Kumquat

Tuairisc

Cé mhéad cineál citris atá ar eolas agat? Trí? Cúig? Cad mar gheall ar 28? Go deimhin, sa bhreis ar an oráiste, líomóid, tangerine agus grapefruit, tá bergamot, pomelo, aol, clementine, kumquat agus go leor eile san áireamh sa teaghlach cairdiúil seo.

Ach tá toradh sa tsraith seo, anuas ar na torthaí tinte a bhfuil sé an-deacair iad a rith. Is kumquat é seo (ar a dtugtar kinkan, nó oráiste Seapánach freisin).

Is fíor-ghrinn an Mother Nature an toradh seo: i dteannta a dath oráiste geal, bhronn sí cumhra taitneamhach láidir agus blas neamhghnách air. Is féidir le Kumquat a bheith milis nó blasta agus géar; déantar é a ithe leis an gcraiceann - tá sé tanaí agus tá blas beagán toirtín air.

Tá go leor substaintí úsáideacha i dtorthaí dóiteáin - vitimíní agus blátholaí.

Kumquat

Ina theannta sin, tá airíonna baictéaricídeacha acu a úsáideadh ó am ársa i míochaine oirthearach chun ionfhabhtuithe fungasacha agus galair riospráide a chóireáil. Gné thábhachtach eile ná nach bhfuil aon níotráití i kumquat - níl siad ach ag luí le haigéad citreach.

Mar gheall ar an searbhas piquant is é an oráiste Seapánach appetizer bunaidh do bhiotáille mar uisce beatha agus cognac.

Comhdhéanamh agus ábhar calraí

Tá cineálacha éagsúla kumquat sa nádúr, difriúil i gcruth na dtorthaí. Is é cion calraí kumquat 71 kcal in aghaidh an 100 gram den táirge. Tá go leor vitimíní éagsúla i Kumquat mar A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, agus tá sé saibhir i mianraí freisin mar photaisiam, cailciam, fosfar, sinc, maignéisiam, copar agus iarann.

  • Ábhar calraí, 71 kcal,
  • Próitéiní, 1.9 g,
  • Saill, 0.9 g,
  • Carbaihiodráití, 9.4 g

Scéal tionscnaimh

Kumquat

Tír dhúchais kumquat - An Áise Theas, tá an crann forleathan i ndeisceart na Síne, áit a bhfástar príomh-sciar na dtorthaí i margadh an domhain. Tá an chéad lua doiciméadaithe ar thorthaí beaga oráiste le fáil i litríocht na Síne ón 12ú haois AD.

Thug bailitheoir cáiliúil an choimhthíocha ó Chumann Gairneoireachta Londain, Robert Fortune, an planda citris chun na hEorpa i 1846. Thug lonnaitheoirí níos déanaí an crann go Meiriceá Thuaidh, áit ar tugadh fortella ar na torthaí in onóir an fhionnachtain Eorpach.

An áit a bhfásann sé

Fástar Kumquat i go leor tíortha ar domhan le aeráidí te, tais. Is é Cúige Guangzhou an príomhsholáthraí torthaí do mhargaí na hEorpa agus na hÁise. Saothraítear an crann sa tSeapáin, i ndeisceart na hEorpa, i Florida, san India, sa Bhrasaíl, i Guatamala, san Astráil agus sa tSeoirsia.

Cén chuma atá ar na torthaí

Ar chuntar an ollmhargaidh, tabharfaidh tú faoi deara an kumquat láithreach. Tá torthaí 1-1.5 ar leithead agus suas le 5 ceintiméadar ar fhad cosúil le tangeríní fada dronuilleogacha. Tá cumhra citris fhuaimnithe acu le nóta buaircíneach éadrom. Ar an taobh istigh de na torthaí tá laíon juicy le 2-4 síolta beaga.

Blas Kumquat

Tá blas Kumquat cosúil le oráiste milis agus searbh. Tá an craiceann an-tanaí agus inite, i gcuimhne tangerine le searbhas beag taitneamhach. Le linn cóireála teasa, ní chailleann na torthaí a mblas, rud a fhágann gur amhábhar den scoth é chun gach cineál ullmhóidí baile a dhéanamh.

Kumquat

Airíonna úsáideacha kumquat

Tá 100 gram de vitimín C sa toradh citris blasta seo gach lá do leanbh agus leath do dhuine fásta. Díoltar é ó lár an fhómhair go deireadh an gheimhridh, le linn séasúr na slaghdáin. Tá ithe kumquat úsáideach chun ionfhabhtuithe fliú agus géarmhíochaine riospráide a chosc agus chun díolúine a fheabhsú.

Do gach duine

  • Tá peictin saibhir sna torthaí agus tá einsímí nádúrtha ann atá úsáideach chun an conradh díleá a normalú i gcás buinneach agus dysbiosis. Tá kumquat ithe riachtanach chun díleá agus constipation géar a fheabhsú.
  • Tá snáithín sna torthaí, a ghlanann, cosúil le scuab, inní tocsainí carntha agus a fheabhsaíonn meitibileacht. Molta ar aiste bia meáchain caillteanas, itheann 3-5 torthaí 20 nóiméad roimh bhricfeasta le huisce.
  • Laghdaíonn úsáid kumquat an baol dúlagar agus neamhoird néarógacha, tá comhdhéanamh cothrom mianraí agus blátholaí sa laíon a dhéanann normalú ar an néarchóras lárnach.
  • Tá substaint ar a dtugtar furocoumarin sna torthaí, a bhfuil airíonna antifungal aici. I gcás próisis athlastacha, moltar kumquat a ithe mar leigheas breise.
  • Cothaíonn Provitamin A sa laíon matán na súl, cuireann sé cosc ​​ar athlasadh reitineach agus athruithe a bhaineann le haois a bhaineann le lagú amhairc. Ag áireamh kumquat go rialta sa réim bia, is féidir leat an riosca cataracts a laghdú 3 huaire.
  • Do na fir
  • Tá an teaglaim is fearr is féidir de béite-carotéin agus maignéisiam i Kumquat, cuidíonn sé le soithigh fola a ghlanadh agus scaipeadh fola a fheabhsú, atá úsáideach chun potency a mhéadú.
  • Tá éifeacht chosanta ag an bpotaisiam sna torthaí ar an gcóras cardashoithíoch agus cabhraíonn sé le at a laghdú tar éis dianobair giomnáisiam.
  • Tá carbaihiodráití agus siúcraí nádúrtha sa laíon, déanann sé an corp a fhuinneamh go tapa agus is sneaiceanna iontach é chun do neart a athlánú tar éis oiliúna.

Do mhná

  • Ar aiste bia caol, ithetar kumquat i sailéid chun an corp colaistéaróil a ghlanadh agus saillte a bhriseadh síos.
  • Cuireann blátholaí sa chraiceann táirgeadh collagen chun cinn, feabhas a chur ar riocht an chraiceann, na gruaige agus na n-ingne, agus cuidíonn siad leis an eipideirm a athghiniúint tar éis an duine a ghlanadh.
Kumquat

Do na páistí

  • Le srón runny, casacht agus léirithe eile de ghalair riospráide géarmhíochaine, déantar ionanálú le crúba kumquat brewed. Téann blátholaí isteach sa chonair riospráide agus faigheann siad athlasadh de bharr baictéir agus víris a mhaolú go héifeachtach.
  • Maidir le anemia, moltar kumquat a thabhairt do leanaí. Tá iarann ​​agus mangainéis saibhir sna torthaí, a chuireann hematopoiesis chun cinn agus a mhéadaíonn an méid haemaglóibin.

Dochar agus contraindications kumquat

Nuair a dhéanann tú triail ar na torthaí den chéad uair, ith píosa beag agus fan 2-3 uair an chloig. Mura bhfuil imoibriú ailléirgeach ann, bain triail as na torthaí iomlána.

Tá cuid mhór d’aigéid orgánacha i dtorthaí citris, tá kumquat díobhálach do dhaoine le neamhoird an chonair gastrointestinal.

Contraindications le húsáid:

  • gastritis aigéadacht;
  • pancreatitis;
  • galar duáin;
  • beathú cíche.

Conas kumquat a stóráil

Is é peculiarity torthaí citris go bhfuil na torthaí stóráilte go maith agus nach ndéanann siad milleadh ar feadh i bhfad. Tar éis é a cheannach, déan an kumquat a fhilleadh i gcoimeádán plaisteach agus cuir sa chuisneoir é ar an tseilf íochtarach. Ag teocht 5-7 ° C, coimeádann na torthaí airíonna úsáideacha ar feadh suas le 2 mhí.

Ní chailleann Kumquat a bhlas fiú nuair a bhíonn sé reoite:

  • torthaí a nite go maith a thriomú, iad a chur i mála agus a reo, a stóráil ag teocht -18 ° C agus faoina bhun ar feadh suas le 6 mhí, iad a dhíspreagadh sa chuisneoir sula n-úsáidtear iad, agus iad a chur ar phláta;
  • chop na torthaí nite le cumascóir, cuir siúcra le blas, pacáil an puree i gcoimeádáin phlaisteacha agus stóráil ag -18 ° agus thíos ar feadh suas le 3 mhí.
  • Déantar torthaí coinnle, subh, subh, compotes agus ullmhóidí baile eile as kumquat.

Úsáid leighis

Kumquat

Tháinig príomhúsáid kumquat le haghaidh cóireála chugainn ó oidis na míochaine oirthearaigh. Sa tSín, ullmhaítear go leor forlíonta aiste bia ar bhonn ola riachtanach a fhaightear ó chraiceann na dtorthaí. Tá tinctures agus tae úsáideach freisin le kumquat a chur leis.

  • Déantar na torthaí triomaithe iomlána a ghrúdú agus tae leighis a dhéanamh le haghaidh slaghdáin agus chun feidhmiú an chonair gastrointestinal a fheabhsú.
  • Déantar peels kumquat triomaithe a ionghabháil le halcól. Tá an druga ar meisce le haghaidh slaghdáin, caolaithe le huisce nó measctha le puree torthaí úra.
  • Úsáidtear tincture of kumquat ar mil chun fuil a íonú, plaiceanna colaistéaróil a bhaint ó bhallaí na soithigh fola, agus i gcóireáil anemia.
  • Le fada an lá i míochaine na Síne, déileáladh le galair fhungacha trí kumquat triomaithe a cheangal leis an gcraiceann atá buailte.
  • Tá sú úr kumquat ar meisce chun tiúchan a mhéadú, déanann vitimín C sa chomhdhéanamh toin go foirfe agus cuireann sé neart i gcás siondróm tuirse ainsealach.
  • Glanann ionanálú bunaithe ar chraiceann úr nó triomaithe na bronchi agus na scamhóga ón mucus, cuidíonn siad le bronchitis, tonsillitis agus galair eile an chonair riospráide uachtarach.
  • I go leor tithe sa tSín, cuireann mná tí kumquat triomaithe timpeall an tí chun an t-aer a dhíghalrú agus fáil réidh le baictéir agus víris.

Leave a Reply