Aperitifs gourmet agus éadrom

Clár ábhair

Aperitifs gourmet agus éadrom

Sa samhradh, is é an rud is deacra le bheith aclaí ná seasamh in aghaidh na temptations go léir le linn na n-aperitifs gan deireadh agus a shocraíonn an ton don chuid eile den bhéile go minic. Mar sin féin, tá sé dodhéanta an samhradh a chaitheamh ag diúltú cuirí! Cad a tharlaíonn má d'fhoghlaim tú na roghanna cearta a dhéanamh go maith? Seo iad leideanna simplí ach an-éifeachtach chun taitneamh a bhaint as oícheanta milis le do mhuintir nó le cairde, gan greim a fháil ar do mhéara riamh!

Bí ag faire amach do: bianna ultra-phróiseáilte cosúil le brioscáin nó sneaiceanna nach bhfuil aon luach cothaithe acu agus atá mar naimhde faoi mhionn do líne! Bí cúramach freisin gan mí-úsáid a bhaint as torthaí oleaginous (ológa, almóinní, peanuts, cashews nó pecans, srl.) A ardaíonn an t-iarmhéid calórach go tapa le lipidí (saillte) 45% ar an meán.

Reflexes maith

Cuir glasraí amha ar an mbord i gcónaí: trátaí silíní, raidisí, bataí cairéad, cúcamar, soilire, bunáin chóilis, srl. Chun iad a dhéanamh níos tarraingtí, ullmhaigh dhá nó trí dhips: ceann déanta le cáis teachín agus pesto, an ceann eile déanta le tapenade le ainseabhaithe nó gan iad agus an ceann eile déanta le caviar glasraí (trátaí, eggplants, tá rogha agat!). Is geall sábháilte é Hummus freisin, mar aon le glasraí picilte (piobair, croí bliosáin, beacáin marinated, srl.)

1. Cuir duilleoga endive i platter mór agus cuir i log an barr cáise le luibheanna mín nó meascán de tuinnín / trátaí / maonáis homemade, mar shampla. Cóireáil ráthaithe

2. Le haghaidh tósta, smaoinigh ar shlisní cúcamar a úsáid chun arán a athsholáthar. Ar an mbarr, is féidir leat gach cineál leathadh a chur leis, de rogha homemade: rillette tuinnín, uachtar sairdín, guacamole nó fiú tzatzíki mar shampla.

3. Agus má roghnaíonn tú leathadh in ollmhargaí, déan cinnte go bhfuil níos lú ná 25% saille (lipidí) iontu, níos lú ná 600 mg sóidiam (nó 1,5 g salainn) in aghaidh an 100 g agus a dhéantar le hola lus na gréine ar ardchaighdeán. .

Leave a Reply