Comhábhair Cailéad sailéad
Cabáiste bán | 100.0. XNUMX (gram) |
úlla | 2.0 (píosa) |
cáis chrua | 100.0. XNUMX (gram) |
maonáis | 2.0 (spúnóg bhoird) |
Modh ullmhúcháin
Cuirtear maonáis le cabáiste mionghearrtha, úll grátáilte agus cáis agus measctha.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
Luach calraí | 153.4 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1098 g |
Próitéiní | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 4.8% | 1357 g |
Saillte | 11.6 g | 56 g | 20.7% | 13.5% | 483 g |
Carbaihiodráití | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 2.2% | 3042 g |
aigéid orgánacha | 0.6 g | ~ | |||
Snáithín alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4.2% | 1538 g |
uisce | 65.2 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3486 g |
Ash | 0.5 g | ~ | |||
Vitimíní | |||||
Vitimín A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 7.2% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
Vitimín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
Vitimín B4, choilín | 1.4 mg | 500 mg | 0.3% | 0.2% | 35714 g |
Vitimín B5, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
Vitimín B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.9% | 2222 g |
Vitimín B9, folate | 6.2 µg | 400 µg | 1.6% | 1% | 6452 g |
Vitimín B12, cobalamin | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 6.5% | 1000 g |
Vitimín C, ascorbach | 13.2 mg | 90 mg | 14.7% | 9.6% | 682 g |
Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 15.2% | 429 g |
Vitimín H, Biotin | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
Vitimín PP, UIMH | 1.2296 mg | 20 mg | 6.1% | 4% | 1627 g |
niacin | 0.3 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potaisiam, K. | 226.5 mg | 2500 mg | 9.1% | 5.9% | 1104 g |
Cailciam, Ca. | 202.9 mg | 1000 mg | 20.3% | 13.2% | 493 g |
Maignéisiam, Mg | 17.8 mg | 400 mg | 4.5% | 2.9% | 2247 g |
Sóidiam, Na | 223.2 mg | 1300 mg | 17.2% | 11.2% | 582 g |
Sulfar, S. | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.6% | 11628 g |
Fosfar, P. | 114.6 mg | 800 mg | 14.3% | 9.3% | 698 g |
Clóirín, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
Eilimintí Rianaithe | |||||
Alúmanam, Al | 150.7 µg | ~ | |||
Bohr, B. | 169.4 µg | ~ | |||
Vanadium, V. | 2.3 µg | ~ | |||
Iarann, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 5.8% | 1125 g |
Iaidín, I. | 1.6 µg | 150 µg | 1.1% | 0.7% | 9375 g |
Cóbalt, Co. | 1 µg | 10 µg | 10% | 6.5% | 1000 g |
Mangainéis, Mn | 0.0712 mg | 2 mg | 3.6% | 2.3% | 2809 g |
Copar, Cu | 86.6 µg | 1000 µg | 8.7% | 5.7% | 1155 g |
moluibdín, Mo. | 4.9 µg | 70 µg | 7% | 4.6% | 1429 g |
Nicil, ni | 11.9 µg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 35.6 µg | ~ | |||
Fluairín, F. | 6.1 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 65574 g |
Chrome, Cr | 3 µg | 50 µg | 6% | 3.9% | 1667 g |
Sinc, Zn | 0.8778 mg | 12 mg | 7.3% | 4.8% | 1367 g |
Carbaihiodráití díleáite | |||||
Stáirse agus dextrins | 0.5 g | ~ | |||
Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 5.8 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 153,4 kcal.
Sailéad cáis saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 11,1%, vitimín C - 14,7%, vitimín E - 23,3%, cailciam - 20,3%, fosfar - 14,3%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Sailéad cáise PER 100 g
- 28 kCal
- 47 kCal
- 364 kCal
- 627 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 153,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Sailéad cáise, oideas, calraí, cothaithigh