Clár ábhair
Cad iad na rudaí blasta is féidir leat a chócaráil don dinnéar? Éiríonn an cheist seo tinneas cinn dúinn go minic. Ach ní mór duit cinneadh a dhéanamh ní hamháin maidir le cad a bheathú do muintir, ach freisin do phleananna a chomhlíonadh go tapa. Mar sin ní mór dúinn cuimhneamh ar oidis cruthaithe agus tobchumadh leis na táirgí atá sa chuisneoir. Sa lá atá inniu líonfaimid suas do bhanc muice cócaireachta agus inseoidh muid duit conas dinnéar simplí, tapaidh, croíúil a ullmhú gan cur isteach ar an iomarca.
Sicín i dath tuar ceatha
Tá breasts sicín le glasraí an-oiriúnach don dinnéar a chócaráil do gach lá. Tá an mhias seo cothromaithe go barrmhaith i bpróitéiní, saillte agus carbaihiodráití. Ina theannta sin, déantar é a ionsú go héasca agus tugann sé na cothaithigh riachtanacha go léir don chorp le haghaidh am codlata. Is féidir leat mias taobh a chur leis i bhfoirm ríse bruite anseo. Agus dóibh siúd a leanann an figiúr, is fearr rís donn nó fiáin a chur ina áit.
Comhábhair:
- cíche cearc - 4 ríomhaire.
- piobar bulgáiris de dhathanna éagsúla - 3 ríomhaire.
- oinniún - 2 cheann mhóra
- uachtar géar-120 g
- mustaird dijon - 3 tsp.
- anlann soighe - 3 tbsp.
- clóibh garlic-2-3
- paprika dearg, turmeric-0.5 tsp.
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air
Nighimid agus triomaíonn muid na póir sicín, déanaimid incisions beaga, cuir isteach píosaí gairleog. Cuimil an fheoil le salann agus spíosraí. Measc uachtar géar, mustaird, anlann soighe i mbabhla, ansin déan na póir a lubricadh ar gach taobh agus fág chun marinate.
Ag an am seo, bainimid na boscaí le síolta agus deighiltí ó na piobair, gearrann muid an laíon juicy i slisníní móra. Scagamar na bolgáin ón gcosc, déan iad a chopáil ina leath fáinní. Cuirimid na breasts i bhfoirm le scragall, clúdaigh muid iad le glasraí, dún imill an scragall, bácáil gach rud san oigheann ar feadh 30-35 nóiméad ag 180 ° C. 5 nóiméad roimh an deireadh, osclaímid an scragall agus cócaráil muid an fheoil le glasraí faoin grill.
Sailéad ar bhealach na hÁise
Is oideas oiriúnach é sailéad le feoil agus glasraí crispy úr in anlann teriyaki do dhinnéar gasta éasca a bheochtóidh an biachlár laethúil monotonous le blasanna geala na hÁise. Coinnigh i gcuimhne, is mias sách spíosrach é seo, mar sin déan an géire a choigeartú de réir do rogha féin. Más mian leat, is féidir leat aon ghlasraí eile a chur leis anseo.
Comhábhair:
- mairteoil - 400 g
- cúcamar úr - 3 ríomhaire.
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéad - 1 ríomhaire.
- cabáiste dearg-150 g
- anlann teriyaki - 2 tbsp.
- fínéagar fíona - 1 tsp.
- siúcra-0.5 tsp.
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air
- ola glasraí - 3 tbsp. l.
- sesame - 1 tsp.
Gearrann muid na cucumbers i stiallacha tanaí fada, chop an cabáiste, agus chop na cairéid ar grater do cairéid Cóiré. Comhcheanglaímid na glasraí go léir, sprinkle le siúcra, séasúr le fínéagar. Fáiscimid an gairleog anseo tríd an bpreas, déan gach rud a mheascadh go maith agus é a fhágáil chun marinate.
Gearrann muid an mhairteoil i stiallacha fada tanaí, agus an oinniún ina leath fáinní. Fry iad le chéile i bpanna friochadh le bun tiubh go dtí go donn órga. Doirt an anlann teriyaki isteach agus seas ar an tine ar feadh nóiméid eile. Comhcheanglaímid an fheoil le glasraí picilte i mbabhla sailéid. Sula ndéantar é a sheirbheáil, sprinkle gach cuid den sailéad le síolta sesame.
Bronntanais farraige i gcluais núdail
Cad is féidir liom a ithe don dinnéar dá mba mhaith liom sos a ghlacadh ó fheoil? Beidh núdail le bia mara ina rogha malartach iontach. Is féidir leat na spaghetti is gnách a ghlacadh, ach le núdail soba beidh sé i bhfad níos úsáidí. Tá an núdail Seapánacha seo saibhir i carbaihiodráití mall, atá sáithithe go maith agus díleáite i gceart. Is próitéin éadrom lán-chuimsitheach é ribí róibéis agus diúilicíní ina bhfoirm íon. Agus a bhuíochas leis na glasraí éagsúla, gheobhaidh tú cuid fhlaithiúil vitimíní.
Comhábhair:
- núdail soba-400 g
- ribí róibéis - 250 g
- diúilicíní - 10-12 ríomhaire.
- oinniún - 2 ríomhaire.
- cairéad mór - 1 ríomhaire.
- piseanna glas-150 g
- oinniúin glas-3-4 cleití
- clóibh garlic-2-3
- fréimhe sinsir - 1 cm
- anlann soighe - 2 tbsp. l.
- salann, siúcra - chun blas a chur air
- ola sesame-2-3 tbsp. l.
Ar dtús, chuireamar an soba chun cócaireachta. Ullmhaítear núdail go gasta, gan a bheith níos faide ná 5-7 nóiméad. Le linn na tréimhse seo, ní bheidh ach am againn gach rud eile a ullmhú. Teas pan friochta le hola, friochadh fréimhe sinsir grátáilte, gairleog brúite agus ciúbanna oinniún ar feadh 30-40 soicind. Ansin doirt na cairéid le tuí agus paseruem go dtí go bhfuil siad bog. Ansin, leagaimid na ribí róibéis scafa, diúilicíní agus piseanna glasa. Fry iad thar teas measartha, ag corraigh i gcónaí, ar feadh 2-3 nóiméad. Ag an deireadh, cuir na núdail, séasúr le anlann soighe le salann agus siúcra, seas ar an tine ar feadh nóiméid eile. Tabharfaidh nótaí spíosúla juicy oinniúin glas don mhias.
Mairteoil i placers bean
Má tá próca pónairí stánaithe agat i stoc, ní thiocfaidh an cheist faoi conas dinnéar simplí a chócaráil. Cuir beagán feola dearga agus glasraí úra leis - gheobhaidh tú mias croíúil, saibhir i próitéin dóibh siúd a bhfuil ocras mór orthu. Más mian leat leagan aiste bia éadrom, glac filléad sicín nó turcaí.
Comhábhair:
- mairteoil - 500 g
- pónairí bán stánaithe-400 g
- trátaí móra úra - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. l.
- clóibh garlic-3-4
- oinniún glas - 2 stal
- salann, piobar dubh, paprika - chun blas a chur air
Teas pan friochta le hola agus Fry an oinniún agus an gairleog go dtí go mbeidh sé trédhearcach. Gearrann muid an mhairteoil i bpíosaí, scaipimid í ar an bpasáiste, friochta í ar gach taobh ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin cuir na trátaí scafa agus greamaigh trátaí leis. Tabhair gach rud chun boil, laghdaigh an lasair chomh híseal agus is féidir suanbhruith faoin gclúdach ar theas íseal ar feadh leathuaire.
Ag an deireadh, doirt na pónairí, cuir salann agus spíosraí chun blas a chur orthu, measc go maith iad. Leanaimid orainn ag cócaireacht sa mhodh céanna ar feadh 10 nóiméad eile. Sprinkle an mhias le oinniúin glas, seas faoin gclúdach ar feadh 5 nóiméad - agus is féidir leat é a sheirbheáil ar an mbord.
Dinnéar le hIodálaigh
Cad mar gheall ar oideas samhraidh do dhinnéar i stíl na hIodáile? Is é pasta le glasraí agus anlann pesto go díreach atá uait. Is fiú a lua go bhfuil na hIodálaigh sásta é a ithe i gcónaí agus nach bhfeabhsaíonn siad ar chor ar bith. Is é an rún iomlán ná go ndéantar an pasta as cruithneacht durum, mar sin tá sé níos úsáidí ná an pasta is gnách dúinn. Agus anlann pesto fíorálainn air, faigheann sé blas uathúil Iodálach.
Comhábhair:
- fettuccine - 600 g
- líomóid - ¼ ríomhaire.
- salann, piobar, oregano, basil - chun blas a chur air
Anlann pesto:
- basil glas úr - 100 g
- parmesan-100g
- cnónna péine-120 g
- ola olóige-100 ml
- gairleog - 2 clóibh
Ar dtús ní mór duit an anlann a ullmhú ionas go mbeidh am aige brew. Brúimid an gairleog le taobh cothrom an scian. Cuimilt muid na duilleoga basil ó na craobhóga. Cuirimid gach rud i mbabhla cumascóra, doirt na cnónna péine, whisk go cúramach go dtí go mbeidh comhsheasmhacht aonchineálach ann. Gráta an parmesan ar grater mín, cuir leis an anlann é le ola olóige, buille arís é.
Cócaimid fettuccine in uisce saillte go dtí al dente agus draenann muid an t-uisce ón bpanna go hiomlán. Sprinkle an pasta le sú líomóide, cuir anlann pesto, salann agus spíosraí cumhra leis, déan gach rud a mheascadh go maith. Freastal ar an pasta seo láithreach, maisithe le leath trátaí silíní.
Iasc bán, péarlaí dearga
Cruthaítear iasc bán bácáilte le glasraí le haghaidh dinnéar éadrom, croíúil - deir dochtúirí agus cothaitheoirí é seo. Tá a lán próitéin atá furasta a dhíleá ann, níl mórán saillte ann, agus níl aon charbaihiodráití ann ar chor ar bith. Luathaíonn na substaintí gníomhacha atá in iasc den sórt sin an meitibileacht agus bíonn éifeacht maolaithe acu ar an néarchóras. Cad eile a theastaíonn uait ag deireadh lá gnóthach?
Comhábhair:
- filléad éisc bháin-800 g
- gairleog - 2 clóibh
- trátaí silíní dearg agus buí - 8-10 ríomhaire.
- ola olóige - 3 tbsp.
- thyme triomaithe - 4 sprigs
- líomóid - 1 ríomhaire.
- salann, piobar bán - chun blas a chur air
Déanaimid an filléad éisc a dhíspreagadh, a nigh, a thriomú le tuáillí páipéir agus a ghearradh ina chodanna. Cuimil iad le salann agus piobar bán, brú amach an gairleog ar a bharr, doirt ola olóige os a gcionn. Cuir an filléad i mias bácála greased, cuir na sprigs thyme ar a bharr. Déanaimid na trátaí silíní a tholladh le forc, gearrann muid an líomóid ina 4 chuid, clúdaímid an t-iasc leo.
Clúdaigh an múnla go scaoilte le scragall, cuir é in oigheann réamhthéite 180 ° C ar feadh thart ar 20-25 nóiméad, ansin bain an scragall agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile. Chun garnish le héisc bán, is féidir leat prátaí bácáilte nó sailéad glasraí úra a sheirbheáil.
Tá na buntáistí píosa ar a chéile
Faoi dheireadh, ullmhóimid dinnéar bunaidh an-bhlasta - sailéad le quinoa agus avocado. Maidir le cúlchistí próitéine, tá quinoa chun tosaigh ar gach gránaigh ar a dtugtar. Ag an am céanna, déanann an corp é a ionsú go héasca agus go hiomlán. Maidir le comhdhéanamh aimínaigéid, tá an gránach seo gar do bhainne, agus i dtéarmaí cúlchistí fosfair is féidir leis dul san iomaíocht le héisc. Tá blas quinoa cosúil le rís neamhphróiseáilte, móide téann sé go maith le feoil agus glasraí.
Comhábhair:
- cíche cearc-600 g
- quinoa - 400 g
- avocado - 2 ríomhaire.
- oráiste - 1 ríomhaire.
- peirsil - 4-5 sprigs
- ola olóige - 2-3 tbsp. l.
- sú líomóide - 2 tsp.
- salann, piobar dubh, curaí, paprika - chun blas a chur air
Chuireamar an quinoa chun cócaireacht in uisce saillte go dtí go laghdaíonn sé. Ag an am seo, gearrann muid an filléad sicín i bpíosaí beaga, sprinkle le salann agus spíosraí, Fry go dtí go donn órga in ola. Gearrtar an laíon scafa avocado i gciúbanna. Bain na craiceann agus na scannáin bhána den oráiste, gearrtha i slisníní móra iad.
Measc an quinoa bruite, píosaí sicín, oráiste agus avocado i mbabhla sailéid. Cuir peirsil mionghearrtha, salann agus piobar leis chun blas a chur air, séasúr le sú líomóide, measc go maith. Is fearr freastal níos fearr ar sailéad blasta den sórt sin.
Tá súil againn anois go mbeidh sé níos éasca duit cinneadh a dhéanamh faoi cad ba chóir duit a chócaráil don dinnéar. Faigh níos mó oidis le grianghraif ar an ábhar seo ar ár suíomh Gréasáin. Anseo tá a lán smaointe suimiúla bailithe againn ónár léitheoirí maidir le conas an teaghlach ar fad a bheathú blasta, sásúil agus tapa. Agus cad a dhéanann tú ag cócaireacht don dinnéar de ghnáth? An bhfuil aon oidis is fearr leat a roghnaíonn tú go minic? Comhroinn cleasanna cócaireachta agus miasa cruthaithe sna tráchtanna.