Clár ábhair
Tuairisc
Julep (Arabach. Gulab - uisce ardaigh) - mhanglaim fuaraithe, príomh-chomhábhar mint úr. Úsáideann barmen a ullmhú na comhpháirteanna seo a leanas: deochanna alcólacha, síoróipí, uisce mianraí, torthaí úra, agus caora. Ar dtús, úsáideadh an julep, cosúil le huisce siúcra, chun drugaí searbh, cógais agus deochanna meisciúla a chaolú.
Téann an chéad lua faoin mhanglaim seo siar go 1787 i saothair na scríbhneoirí Meiriceánacha John Milton agus Samuel Pepys, agus i 1800 tháinig an-tóir air ar fud an domhain.
Go traidisiúnta i Meiriceá, déanann tábhairneoirí é bunaithe ar Bourbon. Ag an am sin, an julep a d’fhóin siad i gciorcal beag airgid le clúdach.
Cuimsíonn an t-oideas clasaiceach súnna tuaslagtha in uisce ag bun an tsiúcra gloine nó an síoróip siúcra, an mint brúite, an licéar (ag brath ar na roghanna blas). Is féidir leat rum, fuisce, bourbon, cognac, vodca, agus deochanna alcólacha eile a úsáid), agus oighear brúite. Déantar é a sheirbheáil i ngloine leathan ard, réamh-fhuaraithe sa reoiteoir.
Mar gheall ar an méid beag mint, meastar gurb é an deoch an “deartháir is óige” de mhanglaim mar mojitos. Is féidir leat breiseáin torthaí agus caora a úsáid: súnna úll, peach, anann, pomegranáit, sútha talún, fíonchaor, beith agus silíní.
Gan oidis julep alcólacha a áireamh, tá a lán bog ann. Is iad na juleps fruity an chuid is mó tóir.
Sochair Julep
Tá Julep foirfe le hól ar laethanta te an tsamhraidh. Tá sé an-athnuachan, fuaraithe, agus tugann sé neart agus fuinneamh. Scaoiltear Menthol ón miontas i ndeoch a bhfuil go leor airíonna míochaine agus tairbhiúla aige. Tá éifeacht antiseptic agus antispasmodic aige, cuireann sé vasodilation chun cinn freisin. Déanann Julep an néarchóras a mhaolú go foirfe, an díleá a fheabhsú, an goile a fheabhsú, agus cuidíonn sé le nausea agus vomiting.
Miontas
Is tonic iontach é mint freisin don muscle croí. Cuidíonn Julep le palpitations croí a laghdú agus rithim croí a normalú agus scaipeadh fola a athbhunú. Do dhaoine le diaibéiteas, is bealach maith é an julep chun gníomhaíochtaí na briseán a fheabhsú.
Lemon
Cuimsíonn julep líomóid sú líomóide úr (200 ml), mint púdraithe úr (50 g), síoróip líomóide agus mint (10 g), agus oighear. Tá an deoch seo saibhir i vitimíní C, A, B, R. seachas, cuidíonn substaintí sa líomóid le tocsainí a cheangal agus a bhaint den chorp, go háirithe an t-ae.
Sú craobh
Faigheann tábhairneoirí sú craobh sú craobh trí sú sú craobh (180 ml), síoróip lus an phiobair (10 g), oighear, sútha craobh úr, agus sprigs mint le haghaidh maisiú a mheascadh. Tá go leor aigéid, vitimíní C, b, E, A, PP, agus riandúile éagsúla i ndeoch le sútha craobh. Tá éifeacht tairbhiúil ag substaintí ó sútha craobh ar orgáin ghnéis, idir fhir agus mhná. Feabhsaíonn julep sú craobh comhlacht feidhm hematopoietic an choirp rithim an chroí, agus spreagann sé fíocháin réidh an bholg.
Cherry
Chun an julep silíní a ullmhú, úsáideann siad sú silíní (120 ml), sú beithe úr níos fearr (60 ml), síoróip mint (20 g), oighear brúite, silíní mar mhaisiú ar an ngloine. Tá vitimíní PP, B1, B2, C, E, aimínaigéid agus riandúile sa chineál seo de julep. Cuireann silíní mianraí le forbairt cealla fola dearga, neartaíonn siad mórbhealaí fola agus mion-ribeadáin. Múchann an deoch seo tart agus méadaíonn sé goile.
Na contúirtí a bhaineann le julep agus contraindications
Ar dtús, níl Juleps go maith le hól sa teas dian agus sna méideanna móra. D’fhéadfadh éagothroime thromchúiseach a bheith ann i dteocht an choirp agus sa timpeallacht sheachtrach agus, dá bharr sin, galair riospráide, lena n-áirítear niúmóine, a bheith mar thoradh air.
Ná hól juleps mint le frithghníomhartha ailléirgeacha ar menthol nó atá ag fulaingt ó bhrú íseal.
Más minic a bhíonn crá croí ann, ansin d’fhéadfadh juleps dí an cás a dhéanamh níos measa.
Níor chóir dóibh an deoch seo a úsáid do mhná a ndéantar cóireáil orthu le haghaidh neamhthorthúlachta nó atá ag iarraidh a luí; féadfaidh ithe iomarcach síoróip mint agus mint gníomhaíocht ubhagánach a bhaint agus moill a chur ar scaoileadh uibheacha ón bhfollán.
Airíonna úsáideacha agus contúirteacha deochanna eile: