Tugann gach duine faoi deara go bhfuil amanna ag athrú. Tá roghanna vegan á dtairiscint ag tithe stéig, tá biachláir aerfoirt ag tairiscint coleslaw, tá stórais ag caitheamh níos mó spáis seilf do bhianna plandaí-bhunaithe, agus tá níos mó bunaíochtaí vegan ag teacht suas. Tá feabhsuithe míorúilteacha le feiceáil ag dochtúirí ar shláinte othar a aistríonn go haiste bia veganach – iad siúd a théann i dtreo veganism agus iad siúd nach bhfuil ach ag iarraidh teagmháil a dhéanamh le stíl mhaireachtála plandaí-bhunaithe. Tiomáineann saincheist na sláinte go leor chun aistriú chuig aiste bia plandaí-bhunaithe, ach spreagtar daoine freisin trí chabhrú leis an bpláinéad agus le hainmhithe.
An féidir le duine amháin cabhrú lenár bpláinéad lómhar a shábháil trí ní a rá le bia ainmhithe? Léiríonn anailís ar staitisticí gurb é an freagra tá.
Éifeachtaí dearfacha lá amháin de vegetarianism
Tá sé dodhéanta meastachán cruinn a dhéanamh ar thionchar sláinte agus comhshaoil lá amháin den veganachas, ach tá iarracht déanta ag an údar veganach Meiriceánach Katie Freston cur síos a dhéanamh ar cad a tharlódh dá leanfadh gach saoránach SAM aiste bia veganach ar feadh 24 uair an chloig.
Mar sin, cad a tharlódh dá n-éireodh le daonra na tíre ar fad vegetarian ar feadh lá amháin? Shábháilfí 100 billiún galún uisce, go leor chun gach teach i Sasana Nua a sholáthar ar feadh beagnach ceithre mhí; 1,5 billiún punt de bharra a d’úsáidfí le haghaidh beostoic murach sin – go leor chun staid Nua-Mheicsiceo a bheathú ar feadh bliana; 70 milliún galún gáis – go leor chun na gluaisteáin go léir i gCeanada agus Meicsiceo a líonadh; 3 mhilliún acra, níos mó ná dhá oiread an méid Delaware; 33 tonna antaibheathaigh; 4,5 milliún tonna de eisfhearadh ainmhithe, rud a laghdódh astuithe amóinia, truailleán aeir mór, beagnach 7 tonna.
Agus ag glacadh leis gur tháinig an daonra vegan in ionad vegetarian, bheadh an tionchar níos suntasaí fós!
Cluiche uimhreacha
Bealach eile chun tionchar aiste bia vegan a mheas ná úsáid a bhaint as. Mí ina dhiaidh sin, bheadh 33 ainmhí a shábháil ón mbás ag duine a d’aistrigh ó aiste bia feola go haiste bia plandaí; 33 galún uisce a shábháil a d’úsáidfí murach sin chun táirgí ainmhithe a dhéanamh; 000 troigh cearnach d'fhoraois a shábháil ón scrios; ghearrfadh astaíochtaí CO900 faoi 2 phunt; sábháil 600 punt de ghrán a úsáidtear sa tionscal feola chun ainmhithe a bheathú chun daoine a bhfuil ocras orthu ar fud an domhain a bheathú.
Insíonn na huimhreacha seo go léir dúinn go bhféadfadh tionchar suntasach a bheith ag glacadh le aiste bia vegan ar feadh lá amháin.
Cá háit a thosóidh?
Tá gluaiseachtaí cosúil le Dé Luain Gan Feola, a chuireann deireadh le táirgí ainmhithe ar feadh lá amháin sa tseachtain, tar éis éirí coitianta go leor. Seoladh an feachtas in 2003 i gcomhar le Scoil Sláinte Poiblí Johns Hopkins agus tá 44 ballstát ann anois.
Is céim i dtreo sláinte níos fearr, tuiscint níos fearr ar fhulaingt ainmhithe feirme, agus faoiseamh do dhomhan atá faoi ualach níos mó ná 7 billiún duine a bheathú é an cinneadh uibheacha, déiríochta agus feoil a ghearradh amach lá amháin sa tseachtain ar a laghad.
Más rud é gur mór an tionchar atá ag dul vegan ar feadh lá amháin cheana féin, níl le déanamh ach a shamhlú na buntáistí a d'fhéadfadh a bheith ag baint le stíl mhaireachtála vegan buan don phláinéid agus do do shláinte!
Cé nach bhfuil aon bhealach le fios a bheith agat ar an tionchar cruinn atá ag stíl mhaireachtála duine amháin ar an gcomhshaol, is féidir le vegans a bheith bródúil as an líon ainmhithe, foraoisí agus uiscí atá á shábháil acu ón mbás agus ón scrios.
Mar sin déanaimis céim i dtreo domhan níos cineálta agus níos glaine le chéile!