Miasa sa mhicreathonn
 

Ó am ársa, tá daoine tar éis bia a chócaráil trí thine. Ar dtús ní raibh ann ach tine, ansin sornáin de gach cineál déanta as cloch, cré agus miotal, a lasadh le gual agus adhmad. Ritheadh ​​an t-am, agus bhí oighinn gháis le feiceáil, le cabhair ón obair chócaireachta a shimpliú go mór.

Ach tá luas an tsaoil i saol an lae inniu ag luasghéarú freisin, agus ag an am céanna, tá gairis nua á bhforbairt chun an próiseas cócaireachta a éascú agus chun blas na miasa ullmhaithe a fheabhsú. Is gléas den sórt sin an oigheann micreathonn, a dhíscaoileann, a aththéamh go tapa ar bhia, agus atá in ann miasa sláintiúla agus blasta a ullmhú i mbeagán ama.

Tá craic ann!

Ba é an t-eolaí Meiriceánach agus an taighdeoir Spencer a chum an “micreathonn” trí thimpiste. Ag seasamh dó sa tsaotharlann in aice leis an maighnéadón, thug an t-eolaí faoi deara gur thosaigh a líreacáin ina phóca ag leá. Mar sin, i 1946, fuarthas paitinn chun oigheann micreathonn a aireagán, agus i 1967, cuireadh tús le olltáirgeadh oighinn micreathonn le húsáid sa bhaile.

Cur síos ginearálta ar an modh

In oighinn micreathonn, is féidir leat feoil, iasc, gránaigh, anraithí, stobhaí agus milseoga a chócaráil go rathúil. Tarlaíonn an próiseas cócaireachta trí thonnta maighnéadacha minicíochta ultra-ard a úsáid, a théamh an bia go tapa. Ag an am céanna, luathaítear an próiseas cócaireachta arís agus arís eile!

 

Ag baint úsáide as an modh seo, is féidir leat beets a fhiuchadh i 12-15 nóiméad, mairteoil a chócaráil i ndáiríre i 10-12 nóiméad, cócarálfaidh ár n-oigheann tapa pióg úll oscailte i 9-12 nóiméad, agus prátaí a bhácáil anseo i 7-9 nóiméad, le haghaidh cócaireachta pancóga tógfaidh sé thart ar 6 nóiméad ar an sorn!

Tá glasraí oiriúnach go háirithe do chócaireacht micreathonn, mar gheall ar a gcuid ama cócaireachta a ghiorrú arís agus arís eile, agus na cothaithigh, an blas agus an cumhra uile sa mhias críochnaithe a chaomhnú.

Is féidir le leanaí scoile fiú an micreathonn a úsáid chun bia a théamh go tapa agus ceapairí te a ullmhú dóibh féin, máithreacha óga chun bia linbh a théamh, chomh maith le daoine an-ghnóthacha a bhíonn ag comhaireamh gach nóiméad. Tá oigheann micreathonn oiriúnach freisin do dhaoine atá ar scor nach gcuireann cúraimí cócaireachta orthu féin.

Feidhm úsáideach san oigheann micreathonn is ea lasc ama a bheith ann. Is féidir leis an hostess a bheith socair, toisc go mbeidh aon mhias, mar sin, réidh díreach in am.

Uirlisí agus gabhálais le haghaidh oighinn micreathonn

Tá uirlisí speisialta ar fáil le haghaidh oighinn micreathonn. Is é an ceann is áisiúla é a úsáid. Tá miasa cruinn i bhfad níos fearr ná miasa dronuilleogacha, mar atá sa dara ceann, sruthán miasa sna coirnéil.

Le haghaidh cócaireachta, úsáidtear scragall speisialta, claibíní, páipéar céirithe le haghaidh timfhilleadh agus scannáin speisialta, a thugann sólás speisialta do na miasa críochnaithe, agus a chosnaíonn iad freisin ó thriomú agus róthéamh le linn cócaireachta.

Bearta sábháilteachta

Ná húsáid uirlisí miotail nó adhmaid in oighinn mhicreathonn. Níl an plaisteach sábháilte do gach duine freisin.

Ní féidir leat bainne comhdhlúite a chócaráil i jar agus bia linbh a théamh le claibíní, uibheacha a fhiuchadh i sliogáin agus cnámha móra a chócaráil le beagán feola orthu, mar is féidir leis seo an oigheann a mhilleadh.

Miotais agus fírinní faoi oighinn micreathonn

Sa lá atá inniu ann inár dtír tá dearcadh an-débhríoch ag daoine i leith oighinn micreathonn. Síleann daoine áirithe go bhfuil na h-oighinn seo díobhálach mar gheall ar radaíocht leictreamaighnéadach a bheith iontu. Éilíonn eolaithe nach dtarchuireann oigheann ardcháilíochta radaíocht, agus nuair a osclaíonn tú an doras, stopann an próiseas cócaireachta ar fad a bhaineann le radaíocht láithreach. Is furasta cáilíocht na n-earraí a sheiceáil. Níl le déanamh ach fón póca a chur san oigheann atá dícheangailte ón líonra agus an uimhir seo a ghlaoch. Má tá an suibscríobhaí lasmuigh den chrios rochtana, ansin tá gach rud in ord - ní tharchuireann an oigheann tonnta leictreamaighnéadacha!

Airíonna tairbhiúla bia micreathonn

Déantar táirgí micreathonnacha a chócaráil ina sú féin gan ola a chur leis, a chomhlíonann rialacha uile aiste bia sláintiúil. Ní mór íosmhéid spíosraí a chur leis freisin, a bhuíochas le teicníc cócaireachta speisialta a chaomhnaíonn go foirfe aroma nádúrtha agus blas agus dath an mhias críochnaithe. Is taitneamhach freisin an t-am cócaireachta a bhaineann le miasa nach bhfuil am acu a gcuid substaintí úsáideacha a chailleadh agus a gcruth a chailleadh i dtréimhse cócaireachta gearr den sórt sin.

Airíonna contúirteacha bia micreathonn

Creidtear nach bhfuil sé inmholta feoil a chócaráil le tendons agus fíochán nascach in oighinn mhicreathonn. Toisc go bhfuil an tsubstaint a tháirgtear le linn an phróisis chócaireachta an-chosúil le gliú, a bhfuil éifeacht dhíobhálach aici ar na duáin.

Creideann roinnt lucht tacaíochta an shlí mhaireachtála nádúrtha go bhfuil bia a ullmhaítear ag úsáid radaíochta leictreamaighnéadaí díobhálach don chorp. Ach níor dearbhaíodh go heolaíoch na héilimh seo go fóill. Tá sé ar eolas nach scaoileann oighinn den sórt sin radaíocht.

Modhanna cócaireachta tóir eile:

Leave a Reply