Ullmhaítear Tofu le soy athchúrsáilte, saor ó ghlútan agus colaistéaról, agus íseal i calraí. Is foinse próitéine agus micronutrients é atá tábhachtach dár gcorp.
Tá tábhacht ar leith ag baint le Tofu i réim bia na ndaoine a chloíonn le vegetarianism - beidh ábhar próitéine ina rogha eile ar tháirgí feola. Ullmhú cáis déanta as bainne soy, atá coagulated, scartha ón meadhg agus cáis teachín, agus measctha le agar-agar le haghaidh uigeacht níos fearr. Cad é an úsáid a bhaint as tofu?
Cuidíonn tofu glasraí le meáchan a choinneáil, le diaibéiteas a chosc, le feabhas a chur ar an gcimpléasc, leis an ghruaig a neartú, agus le biachláir éagsúla vegetarian a dhéanamh.
- Croí agus soithí sláintiúla
Laghdaíonn Tofu an leibhéal colaistéaróil sa chorp, toisc go laghdaíonn athsholáthar próitéin ainmhíoch an riosca atherosclerosis agus normalú brú fola.
- Cosc ar ailse
Tá genistein i Tofu - an isoflavone, a bhfuil airíonna frithocsaídeacha aige agus nach mbíonn cealla neamhghnácha mar thoradh air. Tá Tofu éifeachtach go háirithe maidir le troid i gcoinne siadaí sna faireoga, ag laghdú a riosca 20 faoin gcéad.
- Cosc ar deacrachtaí diaibéiteas
Is minic a aimsíonn daoine le diaibéiteas mífheidhm duánach, agus dá bhrí sin tá an iomarca próitéine sa fual. Déantar próitéin soighe a dhíchur ón gcorp níos moille agus i méideanna níos lú.
- Cosc ar deacrachtaí oistéapóróis
Cuireann isoflavóin soighe cosc ar amúchadh na cnáimhe agus méadaíonn siad a ndlús agus cuireann siad cosc ar scaoileadh mianraí ón gcorp.
Soláthróidh tomhaltas laethúil méideanna beaga tofu duit beagnach 50 faoin gcéad cailciam, iarann, vitimíní de ghrúpa b, K, aigéad fólach, fosfar, seiléiniam, mangainéis, agus choilín. Tá na aimínaigéid riachtanacha go léir i bpróitéin soy aiste bia, agus teastaíonn saillte.
Déantar Tofu a ithe amh, friochta, a chur le sailéid, anraithí agus miasa te eile. Spraoi chun cáis a chócaráil ar ghreille, agus cineálacha níos boige atá oiriúnach do milseoga, a líonadh le haghaidh pastries agus mhanglaim.
Chun tuilleadh a fháil amach faoi shochair agus dhíobhálacha sláinte tofu - léigh ár n-alt mór: