Licéar silíní

Tuairisc

Licéar silíní (eng. licéar silíní) is deoch alcólach é atá insileadh le torthaí agus duilleoga silíní bunaithe ar bhrandaí fíonchaor le siúcra. Tá neart an dí thart ar 25-30.

Ba é Thomas Grant as baile Kent i Sasana a chum an brandy silíní. Rinne sé Liqueur ó éagsúlacht amháin de shilíní dubha Morell. Mar sin féin, anois úsáideann déantúsóirí beagnach gach cineál. Chomh maith le Sasana, tá tóir ar licéir silíní sa Ghearmáin, sa Fhrainc agus san Eilvéis.

Chun licéar silíní a dhéanamh, úsáideann siad silíní aibí le cnámh. Tugann croílár na cnáimhe, ag an áitiú, blas searbh agus cumhra almóinní don deoch. Ceanglaíonn sú brúite as silíní le claiseanna le brandy íon agus síoróip siúcra agus infuses mí roimh an blas iomlán. Tugann licéar dearg geal ar iasacht mar gheall ar na ruaimeanna glasraí.

Licéar silíní

An teicneolaíocht chun licéir silíní baile a tháirgeadh.

Tá líon mór oidis ann. Seo ceann acu. Ag tús na cócaireachta, nigh na silíní (1.5 kg), déan iad a scaradh ón gas, agus iad a chur i soitheach gloine. Ansin doirt an síoróip siúcra tanaí fuaraithe (600 g siúcra in aghaidh 1 lítear uisce) agus glan alcól (0.5 l). Le haghaidh blas agus roinnt spíosraí, cuir siúcra fanaile (1 phaicéad - 15 gram), bata cainéal, clóibh (3-4 bachlóga). Dúnann an meascán mar thoradh air go docht, lig dó insileadh ar feadh 3-4 seachtaine in áit te nó sa ghrian, agus gach lá eile den insileadh, croith an meascán. Tar éis an ama seo déan an deoch a scagadh agus a bhuidéalú. Is é an licéar silíní a fhaightear an ceann is fearr le stóráil in áit fhionnuar dhorcha.

Is iad na brandaí is cáiliúla de licéar silíní ná Peter Heering Cherry Liqueur, de Kuyper, Bols, Cherry Rocher, agus Garnier.

De ghnáth, ólann daoine coinneac silíní mar dhíleá le milseog.

Licéar silíní i ngloine

Buntáistí licéar silíní

Tá na hairíonna úsáideacha agus cneasaithe céanna ag licéar silíní, mar gheall ar ábhar na silíní. Tá sé saibhir i vitimíní B, C, E, A, PP, N. Tá aigéid orgánacha, peictin, siúcrós, agus mianraí ann - sinc, iarann, iaidín, potaisiam, clóirín, fosfar, fluairín, copar, cróimiam, mangainéis, cóbalt, rubidium, bórón, nicil, vanadiam, agus eile.

Uathúla go leor mianraí i silíní, rud nach bhfaighfeá ach go hannamh i mbianna eile. Cinntíonn siad sláinte agus óige an choirp iomláin. Tá licéar silíní lán d’aigéad fólach, a théann i bhfeidhm go dearfach ar obair an chórais atáirgthe baineann.

Tá éifeacht frithocsaídeacha ag silíní ruaimeanna nádúrtha (anthocyanins). Cuireann licéar silíní nádúrtha le gníomhaíocht hematopoietic, neartaíonn sé soithigh fola agus ribeadáin, déanann sé na cealla a athnuachan, agus laghdaíonn sé an brú. Mar gheall ar láithreacht shaibhir vitimíní agus mianraí, feabhsaíonn tomhaltas deochanna i dáileoga beaga gníomhaíocht na hinchinne agus an néarchórais.

Treisíonn brandy na silíní an córas imdhíonachta go han-mhaith. Is fearr é a chur leis an tae (2 tsp.) Agus é a ól dhá uair sa lá ar a laghad. Mar thoradh air sin, líontar an corp leis na vitimíní go léir le haghaidh inmunomodulation.

Cuidíonn licéar silíní le tae hibiscus agus oregano le titimeas, neamhoird mheabhrach, agus strus. Is fearr an tae seo a thógáil tráthnóna.

I gcás bronchitis agus tracheitis, glac 20 ml de licéar silíní chun casacht a mhaolú, agus cabhraíonn sé le hionchas.

Maidir le scoilteacha, b’fhéidir go mbeadh sé úsáideach comhbhrú a dhéanamh le licéar silíní, a chaolaítear go leath le huisce te, é a thaisceadh le cáise cheise agus é a chur i bhfeidhm ar an áit pianmhar. An éifeacht theiripeach is féidir leat a bhaint amach mar gheall ar aigéad salaicileach a bheith ann.

I gcosmaideolaíocht

Tá tóir fhorleathan ar licéar silíní chun maisc degreasing agus rejuvenating a mhonarú don duine agus don ghruaig. Ag brath ar fhad na gruaige, measc 50-100 g de licéar silíní i gcoimeádán ceirmeach, sú líomóide amháin, agus dhá spúnóg bhoird de stáirse prátaí. Ba chóir duit an meascán a chur i bhfeidhm go cothrom sula níocháin an ceann thar an fhad iomlán. Clúdaigh an ghruaig le caipín plaisteach agus tuáille agus fág ar feadh 40 nóiméad é. Ansin sruthlaigh in uisce te agus seampú gach lá. Mar chuas béil, is féidir uisce a úsáid le sú líomóide nó fínéagar.

Is féidir leis an masc céanna a bheith go maith don duine; ach é a dhéanamh níos tibhe ag baint úsáide as níos mó stáirse, mar sin níor scaipeadh é. An masc ar an gcraiceann ba chóir duit a choinneáil nach faide ná 20 nóiméad. Tar éis an ama seo, ba chóir duit an masc a shruthlú le huisce te agus uachtar lae an chraiceann a lubricadh.

Licéar silíní

An dochar a bhaineann le licéar silíní agus contraindications

Tá brandy na silíní contraindicated do dhaoine le galair ulcerative ainsealach an chonair gastrointestinal, gastritis, diaibéiteas.

Chabhródh sé mura n-ithefá deochanna le aigéadacht ard sú gastrach mar gheall ar aigéid citreach silíní agus malic dhílis, a bhíonn ró-ghreannach.

Is comhartha soiléir é galar duáin go ndiúltaíonn tú an licéar silíní ós rud é go bhfuil éifeacht diuretic aige.

Chomh maith leis sin, ná déan dearmad, in ainneoin a binneas, gur deoch alcólach é an deoch atá contrártha do mhná torracha, do mháithreacha atá ag lachtadh, agus do leanaí.

Conas licéar Сherry a dhéanamh, oidis de licéar baile

Airíonna úsáideacha agus contúirteacha deochanna eile:

Leave a Reply