Cothú Leighis

Gan a bheith ag tabhairt aghaidhe ar ghalair, nílimid cúramach faoin réim bia atá againn. Mar sin féin, ní gá ach teagmháil a dhéanamh leis na fadhbanna seo, táimid ag lorg modhanna agus bealaí chun an corp a athshlánú. Is minic go mbíonn an bealach simplí le pills nó leigheasanna míorúilte eile a chaitheamh sealadach agus go leor fo-iarsmaí diúltacha ag gabháil leis. Is féidir ceann de na modhanna is éifeachtaí agus nach bhfuil deacair a úsáid a mheas bia sláinte, go háirithe ós rud é go bhféadfadh feidhm choisctheach a bheith ag a éifeacht. Méadaíonn úsáid chomhuaineach gach cineál bealaí chun an corp a athshlánú i dteannta le cothú míochaine éifeachtacht na cóireála, toisc go bhfuil tromlach mór na ngalar mar thoradh ar thomhaltas míchuí agus neamhtheoranta.

Stair an tarlaithe

Ó am ársa, tá daoine ag lorg airíonna míochaine i mbia. San Éigipt ársa agus sa Róimh, chruthaigh siad lámhscríbhinní faoi chothú sláinte, a tháinig slán go dtí ár laethanta. Ina chuid scríbhinní, is minic a scríobh Hippocrates faoi leigheas bia. Luaigh sé an tábhacht a bhaineann le cur chuige aonair maidir le réim bia teiripeach a chinneadh, agus déine an ghalair, aois an duine, a nósanna, a aeráid agus fiú a chur san áireamh.

Sa saothar cáiliúil “Canon of Medicine”, nocht an t-eolaí meánaoiseach Táidsíceach Ibn-Sina a thuairimí ar thábhacht aiste bia, cáilíocht, toirt agus uainiú an iontógála bia. Sa saothar seo, thug sé comhairle phraiticiúil, go háirithe, maidir le háisiúlacht agus le híogaireacht an bhia a itear. Níos déanaí rinne MV Lomonosov staidéar ar chomhdhéanamh agus ar airíonna leighis na dtáirgí. Chuir sé an t-eolas seo i bhfeidhm agus moltaí á dtarraingt suas maidir le cothú na dturas Polar agus na mairnéalach.

Sa fichiú haois, thosaigh go leor eolaithe Eorpacha agus Sóivéadacha ar nós NI Pirogov, SP Botkin, FI Inozemtsev, IE Dyakovsky ag déanamh staidéir mhionsonraithe ar airíonna leighis an bhia. Forbraíodh modhanna ar leithligh chun galair shonracha a chóireáil le táirgí áirithe, mar shampla, táirgí déiríochta. Baineann cur chun cinn saincheisteanna cothaithe sláinte san arm Sóivéadach le NI Pirogov. Thug sé go leor aird ar laghdú táirgí carbóin i réim bia an airm, d'fhorbair sé aistí bia speisialta do shaighdiúirí créachtaithe. Ba é an toradh a cruthaíodh treo iomlán i diaitéitic. Rinneadh cur síos ar neirbhís i 13 saothar eolaíoch agus chuimsigh sé saincheisteanna cothaitheacha ar go leor galair thromchúiseacha, ba é an chéad duine a dhírigh ar an ngá atá le próitéin sa réim bia, agus d'aimsigh sé na hairíonna míochaineacha. Faoi láthair, tá an pobal eolaíoch, ag forbairt na bithcheimice agus na n-eolaíochtaí móilíneacha, in ann taighde cothaitheach a bhaint amach ag an leibhéal ceallach agus focheallach.

Rialacha bunúsacha maidir le cothú míochaine

Is féidir a thabhairt ar an bpríomh-riail cothromaíocht an orgánaigh atá so-ghabhálach do ghalar a athbhunú trí chothromaíocht cheimiceach, fhisiceach agus baictéareolaíoch na gcothaitheach a cheartú. Is é an príomhfhachtóir san obair ná diagnóis chruinn an ghalair agus airíonna orgánaigh áirithe. Is minic, úsáidtear bia sláinte i dteannta le bearta teiripeacha eile: cógaseolaíocht, fisiteiripe agus eile.

Ag brath ar an staid, sanntar ról na modhanna bunúsacha nó breise chun sláinte a fheabhsú. Ag brath ar fheidhmiú an choirp, tógtar cothú teiripeach i bhfoirm ciondálacha laethúla, ar a dtugtar aistí bia. Ba cheart príomh-pharaiméadair an aiste bia a mheas mar ábhar calraí, comhdhéanamh ceimiceach, toirt, tréithe próiseála agus modh tomhaltais na gcomhpháirteanna.

Cruthaítear aiste bia teiripeach ag cur san áireamh riachtanais phearsanta an chomhlachta: ag cur san áireamh dinimic shaol an duine, ríomhtar ábhar calorie an bhia. Ríomhtar méid iomlán an bhia maidir leis an gcuas boilg, ag pleanáil an mothú satiety. Cinneadh na gcatagóirí blas, ag cur san áireamh roghanna duine ar leith. Roghnú na próiseála táirgí is fearr chun an blas is fearr agus airíonna cothaitheacha a léiriú. Dinimic agus rialtacht iontógáil bia a aimsiú, ós rud é nár cheart fad an aiste bia seo a fhadú. Léirítear é seo i dhá phrionsabal a bhfuil tóir orthu i teiripe aiste bia. Ciallaíonn coigilteas go ndiúltaítear úsáid a bhaint as táirgí a fhorbraíonn agus a luathaíonn próiseas an ghalair. Agus is éard atá i gceist le Ceacht ná an aiste bia a scaoileadh chun filleadh ar iontógáil iomlán bia.

De réir an aiste bia, is é an rud is mó ná sosanna idir béilí a sheachaint ar feadh níos mó ná 4 uair an chloig, agus idir dinnéar agus bricfeasta ar feadh 10 n-uaire, tá sé seo comhsheasmhach go leor le ceithre go sé bhéile in aghaidh an lae. Déantar an t-am ithe a choigeartú agus airíonna bitheolaíocha an choirp agus an galar ar leith á gcur san áireamh. Chun na rialacha thuas a chur in ord, úsáidtear dhá chóras: bunrang agus aiste bia. Is éard atá i gceist leo aiste bia pearsantaithe a dhéanamh do dhuine ar leith, nó aiste bia cruthaithe agus éifeachtach a úsáid, faoi seach.

Úsáideann ár n-eagraíochtaí leighis agus próifiolacsacha go príomha an córas aiste bia atá forbartha ag an Institiúid Cothaithe Stáit. Ceadaíonn an córas seo duit aiste bia a fhorordú go tapa agus go héifeachtach do líon mór daoine ag an am céanna. Tá sé comhdhéanta de 15 scéim chothaithe, rud a thugann éifeacht codarsnachta nó díluchtaithe ar an gcomhlacht. Tá marcálacha éasca le roghnú acu a ligeann duit an aiste bia is gá a roghnú gan athbhrí de réir tásca úsáide, feidhm theiripeach, ábhar calorie agus comhdhéanamh eilimintí ceimiceacha, tréithe cócaireachta, réimeas iontógáil agus liosta de na miasa molta. I gcás sainmhínithe breise, tugtar tosaíocht do tháirgí a iompraíonn airíonna leighis ar leith: cáis teachín, úlla, watermelon, bainne. Le go leor galair, is minic a bhíonn teorainn le tomhaltas bianna spicy, bia stánaithe, deataithe, sailleacha, agus cineálacha áirithe feola.

Tactics aiste bia

• Cur chuige céimnithe tugann sé le tuiscint go leathnófar an réim bia docht roimhe seo trí shrianta a dhíchur go páirteach. Ligeann sé seo duit éagsúlacht a chur leis agus frithghníomhartha diúltacha duine ar an aiste bia a laghdú. Déantar an rialú ag brath ar thorthaí an tionchair ar staid an orgánaigh.
• Zigzags, codarsnacht athrú tobann agus gearrthéarmach ar aiste bia a thabhairt le tuiscint. Tá dhá chineál córais den sórt sin: + zigzags agus - zigzag, ag cur agus ag gearradh síos táirgí bia nach n-iompraíonn éifeacht theiripeach ina bhfeidhm. Baineann céim amháin den zigzag le hathrú aonuaire ar aiste bia ar feadh 1 lá sa tseachtain, nó deich lá. Is féidir leis an gcur chuige seo goile duine a mhéadú agus strus a laghdú gan éifeachtúlacht aiste bia teiripeach a laghdú.

I bhformhór na gcásanna, úsáidtear na modhanna a thuairiscítear i gcomhcheangal le bearta coisctheacha agus teiripeacha.

Cásanna ar leith d’aistí bia teiripeacha

I gcás an córas díleá a chóireáil, is é aiste bia an príomh-mhodh chun an corp a leigheas. I galair ainsealacha stéigeach, is í an phríomhcheist maidir le réim bia a dhréachtú ná ábhar próitéiní, saillte, carbaihiodráití agus eilimintí ceimiceacha eile i mbianna (féach). I galair ae ainsealacha, tá an aiste bia tiúnta chun an comhlacht a sháithiú le próitéiní agus olaí glasraí (). I gcás galair an chórais cardashoithíoch, méadaítear iontógáil potaisiam, maignéisiam agus vitimíní isteach sa chorp. I scoilteacha, déantar iontógáil carbaihiodráití agus salainn a dháileadh go docht, eisiatar substaintí is cúis leis. I diaibéiteas mellitus, laghdaítear iontógáil carbaihiodráití atá intuaslagtha go héasca mar siúcra agus glúcós. I gcás galair thógálacha, fiabhras scarlet, nó niúmóine, méadaítear bianna atá furasta le díleá agus ard-calorie cosúil le bainne, méadaítear an cion vitimín agus méadaítear iontógáil sreabhán.

In aon chás, cuireann an dosheachanta a bhaineann le dul i muinín aiste bia teiripeach mothúcháin mhíthaitneamhacha isteach i saol an duine, agus anseo, ar ndóigh, tá sé tábhachtach an aird is mó a thabhairt ar fhachtóirí strus a laghdú agus mothú tionchar níos lú srianta a chruthú ar ghnáthamh duine. aiste bia. I bhformhór na gcásanna, feiceann duine cothaithe leighis mar riachtanas crua, agus sa chiall seo tá sé an-tábhachtach an aiste bia is inghlactha do dhuine breoite a roghnú. Cabhróidh éagsúlacht miasa, roghanna eile i roghnú táirgí le héifeacht ní hamháin cneasaithe a fháil, ach freisin chun mothú creat cothaithe a laghdú.