Caora Goji

Is dócha gur chuala tú trácht ar bharberry na Síne, ar a dtugtar caora Goji freisin. Fásann an planda seo, agus saothraíonn daoine é sa tSín, sa Mhongóil, in Tuircméanastáin an Oirthir, agus i gcaora spíosracha milis-géar. Mar sin féin, tá caora óige na Síne luachmhar as a mblas. Cén fáth go bhfuil siad go maith agus úsáideach?

Stair caora Goji

Sa tSeapáin, tá caora ninja ag goji, ós rud é go bhfuil siad chun laochra a bhfuil neart agus seasmhacht sármhaith acu a thabhairt. Glaonn naturopaths Tuircis ar chaora Lycium Chinense an sméar Ottoman agus úsáideann siad iad i gcóireáil tinnis éagsúla.

Ach is í an tSín tír dhúchais goji, áit ar fhoghlaim lucht leighis ársa faoina gcuid buntáistí 5 míle bliain ó shin agus thosaigh siad ag ceansú air. Ar dtús, shaothraigh manaigh na Tibéid an barberry Tibéidis, ach go luath thosaigh sé á fhás i ngairdíní uaisle agus impirí.

Téann na chéad taifid i scríbhinn de thorthaí barberry na Tibéide - goji - siar go 456-536. Labhair an dochtúir agus ailceimiceoir Síneach Tao Hong-ching fúthu ina chonradh “Canónach Eolaíocht Luibhe an Fheirmeora Naofa”. Níos déanaí, luann an dochtúir Li Shizhen (1548-1593) iad sa chonradh “Liosta Crainn agus Luibheanna”.

Is minic a bhaineann caora Goji le hainm ae fada na Síne, Li Qingyun, a bhí, de réir sonraí neamhdheimhnithe, ina gcónaí ar feadh 256 bliana. D’éag sé i 1933, mar a thuairiscigh nuachtáin mar The New York Times agus The Times (London). Bhí Li Qingyun ina mháistir qigong Síneach, an chuid is mó dá shaol bhí sé ina chónaí sna sléibhte, áit ar bhailigh sé plandaí míochaine. Mar gheall ar an gcreideamh, is ar na torthaí seo atá an saol fada ag an ae fada.

Thosaigh stair nua-aimseartha na gcaora iontacha seo tríocha bliain ó shin nuair a bhí goji triomaithe le feiceáil ar sheilfeanna ollmhargaí sa rannán bia sláinte. Tá an-tóir ar na torthaí i SAM, sa Bhreatain Mhór, sa Ghearmáin, san Iodáil i measc lucht leanúna stíl mhaireachtála shláintiúil. Agus thosaigh na dochtúirí ag déanamh staidéir ar a gcáilíochtaí cneasaithe.

Airíonna úsáideacha caora goji

• Cabhair chun meitibileacht a normalú.
• Feabhsaíonn sé díolúine.
• Cuidíonn sé le strus agus dúlagar a throid.
• Feabhsaíonn riocht an chraicinn.
• Tairbheach do shláinte na súl.
• Cuidíonn leibhéil siúcra fola níos ísle.

Cé ba chóir goji a áireamh ina réim bia?

Tá barberries na Síne úsáideach dóibh siúd atá ag iarraidh meáchan a chailleadh toisc go gcuidíonn sé leis an gcomhlacht carbaihiodráití a phróiseáil i gceart. Beidh na torthaí seo úsáideach freisin do dhaoine atá seans maith le tinnis go minic: éascaíonn siad an troid i gcoinne ionfhabhtuithe mar gheall ar an cion ard d’aigéad ascorbach agus provitamin A.

Cad iad na buntáistí a bhaineann le caora goji, conas iad a thógáil, is féidir iad a thabhairt do leanaí?

Cuidíonn caora Goji leis an óige a fhadú toisc go bhfuil vitimíní B iontu, a chinntíonn athnuachan tapa ar chealla craiceann, agus zeaxanthin, frithocsaídeoir atá riachtanach don reitine.

Tá barberry na Síne úsáideach do dhaoine a bhfuil diaibéiteas orthu, toisc go seachnaíonn sé fadhbanna le glúcóis fola. Is fiú a ithe freisin do vegetarians: tá sé ina fhoinse riandúile a fhaightear de ghnáth ó tháirgí ainmhithe (is é seo iarann, cailciam, fosfar, since).

Ba chóir do dhaoine a ghlacann cógais tanaithe fola staonadh ó goji a ithe. Agus, ar ndóigh, ba chóir do dhaoine atá ag fulaingt le hailléirge iad a bhlaiseadh go cúramach. An bhfuil caora goji maith do leanaí? Sea, ach sin amháin mura bhfuil an leanbh seans maith ar éadulaingtí bia agus ailléirgí.

Conas caora goji a ithe?

Tá na torthaí seo ar fáil le díol i dhá rogha: triomaithe ar fad agus i bhfoirm púdair. Conas caora goji iomlána a ithe? Is féidir leat é a ithe mar thorthaí triomaithe, cur le anraithí agus stobhaí, agus brew le huisce fiuchta chun insileadh cumhra a fháil. Is maith an púdar a úsáid i sailéid agus i bpríomhchúrsaí nó a chur le caoineoga. Dáileog laethúil: do dhaoine fásta - 10–12 g den táirge, do leanaí - 5–7 g, ag brath ar aois.

Is é an moladh iontógáil do dhaoine fásta ná 6-12 g in aghaidh an lae (1-2 spúnóg bhoird). Féadfaidh daoine caora a úsáid i bhfoirm insileadh. Conas brew goji? Is gá na caora a dhoirteadh le gloine uisce fiuchta agus fág ar feadh 10-20 nóiméad.

Is féidir le páistí 5-7 gram de chaora goji a ithe in aghaidh an lae, daoine fásta 12-17 gram.

Má tá tú ag lorg cá háit le caora goji ar ardchaighdeán a cheannach, téigh i dteagmháil ansin le siopa beatha shláintiúil chruthaithe, áit a bhfuil tairiscint ann torthaí a cheannach ó bhrandaí cruthaithe trádála: Evalar, Orgtium, Super Green Food, Ufeelgood.

Mura bhfuil tú réidh le caora a cheannach mar tháirge ar leithligh, is féidir iad a thriail i dtáirgí bia, ina n-áirítear iad mar cheann de na heilimintí. Is barraí arbhair iad seo, súnna, mar chuid de mheascáin le haghaidh cothaithe sláintiúil. Agus do lucht leanúna mór, is féidir linn uachtair a thairiscint le sliocht goji.

Dochar caora Goji

Agus caora goji á n-ithe agat, ba cheart duit cuimhneamh nach féidir iad a ithe amh ós rud é go bhfuil siad nimhiúil san fhoirm seo. Cailleann caora triomaithe an mhaoin chontúirteach seo agus ní dhéanann siad dochar. Tá sé tábhachtach freisin gan an táirge seo a ró-úsáid. Is leor spúnóg bhoird amháin de chaora goji a ithe in aghaidh an lae.
Déantar insiltí, tae agus anraithí as na torthaí seo freisin, a chuirtear le gránaigh agus pióga. Níor chóir duit siúcra a chur leis na caora - féadann sé seo a n-airíonna tairbhiúla a laghdú go suntasach.

Ní maith an táirge a thógáil nuair a bhíonn teocht ard aige ós rud é go bhfuil sé fuinniúil agus teastaíonn fórsaí breise ón gcorp chun a chomhshamhlú agus a dhíleá.

Tae caora Goji

Is é tae an leigheas caolaithe caora goji is simplí, an t-oideas a sholáthraímid thíos. Ach chabhródh sé dá gcuimhneofá: níl i gcaora goji ach cúnamh meáchain caillteanais a chaithfidh a bheith ag gabháil le cothú agus aclaíocht cheart. Cuireann an gléasra leis an dara ceann go pointe áirithe: feabhsaíonn sé an staid mhothúchánach, bíonn tionchar aige ar fhuinneamh agus ar ghníomhaíocht.

COMHÁBHAIR

• Caora Goji 15 g
• Tae glas 0.5 tsp
• Fréamh sinsir 5-7 g
• Uisce 200 ml
• Lemon roghnach

MODH COOKING

Tabhair uisce chun boil agus lig dó fuarú beagán. Ionas go gcoinneoidh na caora a n-airíonna tairbhiúla, níor chóir iad a dhoirteadh le huisce fiuchta. Ba chóir go mbeadh teocht an uisce thart ar 90 céim. Doirt tae glas agus caora goji i gcupán. Gearr an fhréamh sinsir agus cuir i gcupán é freisin. Doirt an meascán tae le huisce. Lig sé brew beag. Más mian leat, is féidir leat líomóid a chur le do thae. Chabhródh sé dá n-ólfá an fhoireann nuair a bhíonn sé te. Ní féidir leat é a ól san oíche: déanann sé toin agus bríomhar go suntasach.

ÉIFEACHT TEA GOJI

• Spreagann an díleá
• Laghdaíonn sé goile
• Soláthraíonn sé mothú fada satiety
• Bain tocsainí ón gcorp
• Laghdaíonn sé leibhéil cholesterol
• Coinníonn sé díolúine ó bhroinn

Meastar go bhfuil caora Goji sa 2 sméar is fearr le haghaidh díthocsainiú agus troid saille bolg, féach ar an bhfíseán seo: