Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Tuairisc

Is táirge luachmhar agus sláintiúil é cnó coill. Ní haon ionadh go dtugann connoisseurs air mar rí na gcnónna. Tá go leor piseoga ag baint leis an mbialann seo freisin. Le cabhair uaidh, san am ársa, bhain siad an droch-shúil, thiomáin siad stoirm thunderstorm, throid siad i gcoinne nathracha agus biotáillí olc.

Is féidir leis an gcnó, a mbainimid úsáid as a fheiceáil ar chácaí i bhfoirm sprinkles, a bheith úr i bhfad níos mó maitheasa a dhéanamh. Faighfimid amach cé mhéid cnónna coill is féidir a ithe in aghaidh an lae agus conas a théann sé i bhfeidhm ar an gcorp.

Bhí sé ar eolas ag an gcine daonna ó na hamanna Neoiliteacha. Meastar gurb é an Áise Mion agus an Chugais a thír dhúchais. Sa lá atá inniu ann tá thart ar fiche speiceas den phlanda seo, agus fástar é i go leor tíortha le haeráidí fothrópaiceacha nó measartha.

Tá na torthaí féin ubhchruthach. Ach san ollmhargadh nó sa siopa, ní fheiceann tú ach cnónna babhta. Is cineál cnó saothraithe é seo ar a dtugtar cnó coill. Ní hionann é agus a dheartháir foraoise, ach amháin i méid. Tá a eithne níos mó, rud a chiallaíonn níos úsáidí.

Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Comhdhéanamh agus ábhar calraí

Is stór de vitimíní agus mianraí ríthábhachtach é cnó ar bith, agus cnónna coill go háirithe, fíorchruinniú sláinte. I eithne na bhfoirmeacha saothraithe de chnónna coill, sroicheann suim próitéiní, saillte agus carbaihiodráití 98%, chun comparáid a dhéanamh: in arán cruithneachta - 51%, i bhfeoil 30-46%, agus i bprátaí - 22%.

Tá 20 aimínaigéad san eithne, a fhoirmíonn próitéiní iomlána, i dtéarmaí cion calraí tá sé 668 kcal in aghaidh an 100 g, agus soláthraíonn 200-300 g de chnónna an riachtanas laethúil atá ag duine fásta.

  • Próitéiní 14.95 g
  • Saill 60.75 g
  • Carbaihiodráití 7 g

Stair na gcnónna coill

Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Is iad cnónna coill torthaí an chnó Lombard. Tá na torthaí clúdaithe le blaosc crua agus tá an t-eithne thart ar leath an mheáchain. Féadann an tor fás suas le 10 méadar ar airde, fásann sé in oirdheisceart na hEorpa agus san Áise Mion san fhiáine. Tosaíonn cnónna coill faoi bhláth go luath san earrach, agus bíonn na chéad chnónna le feiceáil air go luath san fhómhar.

Is minic a bhíonn cnónna coill trína chéile le coll. Idir an dá linn, is é an dara ceann an sliocht fiáin de chnónna coill; Tá cnónna beaga agus níos lú aramatacha ag cnónna coill. Nuair a thosaigh siad á shaothrú, tógadh éagsúlacht speisialta - cnónna coill. Is minic a thugtar cnó coill air.

Bhí an cnó seo ar eolas ar ais i laethanta na Gréige Ársa. Meastar go bhfuil cnónna coill ar cheann de na cnónna is blasta agus is cumhra, go háirithe torthaí óga - “cnónna bainne”.

Níl aon am ag an eithne cnó coill óg an craiceann crua istigh a fhás, fanann sé bán agus tairisceana, ag brú ar na fiacla. Tá blas cothaitheach níos suntasaí ag na sean-torthaí, ach caithfear an craiceann a scafa ar leithligh.

Na buntáistí a bhaineann le cnó coill

Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Tá cnónna coill an-chothaitheach agus meastar gur “buama calraí” iad - sáraíonn a luach fuinnimh fiú seacláid. Dá bhrí sin, is féidir le dornán de chnónna coill an soláthar neart a athlánú ar feadh i bhfad. Is minic a itheann lúthchleasaithe agus daoine atá i mbun obair choirp ghníomhach é.

Tá suas le 60% olaí sailleacha sa chnó seo, atá comhdhéanta de ghlicrídí d’aigéid oleic, stearic agus palmitic. Déanann siad soithigh fola a chosaint agus a neartú, agus tá siad tábhachtach freisin le linn chéim an fháis ghníomhaigh. Tá go leor próitéine i gcnónna coill, atá riachtanach chun cealla an choirp féin a thógáil.

Tá a lán vitimíní B1, B2, C, E i gcnónna coill; chomh maith le mianraí: potaisiam, iarann, cóbalt, fosfar, cailciam, sinc. Tá na naisc seo riachtanach chun gnáthfheidhmiú na gcóras agus na n-orgán go léir.

Tá cead ag othair a bhfuil diaibéiteas cnónna coill a ithe mar gheall ar a n-innéacs íseal glycemic. Ag an am céanna, laghdóidh úsáid cnónna an baol go mbeidh deacrachtaí soithíoch ann.

Dochar cnónna coill

Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Meastar gur ailléirginí cnónna coill, cosúil le go leor cnónna. Dá bhrí sin, ba cheart an táirge seo a thabhairt isteach i réim bia leanaí agus daoine a bhfuil ailléirgí orthu go cúramach ionas nach mbeidh imoibriú géar ann. Ní mholtar cnónna a ithe le linn galair an bholg agus na n-intestí a bheith níos measa, ionas nach gcuirfidh siad greann ar an membrane múcasach. Maidir le ae galraithe, is féidir le cnónna coill bia a bheith ró-throm freisin.

Is é an iontógáil laethúil de chnónna coill suas le 30 - 40 gram. I núicléas amháin, 2-3 gram ar an meán, ionas gur féidir leat dhá chuid de chnónna 5-8 a ithe in aghaidh an lae.

Úsáid cnónna coill sa leigheas

Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Tá substaint ar a dtugtar paclitaxel i gcnónna coill, a úsáidtear chun cineálacha áirithe ailse a chóireáil. Fuarthas Paclitaxel i ngach cuid den chnó coill trí chomhtharlú nuair a bhí taighdeoirí Oregon ag lorg cúis an ghalair fhungasaigh. Fuarthas amach go ndéanann cnónna substaint a secrete chun cosaint a thabhairt i gcoinne fungas a ionsaíonn an tor.

Cuireann Paclitaxel cosc ​​ar chumas na cille iolrú agus cuireann sé cosc ​​ar fhás siadaí urchóideacha. Fíor, ní fios go fóill an mbeidh aon éifeacht ar chóireáil oinceolaíochta ó chnónna a thógáil ina bhfoirm íon. Úsáidtear substaint a roghnaíodh go speisialta le haghaidh teiripe.

Tá cnónna coill go maith don chroí agus do na soithigh fola, mar gheall ar an cion ard potaisiam moltar “croíthe”. Sa leigheas tíre, déantar tae diuretic as duilleoga coll. Tá airíonna teannta aige agus cabhraíonn sé le deireadh a chur le tocsainí.

Úsáidtear ola cnónna coill sa chosmaideolaíocht. Cothaíonn siad an craiceann, déanann siad maisc do ghruaig agus do tairní, cuireann siad le scrobarnach mar bhonn, ionas nach ndéanfaidh siad damáiste don chraiceann le cáithníní crua. Baineadh úsáid as gruel cnó coill roimhe seo mar dhath gruaige. Thug an gallchnó lí castáin dóibh.

Úsáid cnónna coill sa chócaireacht

Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Déantar cnónna coill a ithe ní amháin ina bhfoirm íon, ach cuirtear iad le miasa éagsúla, fiú anraithí. Agus ó chnónna brúite déanann siad kozinaki, im cnó.

Fianáin cnó coill gan phlúr

Cnó coill - tuairisc ar an gcnó. Sochair agus díobhálacha sláinte

Fianáin úsáideacha dóibh siúd a chaomhnaíonn a bhfigiúr nó nach n-itheann glútan, atá saibhir i plúr cruithneachta. Is féidir leat aon chnónna a úsáid chun do bhlas. Is féidir é a chócaráil le cnónna rósta agus cnónna úra.

  • Almóinní - 65 gr
  • Cnónna coill - 65 gr
  • Siúcra - 55 gr
  • Whites uibhe - 1 píosa

Meilt na cnónna i moirtéal nó i cumascóir go dtí go mbeidh siad crumbled go mín, ná déan plúr dóibh. Ar aghaidh, measc na blúiríní cnó le siúcra. Buille na whites de ubh mór amháin nó dhá uibheacha beag ar leithligh go dtí beanna bán daingean.

1 Comment

  1. Òrmon yonģoģini ekish parvarishlash tòģrisida tushuncha bering

Leave a Reply