Is fearr anlann spicy níos fearr ná go leor spíosraí, ar féidir leat iarratas a dhéanamh ar aon mhias blasta. Cén fáth ar mhaith linn an blas te, agus cad is gá dúinn a bheith ar an eolas faoi anlainn spicy?
Creideann go leor go dtugann síolta piobar blas te na anlainn. Go deimhin, an culprit blas blasta - capsaicin substaint gan dath, atá le fáil i seicní agus landairí taobh istigh de na torthaí. Déantar leibhéal teo na bpiobair a thomhas de réir an aireagáin, i 1912, scála Scoville.
Chomh maith le capsaicin, tá líon mór vitimíní (A, B6, C, agus K), mianraí (potaisiam, copar), agus frithocsaídeoirí i bpiobair te a chosnaíonn an comhlacht i gcoinne forbairt cealla ailse agus a fheabhsaíonn fís.
Tá anlainn te go leor ionsaitheach do mhúcóis orgáin inmheánacha an díleá. Dá bhrí sin, ní féidir é a ithe ach le duine sláintiúil. Tar éis anlann te a fháil i gcorp an duine íogair d’fhéadfadh at agus athlasadh a bheith ann nó pian boilg, buinneach agus cramps a bheith ann.
Mar sin féin, nach bhfuil gach cáithníní de piobair te briste síos sa gut, agus dá bhrí sin d'fhéadfadh ina chúis le míchompord sa leithreas.
Spreagann anlann te éifeacht numbness an teanga, agus is é sin an fáth a chinn eolaithe capsaicin a úsáid in anesthesiology. Léirigh turgnaimh le substaintí géara a chur isteach sa chréacht a oibríodh faoi ainéistéise Ginearálta go raibh méid níos lú moirfín agus pianmhúchán eile de dhíth ar othair amach anseo.
Cuidíonn anlainn te le meáchain caillteanas. Tá sé seo go páirteach mar gheall ar capsaicin, a luathaíonn meitibileacht an chomhlachta. Ina theannta sin, laghdaíonn bia spicy goile, agus bíonn gá le beagán níos mó ama a ithe, agus tarlaíonn saturation níos tapúla.
Is iad bianna spicy táirgí an aphrodisiacs. Feabhsaíonn siad sreabhadh fola agus scaipeadh fola timpeall na n-orgán agus méadaíonn siad ráta croí, rud a luathaíonn táirgeadh endorphins - hormóin áthais.
Agus ar deireadh, debunking an miotas clasaiceach go mbeidh uisce cabhrú le deireadh a chur leis an mothú dhó i do bhéal tar éis ithe anlann te. Capsaicin uisce simplí, gan a mheascadh ar chor ar bith, agus cuireann sé seo ach an ceint dhó. Ach déanann gloine bainne nó uachtar reoite an ola phiobair a dhíscaoileadh go rathúil.