Cé chomh fada chun anraith Tom Yam a chócaráil?

.tbo_center_left_adapt {taispeáint: bloc inlíne; min-leithead: 200px; leithead: 100%; airde: 300px; }

Conas anraith Tom Yam a chócaráil

Táirgí

Séacla scafa - 500 gram

Beacáin - 100 gram

Greamaigh chili Téalainnis - 2 spúnóg bhoird

Piobar Chili - 2 phíosa

Aol - 2 phíosa

Anlann éisc - 4 spúnóg bhoird

Lemongrass - 2 Eascraíonn

Galangal - 1 fhréamh

Duilleoga aoil Kaffir - 7 bpíosa

Broth sicín - 1 lítear

Cilantro chun blas a chur air

Ullmhú táirgí

1. Nigh 2 gais lemongrass agus 1 fhréamh galangal, gearrtha i bpíosaí beaga.

2. Nigh 100 gram de champignons agus gearrtha i slisníní.

3. Sruthlaigh 2 phiobair chili faoi uisce fuar rith, gearr an barr amach agus bain an taobh istigh, gearrtha i bhfáinní tanaí.

4. Nigh 2 ghéag agus brú amach an sú.

5. Nigh agus meileann cilantro.

Conas Tom Yam a chócaráil i sáspan

1. Doirt 1 lítear de bhrat sicín i sáspan agus tabhair chun boil é.

2. Cuir píosaí de duilleoga aoil lemongrass, galangal agus 7 kaffir leis.

3. Measc gach rud agus tabhair chun boil arís é.

4. Cuir 100 gram de champignons mionghearrtha, 4 spúnóg bhoird de anlann éisc, 2 spúnóg bhoird de ghreamú chili Téalainnis leis. Cócaráil ar feadh 3 nóiméad, ag corraigh ó am go chéile.

5. Ansin cuir 500 gram de shrimp scafa, sú aoil agus fáinní chili.

6. Cócaráil ar feadh 4 nóiméad eile, bain an uileán den teas.

7. Cuir cilantro mionghearrtha leis an anraith sula ndéantar é a sheirbheáil.

Conas Tom Yam a chócaráil i gcócaireán mall

1. Doirt 1 lítear de bhrat sicín isteach sa bhabhla multicooker. Téigh ar an modh “Cócaireacht gaile”. Tabhair chun boil é (10 nóiméad).

2. Cuir píosaí de lemongrass, galangal, duilleoga aoil 7 kaffir leis. Cas air an modh céanna ar feadh 5 nóiméad eile.

3. Cuir 4 spúnóg bhoird de anlann éisc, 100 gram beacán, 2 spúnóg bhoird de ghreamú chili leis. Téigh ar an modh céanna ar feadh 5 nóiméad.

4. Ansin cuir sú aoil, 500 gram de shrimp, piobair chili leis an anraith. Cócaráil ar feadh 5 nóiméad eile.

5. Sprinkle cilantro mionghearrtha thar an anraith sula ndéantar é a sheirbheáil.

Fíricí blasta

- Luach calraí anraith Tom yam - 105 kcal / 100 gram.

- Is féidir fréamh sinsir (2 phíosa) a chur in ionad oideas anraith Galangal in Tom Yam.

- Is féidir beacáin oisrí, shiitake, beacáin tuí a chur in ionad champignons.

- Is féidir leat chili triomaithe a úsáid in ionad chili úr.

- Is féidir 1 zest aoil nó 1 zest líomóide glas a chur in ionad duilleoga aoil Kaffir.

- Cuirtear lemongrass in ionad lemongrass.

- Is féidir leat anlann oisrí a úsáid in ionad anlann éisc.

- Is féidir líomóid ghlas a chur in ionad aoil.

- Is é saol seilf anraith Tom Yam 4 lá sa chuisneoir.

Féach níos mó anraithí, conas iad a chócaráil agus amanna cócaireachta!