Clár ábhair
Tuairisc
Is deoch alcólach Sasanach é Gin a tháinig ón Ísiltír.
Thosaigh táirgeadh gin i lár na 17ú haoise san Ísiltír, agus tar éis na “réabhlóide glóire” scaipeadh go Sasana é. Bunaíodh an tóir is mó a fuair sé i Londain mar mhargadh chun cruithneacht ar cháilíocht íseal a dhíol, as a ndearna déantóirí an dí. Níor chuir an rialtas aon dualgais ar giniúint a tháirgeadh, agus mar thoradh air sin, faoi thús an 18ú haois, tá a leathadh sroichte ag comhréireanna nach bhfacthas riamh cheana. Tá na mílte tábhairne agus siopaí ag díol gin le feiceáil. Bhí toirt iomlán a táirgeachta sé huaire níos airde ná méid na táirgeachta beorach.
Phróiseas táirgthe
Le himeacht aimsire níor tháinig aon athrú ar an bpróiseas chun gin a dhéanamh. Is é a phríomh-chomhpháirt alcól cruithneachta, atá le feiceáil sa phróiseas driogadh ingearach agus, tar éis caora aitil a chur leis, a blas tirim uathúil. Mar fhorlíonta luibhe i dtáirgeadh dí, is féidir le déantúsóirí zest líomóide, fréamh Dudnikova orris, oráiste, coriander, agus cainéal a úsáid. De réir na gcaighdeán idirnáisiúnta seanbhunaithe, ní fhéadfaidh neart na dí a bheith níos lú ná 37.
Sa lá atá inniu ann, níl ach dhá chineál ag gin: an Londain agus an Ollainnis. Tá teicneolaíocht táirgthe go hiomlán difriúil acu. Ag gach céim de dhriogadh gin na hÍsiltíre, cuireann siad aitil, agus tá neart aschuir an dí thart ar 37. Deoch Londain a fhaigheann siad trí shubstaintí aramatacha agus uisce driogtha a chur leis an alcól cruithneachta réamhdhéanta. Tá neart dí ag an aschur thart ar 40-45. Tá trí chineál ag gin Béarla: London Dry, Plymouth, agus Yellow.
De ghnáth, bíonn an deoch seo gan dath, ach agus é ag dul in aois i bairillí darach, féadfaidh sé scáth ómra a cheannach. Níl ach seilfré fada ag éagsúlacht na hÍsiltíre. Gin Béarla, ach amháin i gcás Breise Tirim Breise Seagram, ní théann siad in aois.
Ó bunaíodh é chuaigh Jin ó bheith ina ionadach ar cháilíocht íseal go fíor-dhuine uasal. Agus anois tá tóir air i bhfoirm íon agus i mhanglaim éagsúla.
Sochair gin
Níor chóir go n-ólfaí gin, cosúil le haon dí alcóil eile, i gcainníochtaí móra. Airíonna leigheasacha agus coisctheacha nach bhfuil ag géine ach i dáileoga beaga.
Bhí an chuma ar ghin sna meánaoiseanna mar tincture míochaine le héifeacht diuretic. Dhíol daoine é i gcógaslanna i dáileoga beaga. Tháinig an gin agus an tonach clasaiceach chun na hIndia agus bhí an-tóir orthu mar leigheas ar mhalaria. Is é an príomhuirlis ghníomhach chun cuinín atá in uisce tonach, tá blas searbh air, agus má dhéantar é a chumasc leis an alcól rinne an deoch níos taitneamhaí.
Faoi láthair, tá tóir ar gin le haghaidh cuimilte agus le slaghdáin a chosc.
Oidis Sláintiúla
Má mheascann tú 2 spúnóg bhoird de gin, sú oinniún, agus mil, gheobhaidh tú leigheas den scoth le haghaidh bronchitis. Bheadh sé ina chuidiú dá n-úsáidfeá teaspoon tincture gach trí uair an chloig.
Cuidíonn brew de chamomile (2 tbsp in aghaidh an 100 ml) le 50 g Gin le bronchitis agus tá gníomh expectorant aige. Caithfidh tú spúnóg bhoird a thógáil ar feadh dhá lá sula n-itheann tú.
Chun pian sa chúl níos ísle a mhaolú le sciatica tá roinnt oidis ann ar bhonn gin. Is é an comhdhéanamh an sú úr de raidis bán, oinniún, agus dhá spúnóg bhoird de gin. Is gá an uige atá fillte a chur arís agus arís eile, é a chur sa limistéar pianmhar, clúdach le haghaidh poileitiléin a shéalú, agus ar a bharr chun fabraic dlúth, dlúth a fhilleadh. Tar éis leath uair an chloig, ba chóir duit an comhbhrú a bhaint agus an limistéar craiceann a fhuip le éadach bog tais le huisce te.
Comhbhrúigh
Tá rogha eile den chomhbhrú i bhfad níos éasca. Is gá an uige a mhúchadh le gin, é a cheangal le pian an teallaigh agus mar an gcéanna leis an oideas roimhe seo, clúdach le polaitéin agus éadach te. Ní mór duit é a choinneáil ar feadh trí uair an chloig, agus ina dhiaidh sin ba chóir duit an craiceann a ghlanadh agus a bhealaithe le huachtar taise. Cuidíonn an comhbhrú céanna le angina.
Tá tóir ar ghin freisin chun at agus athlasadh an laringe a chóireáil mar gheall ar ionfhabhtú nó róshaothrú ar na cordaí gutha. Boilíonn meascán oinniún, dhá spúnóg bhoird siúcra agus dhá chupán uisce go dtí go laghdaíonn oinniúin agus go gcuireann siad an 50 g de gin. Glac teaspoon decoction i rith an lae.
Dochar Gin agus contraindications
Má úsáidtear gin i gcóras go córasach, féadann sé spleáchas ar alcól agus cur isteach ar an gcóras cardashoithíoch.
Is féidir imoibriú ailléirgeach a bheith ag baint le héadulaingt aonair don aitil i gcomhdhéanamh na géine. Ar an gcúis seo, tá an deoch alcólach seo contrártha do dhaoine a bhfuil athlasadh na duáin agus Hipirtheannas orthu.
Is féidir le gin de cháilíocht íseal nó bréige dochar mór a dhéanamh do chorp an duine. Mar sin ba chóir duit brandaí gin a thógáil, a bhfuil a gcáilíocht á rialú ag an monaróir agus níl aon amhras ann.
Is comhartha de dheoch ísealcháilíochta é blas milis an dí.
Gin je dober