“Krusushi” nó mar a thugtar air freisin “California croissant” - meascán neamhghnách de croissant agus sushi, a chonaic an domhan le lámh éadrom an cócaire Meiriceánach Holmes Bakehouse.
Tháinig an smaoineamh a leithéid de mhias a chruthú dó le linn turais chuig an ollmhargadh, nuair a bhí an cócaire ag spaisteoireacht go mall ar feadh líne cócaireachta na hÁise. Ansin, ina chistin, d’ullmhaigh sé sushi ó bhradán deataithe, wasabi, sinséar picilte, feamainn nori agus fillte sé i … croissant, sprinkled le síolta sesame. Agus toisc go bhfuil sé deacair sushi a shamhlú gan soy sauce, chinn Holmes croissant a sheirbheáil le cuid bheag de soy sauce.
Tháinig an meascán neamhghnách seo go tapa chun bheith ina shainmharc dá bhácús. Fiú amháin in ainneoin nach raibh praghas an chruthaithe seo chomh beag - $ 5, faoi 11 rn gach lá, bhí an bhaisc iomlán de krusush, mar riail, díolta amach cheana féin.
Ach i líonraí sóisialta, ba chúis leis an mhias díospóireacht téite. Ní raibh cuid acu in ann fanacht chun an cruthú seo a thriail, dhearbhaigh daoine eile gur coir in aghaidh bácála a bhí ann.
Mar a thug siad faoi deara dóibh siúd a raibh deis acu cheana féin crush a ithe, blasann siad - cé go bhfuil sé iontas - ach taitneamhach, déantar na comhábhair go léir a chomhcheangal go rathúil lena chéile. Mar sin is é an t-aon tasc amháin atá ann - teibí a dhéanamh ón bhfíric gur meascán de chrossant agus sushi é seo agus taitneamh a bhaint as blas nua neamhghnáth.