Clár ábhair
De réir an mhodha is simplí, bruitear beets i sáspan ar feadh 40-50 nóiméad, ag brath ar a méid, gan feannadh sula ndéantar iad a chócaráil.
Déanfaidh píosaí biatais cócaireacht i gceann 30 nóiméad.
Conas beets a fhiuchadh i sáspan
Beidh ort - punt beets, uisce
- Roghnaigh beets - thart ar an méid céanna, crua agus beagán tais don teagmháil.
- Agus tú ag fiuchadh beets, ní gá duit iad a scafa agus an eireaball a ghearradh amach. Go cúramach, agus an taobh garbh de spúinse á úsáid agat, déan an ithir a scrabhadh as na beets.
- Doirt uisce isteach i sáspan agus cuir trí thine é.
- Clúdaigh an uileán le clúdach agus cócaráil ar feadh 40-50 nóiméad, ag brath ar an méid. Cócaráil beets an-mhór agus sean ar feadh suas le 1,5 uair an chloig. Just a fhiuchadh beets mór, ach óg ar feadh uair an chloig. Má ghrátaíonn tú beets ar bith, cócarálfaidh siad i gceann 15 nóiméad.
Tar éis iad a fhiuchadh, is fiú ullmhacht na beets a sheiceáil trí fhorc a tholladh: tuigfidh tú go ndéantar na beets a chócaráil má tá an glasra críochnaithe intuargainte gan iarracht. Mura n-oireann an forc go maith don laíon, cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile agus seiceáil an ullmhacht arís.
- Doirt na beets críochnaithe le huisce fuar agus fág ar feadh 10 nóiméad ionas nach mbeidh siad iad féin a dhó agus iad ag feannadh agus ag slisniú. Scamh na beets, tá siad bruite!
Bealach gasta chun beets óga a fhiuchadh
1. Líon na beets le huisce 2 ceintiméadar os cionn leibhéal na beets.
2. Cuir an uileán ar an tine, cuir 3 spúnóg bhoird d’ola glasraí leis (ionas go mbeidh an teocht cócaireachta os cionn 100 céim) agus cócaráil ar feadh leathuaire tar éis é a fhiuchadh thar mheán teasa.
3. Taosc an t-uisce agus líon an glasra le huisce oighir (caithfear an chéad uisce a dhraenáil agus a líonadh arís ionas go bhfanfaidh sé san uisce oighir). Mar gheall ar an difríocht teochta, sroicheann na beets ullmhacht iomlán i gceann 10 nóiméad.
Sa mhicreathonn - 7-8 nóiméad
1. Nigh na beets agus gearr iad ina dhá leath, cuir iad in oigheann micreathonn, doirt isteach an tríú cuid de ghloine uisce fuar.
2. Coigeartaigh an chumhacht go 800 W, cócaráil píosaí beaga ar feadh 5 nóiméad, píosaí móra ar feadh 7-8 nóiméad.
3. Seiceáil le haghaidh ullmhachta le forc, más gá, déan é a dhéanamh rud beag níos boige, cuir ar ais chuig an micreathonn é ar feadh 1 nóiméad eile.
Níos mó le grianghraif
I gcócaireán brú - 10 nóiméad
Cuir na beets sa chócaireán brú, cuir uisce leo agus socraigh go dtí an modh “Cócaireacht”. I gcócaireán brú, cócaráiltear beets i 10 nóiméad, agus beets an-mhór - i 15. Tar éis dheireadh na cócaireachta, tógfaidh sé 10 nóiméad eile don bhrú titim agus is féidir an cócaireán brú a oscailt gan iarracht agus go sábháilte.
I gcoire dúbailte - 50 nóiméad
Tá beets bruite i gcoire dúbailte ar feadh 50 nóiméad ar fad agus beets gearrtha i stiallacha ar feadh 30 nóiméad.
Ciúbanna - 20 nóiméad
Scamh na beets, gearrtha i gciúbanna 2 cm, snámh in uisce fiuchta agus cócaráil ar feadh 20 nóiméad.
Faisnéis thábhachtach faoi bhiatas a fhiuchadh
- Ba chóir beets a chur in uisce gan salann i gceart - toisc go bhfuil beets milis. Ina theannta sin, salann “tan” an glasra nuair a bhíonn sé bruite, rud a fhágann go bhfuil sé deacair. Salann mias ullmhaithe níos fearr - ansin beidh an blas goirt amháin orgánach.
- Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, is gá a chinntiú go gclúdaíonn an t-uisce na beets go hiomlán, agus, más gá, é a fhiuchadh le fiuchphointe uisce, agus tar éis é a chócaráil is féidir é a chur in uisce oighir le fuarú.
- Mura n-úsáidtear mála chun beets a fhiuchadh, moltar spúnóg bhoird de fhínéagar 9%, spúnóg bhoird de sú líomóide nó teaspoon siúcra a chur leis an uisce chun an dath a chaomhnú.
- Chun fáil réidh leis an mboladh láidir biatais, cuir screamh d’arán dubh sa phain ina bhfuil na beets bruite.
- Tá duilleoga biatais óga (bairr) inite: ní mór duit na bairr a chócaráil ar feadh 5 nóiméad tar éis an t-uisce a fhiuchadh. Caithfidh tú na bairr a úsáid i anraithí agus miasa taobh glasraí.
- Ba chóir duit beets mar seo a roghnú: Ba chóir go mbeadh beets meánmhéide, ba chóir go mbeadh dath an ghlasra dorcha dearg. Más féidir leat tiús an chraiceann sa siopa a chinneadh, bíodh a fhios agat gur chóir go mbeadh sé tanaí.
- Is féidir beets bruite a choinneáil ar sa chuisneoir ar feadh suas le 2 lá, tar éis do na beets tosú ag cailliúint a mblas, tosóidh siad ag triomú. Ná stóráil beets bruite ar feadh níos mó ná 3 lá.