Shocraigh mé inniu post beag a scríobh ón tsraith “don hostess ar nóta.” Maidir liom féin, tá ordú sa teach (sa chiall a bheith eagraithe timpeall gach rud) naofa, nó in áit, beagnach obsession 🙂 Mar sin, sa chuisneoir, déanaim iarracht gach rud a eagrú agus a struchtúrú go docht. Maidir leis seo, bhí mé ag smaoineamh fiú conas táirgí a chur ar bhealach níos éifeachtaí. Agus sin an méid a d'fhoghlaim mé.
Tarlaíonn sé gur féidir leis an mbealach a eagraímid an spás sa chuisneoir seilfré bianna a leathnú go suntasach agus cuidiú le tinnis bhainteacha a chosc. Déan bia a dháileadh i gceart mar seo:
BARR SHELF (an teocht chéanna beagnach i gcónaí)
– cáis, im, táirgí déiríochta eile;
SHELF IONAD
- feoil chócaráilte, bialann fágtha ón dinnéar inné;
SEILF BHUN (is fuaire)
– bainne i bpacáistí, uibheacha, táirgí feola agus bia mara, feoil amh;
BOSCAÍ BREISE (taise is airde)
- glasraí duilleacha i mbosca ard taise;
- torthaí agus glasraí i mbosca eile (ansin is gá duit taise níos ísle a chruthú trí thuáille páipéir a chur ar an mbun).
Scaoileann roinnt torthaí agus glasraí gás eitiléine, a chuireann dlús leis an bpróiseas lobhadh, agus mar sin caithfear na bianna seo a aonrú. Scríobh mé post ar leithligh faoi ghlasraí, glasraí agus torthaí a stóráil.
DOirse (teocht is airde)
- deochanna, anlainn agus cóirithe.
Ná stóráil bia ná deochanna riamh on cuisneoir, de réir mar a ghineann an cuisneoir teas agus meathfaidh siad go gasta.
Coinnigh an teocht sa chuisneoir faoi bhun 5 chéim agus sa reoiteoir timpeall -17.