Clár ábhair
Tuairisc
Is deoch alcólach é Grog le meascán rum nó coinneac le huisce te agus siúcra, aol nó sú líomóide, agus spíosraí: cainéal, vanilla, coriander, nutmeg, srl.
Is fíor-dheoch mara é Grog. Den chéad uair, tháinig sé in úsáid san 18ú haois tar éis ordú an Aimiréil Edward Vernon an rum a chaolú le huisce mar gheall ar an ró-úsáid a rinne mairnéalaigh.
Bhí alcól díobhálach dá sláinte agus dá seasmhacht. Ag an am sin, bhí rum ina chuid éigeantach de thurais fhada mar dhífhabhtán i gcoinne an cholera, an dysentery, agus galair intestinal eile. Ba bheart riachtanach é, ó tháinig meath tapa ar an soláthar uisce ar longa, go háirithe in aimsir te. Ainm an dí a dhíorthaítear ón litriú Béarla ar chóta báistí ó Fay (clóca grogram), na héadaí is fearr leat ar an Aimiréil in aimsir bhreá.
Mar sin d’éirigh an deoch amach blasta agus blasta. Níl mórán suilt ann maidir lena ullmhú:
- is fearr na comhábhair go léir a mheascadh agus a théamh i ndabhach uisce;
- chabhródh sé dá ndoirteadh tú an alcól i insileadh te ag an deireadh gan fiuchadh a thuilleadh;
- chun ligean nach dtiteann na spíosraí isteach sa ghloine, is gá an grog réidh a scagadh trí cheesecloth;
- ní mór an deoch críochnaithe sula ndéantar é a sheirbheáil géar ar feadh 15 nóiméad;
- Ba chóir go mbeadh teocht an dí 70 ° C ar a laghad mar nuair a bhíonn sé fuar, bíonn sé níos cosúla le tae.
Oidis Grog
Faoi láthair, tá mórán oidis ann le haghaidh grog, a úsáideann comhábhair éagsúla sa bhreis ar an bpríomhlíonra nó ina ionad. Is iad seo tae glas, Rooibos, Mate, deoch, vodca, fíon, zest citris, sinséar, súnna torthaí úrbhrúite, compotes, caife, uibheacha, uachtar, bainne, nó im.
Chun an deoch clasaiceach a ullmhú, ní mór duit uisce glan (600 ml) a fhiuchadh agus é a bhaint den teas. Go dtí go bhfuaraíonn an t-uisce, cuir tae tirim (2 tbsp), siúcra (3-5 tbsp), clove (3 bachlóga), piobar dubh cumhra (4 phíosa), duilleog bá (1 phíosa), ainíse gráin (6 ríomhaire pearsanta). , chun nutmeg agus cainéal a bhlaiseadh. Sa insileadh mar thoradh air, doirt buidéal rum isteach agus tabhair chun boil é, bain den teas é. Faoin gclúdach ar an deoch, déan é a insileadh agus a fhuarú ar feadh 10-15 nóiméad. Freastal ar an dí go te i mugaí déanta as cré, poirceallán, nó barra gloine tiubh. Coscann ballaí tiubha na n-earraí cócaireachta fuarú tapa ar an deoch.
Ól é i SIPS beaga. Molann gourmets gan níos mó ná 200 ml a ól. Seachas sin, tagann meisce láidir. Mar bhia don deoch, is fearr seacláidí, torthaí triomaithe, cácaí milse, pancóga agus pastries a sheirbheáil.
Sochair grog
Tá airíonna móra antiseptic, téimh agus tonacha ag an deoch, mar go bhfuil alcól láidir ann. Is maith an teas é nuair a bhíonn sé fuar, léiriú ar frostbite an duine agus na foircinní, agus an neart a chailltear dá bharr. Beidh gnáthphróiseas scaipeadh fola agus riospráide mar thoradh ar an deoch. Le haghaidh léirithe níos tromchúisí ar hipiteirme (codlatacht, táimhe, cailliúint an chonaic, agus cailliúint comhordaithe) in éineacht leis an dí a ól, féadfaidh tú folcadh a ghlacadh freisin, ach níor chóir go mbeadh teocht an uisce os cionn 25 ° C. Féadann sreabhadh fola tapa sreabhadh fola tapa ó na foircinní go dtí an croí, agus bás dá bharr.
Ag an gcéad chomhartha de fhuacht nó den fhliú, tógfaidh iontógáil 200 ml de ghrog at an nasopharynx, laghdóidh sé an teocht, agus socairfidh sé an casacht. Méadaíonn an deoch feidhmeanna cosanta an choirp, go háirithe i gcoinne galair thógálacha agus víreasacha.
Tá go leor airíonna úsáideacha ag Grog is gné dhílis den Ruma. Féadann sé créachta beaga agus othrais a fhoirmítear ar sheicní múcasacha an bhéil agus na scornach a leigheas chun tionchar dearfach a imirt ar an néarchóras agus ar an gcóras cardashoithíoch. Sna córais seo, tá éifeacht suaimhneach agus ceansaithe ag an deoch.
Na contúirtí a bhaineann le grog agus contraindications
Ní mholtar an deoch do dhaoine le galair na duáin agus an ae agus do dhaoine atá ar chóireáil athshlánúcháin d’alcólacht.
Tá sé contraindicated freisin do mhná torracha, máithreacha lachtadh, agus leanaí faoi aois. Maidir leis an gcatagóir daoine seo, is fearr leagan neamh-mheisciúil den deoch a ullmhú.
