áitiúla. Is é an rud is mó ná torthaí a fháil le stiall dorcha donn ar na easnacha, ansin ráthaítear blas iontach na réalta aibí.

Carambola sa chócaireacht

Úsáidtear an t-úll réalta go príomha chun mhanglaim, milseoga agus sailéid éagsúla a mhaisiú, ós rud é go bhfuil cuma galánta ar shlisníní réalta agus go dtugann siad cuma críochnaithe do mhias ar bith. Mar sin féin, níl úsáid carambola sa chócaireacht teoranta dó seo.

Ullmhaíonn Asians gach cineál miasa starfruit: Tá sú Starfruit san áireamh i go leor mhanglaim, ag cur béime ar bhlas fíorálainn na ndeochanna. Is minic a úsáidtear torthaí unripe mar ghlasraí - is féidir iad a shailleadh, a stewed nó a picilte. Déantar torthaí úra a ithe amh nó mar mhilseog.

Is é milseog fíorálainn carambola, bruite i síoróip go staid leath-bhog - is ar éigean a fhágfaidh an t-aroma saibhir éinne neamhshuimiúil. Úsáidtear carambola milis chun glóthach, marmaláid, maróga agus leasaithe a dhéanamh. Úsáideann príomhchócairí na Síne Plátaí Réalta Teochriosacha i miasa éisc agus feola. Nuair a bhíonn sé brúite, is féidir le carambola a bheith mar chuid den anlann.

Úsáid leighis

Sa leigheas oirthearach, úsáidtear an gléasra carambola go hiomlán. Ullmhaítear cógais ó bhláthanna, duilleoga agus torthaí.

• Úsáidtear decoction bláthanna mar dhruga anthelmintic.
• Tá insileadh de fhréamh crainn triomaithe ar meisce le haghaidh nimhiú bia.
• Tá éifeacht sedative ag na síolta torthaí brúite agus cabhraíonn siad le cóireáil asma.
• Sa Bhrasaíl, úsáidtear torthaí carambola i gcóireáil ecsema, crotal agus mar diuretic.
• Cuidíonn duilleoga úra mionghearrtha leis an mbreac agus an cuarfholt a chóireáil.
• San India, úsáidtear laíon úr mar styptic.
• Tá torthaí stánaithe tairbheach chun leibhéil bile a laghdú.
• Tá torthaí úsáideach le hithe le díolúine laghdaithe.

Rolla sicín le carambola agus ológa

Comhábhair

• filléad sicín - 2 ríomhaire.
• uachtar 20% - 2 spúnóg bhoird
• bagún gearrtha i stiallacha - 200 gr.
• carambola - 2 ríomhaire.
• ológa claonta - 10 ríomhaire.
• cranberries triomaithe - dornán
• coinneac - 20 gr.
• thyme - craobhóg
• salann mara
• piobar dubh

Ullmhúchán

1. Caith an bagún thar an scragall le forluí beag.
2. Scamh an chuid réidh seachtrach den filléad ó scannáin, gearrtha go tanaí, buille go maith le casúr do chops.
3. Caith an filléad buailte ar bharr an bhagúin i gciseal tiubh.
4. Meilt an taobh istigh den filléad i mionfheoil le cumascóir.
5. Cuir uachtar, ológa mionghearrtha leis.
6. Ar mo shon féin, chuir mé mónóg triomaithe sáithithe i mbrandaí, thug sé blas agus dath don mhias.
7. Measc go maith.
8. Séasúr le salann agus piobar.
9. Cuir an ciseal mionfheola ar an gciseal filléad.
10. Cuir dhá charambolas sa lár.
11. Ag baint úsáide as an scragall, rollaigh an rolla suas agus é ag brú beagán ionas go mbeidh an mhionfheoil suite go cothrom ar na torthaí.
12. Fill an scragall le rolla candy.
13. Bácáil in oigheann réamhthéite ag 180 * 25 nóiméad, ansin déan an scragall a ghearradh go cúramach, an teocht a mhéadú go 200 * agus lig an bagún donn ar feadh 10 nóiméad eile.
14. Tar éis cócaireachta, ba chóir an rolla a aistriú go mias agus a fhuarú go hiomlán.
15. Gearr fuar.

Laethanta saoire áille agus álainn duit!