Tá go leor plé ar siúl na laethanta seo faoin tionchar a bhíonn ag ardú ainmhithe mar bhia don duine ar an gcomhshaol. Tugtar a dhóthain argóintí diongbháilte a thugann le tuiscint cé chomh mór is atá an damáiste don chomhshaol a bhaineann le táirgeadh agus le tomhaltas feola.
Tá taighde déanta ag cónaitheoir óg SAM, Lilly Augen, agus scríobh sé alt ina leagtar amach cuid de na príomhghnéithe a bhaineann le tionchar comhshaoil aiste bia feola:
Tugann Lilly dá aire gurb é ceann de na hiarmhairtí is contúirtí a bhaineann le tomhaltas feola ná ídiú acmhainní nádúrtha, go háirithe tomhaltas méideanna ollmhóra uisce le haghaidh táirgeadh táirgí ainmhithe. Mar shampla, de réir an Fhorais Uisce, tógann sé 10 lítear uisce chun punt mairteola a phróiseáil i California!
Clúdaíonn an cailín gnéithe eile den tsaincheist seo freisin, a bhaineann le dramhaíl ainmhithe, ídiú an bharrithir, láisteadh ceimiceán in imchuach an domhain, dífhoraoisiú le haghaidh féarach. Agus is dócha gurb é an ceann is measa de na hiarmhairtí féideartha ná scaoileadh meatáin isteach san atmaisféar. “Go teoiriciúil,” a deir Lilly, “trí laghdú a dhéanamh ar an méid feola a itheann ar fud an domhain, is féidir linn an ráta táirgthe meatáin a mhoilliú agus mar sin tionchar a imirt ar fhadhb an téimh dhomhanda.”
Mar is gnách, is é an rud is fearr is féidir linn a dhéanamh sa chás seo ná freagracht a ghlacadh as ár ngníomhartha féin. Is ó Institiúidí Meiriceánacha agus Eagraíochtaí Taighde formhór na sonraí a sholáthraíonn Lille. Ach tá an cheist seo fíor-dhomhanda, agus níor cheart go bhfágfadh sé indifferent aon duine freagrach ina gcónaí ar an Domhan.