Cáis teachín saor ó saill, 0,6% saille

Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.

Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
CothaitheachCainníochtGnáth**% den norm i 100 g% den norm i 100 kcal100% gnáth
Luach calraí110 ​​kCal1684 ​​kCal6.5%5.9%1531 g
Próitéiní22 g76 g28.9%26.3%345 g
Saillte0.6 g56 g1.1%1%9333 g
Carbaihiodráití3.3 g219 g1.5%1.4%6636 g
aigéid orgánacha1.2 g~
uisce71.7 g2273 g3.2%2.9%3170 g
Ash1.2 g~
Vitimíní
Vitimín A, RE10 µg900 µg1.1%1%9000 g
Vitimín B1, thiamine0.04 mg1.5 mg2.7%2.5%3750 g
Vitimín B2, riboflavin0.25 mg1.8 mg13.9%12.6%720 g
Vitimín B4, choilín43 mg500 mg8.6%7.8%1163 g
Vitimín B5, pantothenic0.21 mg5 mg4.2%3.8%2381 g
Vitimín B6, pyridoxine0.19 mg2 mg9.5%8.6%1053 g
Vitimín B9, folate40 µg400 µg10%9.1%1000 g
Vitimín B12, cobalamin1.32 µg3 µg44%40%227 g
Vitimín C, ascorbach0.5 mg90 mg0.6%0.5%18000 g
Vitimín H, Biotin7.6 µg50 µg15.2%13.8%658 g
Vitimín PP, UIMH4 mg20 mg20%18.2%500 g
niacin0.4 mg~
macronutrients
Potaisiam, K.117 mg2500 mg4.7%4.3%2137 g
Cailciam, Ca.120 mg1000 mg12%10.9%833 g
Maignéisiam, Mg24 mg400 mg6%5.5%1667 g
Sóidiam, Na44 mg1300 mg3.4%3.1%2955 g
Sulfar, S.220 mg1000 mg22%20%455 g
Fosfar, P.189 mg800 mg23.6%21.5%423 g
Clóirín, Cl115 mg2300 mg5%4.5%2000 g
Eilimintí Rianaithe
Alúmanam, Al50 µg~
Iarann, Fe0.3 mg18 mg1.7%1.5%6000 g
Iaidín, I.9 µg150 µg6%5.5%1667 g
Cóbalt, Co.2 µg10 µg20%18.2%500 g
Mangainéis, Mn0.008 mg2 mg0.4%0.4%25000 g
Copar, Cu60 µg1000 µg6%5.5%1667 g
moluibdín, Mo.7.7 µg70 µg11%10%909 g
Luaidhe, Sn13 µg~
Seiléiniam, Se30 µg55 µg54.5%49.5%183 g
Strointiam, Sr.17 µg~
Fluairín, F.32 µg4000 µg0.8%0.7%12500 g
Chrome, Cr2 µg50 µg4%3.6%2500 g
Sinc, Zn0.364 mg12 mg3%2.7%3297 g
Carbaihiodráití díleáite
Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí)3.3 guas 100 г
galactós0.05 g~
lachtós1.8 g~
Aimínaigéid Riachtanacha7.68 g~
Arginine *0.81 g~
valine0.99 g~
histidine *0.56 g~
isoleucine1 g~
leucine1.85 g~
lísín1.45 g~
Meitiainín0.48 g~
Methionine + Cistéin0.58 g~
treonine0.8 g~
tryptophan0.18 g~
feiniolalainín0.93 g~
Feiniolalainín + Tyrosine1.86 g~
Aimínaigéid in-athsholáthair10.27 g~
alanín0.44 g~
Aigéad aspartach1 g~
glicín0.26 g~
Aigéad glutamic3.3 g~
proline2.05 g~
serine0.82 g~
tyrosine0.93 g~
cistéin0.1 g~
Stéaróil
Cholesterol2 mguasmhéid 300 mg
Aigéid shailleacha sháithithe
Aigéid shailleacha sháithithe0.4 guas 18.7 г
 

Is é luach an fhuinnimh 110 kcal.

  • Spúnóg bhoird (“ar an mbarr” seachas bianna leachtacha) = 17 g (18.7 kcal)
  • Teaspoon (“barr” seachas bianna leachtacha) = 5 g (5.5 kcal)
Cáis teachín saor ó saill, 0,6% saille saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B2 - 13,9%, vitimín B12 - 44%, vitimín H - 15,2%, vitimín PP - 20%, cailciam - 12%, fosfar - 23,6%, cóbalt - 20%, moluibdín - 11%, seiléiniam - 54,5%
  • Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
  • Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
  • Vitimín H. glacann sé páirt i sintéis saillte, glycogen, meitibileacht aimínaigéid. Féadfaidh iontógáil neamhleor an vitimín seo cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann.
  • Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
  • Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
  • Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
  • Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
  • Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
  • Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
ATHCHÓIRIÚ LEIS AN TÁIRGE Cáis teachín saor ó saill, 0,6% saille
Tags: ábhar calraí 110 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, conas atá sé úsáideach Cáis teachín beagmhéathrais, 0,6% saille, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Cáis teachín beagmhéathrais, 0,6% saille

Luach fuinnimh, nó ábhar calraí An bhfuil an méid fuinnimh a scaoiltear i gcorp an duine ó bhia le linn an díleá. Tomhaistear luach fuinnimh táirge i gcileagraim-calraí (kcal) nó i gcileagraimí (kJ) in aghaidh an 100 gram. táirge. Tugtar an “calraí bia” ar an gcileocalorie a úsáidtear chun luach fuinnimh bia a thomhas, mar sin is minic a fhágtar an réimír kilo ar lár nuair a bhíonn calraí i gcileáin (cileagram) á sonrú. Is féidir leat táblaí fuinnimh mionsonraithe a fheiceáil do tháirgí na Rúise.

An luach cothaithe - ábhar carbaihiodráití, saillte agus próitéiní sa táirge.

 

Luach cothaitheach táirge bia - tacar airíonna táirge bia, a gcomhlíontar riachtanais fiseolaíocha duine maidir leis na substaintí agus an fuinneamh riachtanach ina láthair.

Vitimíní, substaintí orgánacha a theastaíonn i gcainníochtaí beaga i réim bia daoine agus an chuid is mó de veirteabraigh. De ghnáth déantar vitimíní a shintéisiú ag plandaí seachas ainmhithe. Níl sa riachtanas laethúil daonna le haghaidh vitimíní ach cúpla milleagram nó micreagram. Murab ionann agus substaintí neamhorgánacha, déantar vitimíní a scriosadh trí théamh láidir. Tá go leor vitimíní éagobhsaí agus “caillte” le linn cócaireachta nó próiseála bia.

Leave a Reply