Clár ábhair
Tá substaintí i dtorthaí, glasraí, roinnt luibheanna agus substaintí eile de bhunadh plandaí agus ainmhithe a thugann blas agus cumhra ar leith dóibh. Faightear an chuid is mó d’aigéid orgánacha i dtorthaí éagsúla, tugtar torthaí orthu freisin.
Tá an chuid eile de na haigéid orgánacha le fáil i nglasraí, duilleoga agus codanna eile de phlandaí, i kefir, agus i ngach cineál marinades.
Is é príomhfheidhm aigéid orgánacha na coinníollacha is fearr a sholáthar do phróiseas díleá iomlán.
Bianna saibhir in aigéad orgánach:
Saintréithe ginearálta aigéid orgánacha
Aicéiteach, succinic, formach, valeric, ascorbic, butyric, salicylic ... Tá go leor aigéid orgánacha sa nádúr! Tá siad le fáil i dtorthaí aitil, sútha craobh, duilleoga líontán, viburnum, úlla, fíonchaora, Samhadh, cáis agus sliogéisc.
Is é príomhról aigéid an corp a alcalú, a choinníonn an t-iarmhéid aigéad-bonn sa chorp ag an leibhéal riachtanach laistigh den pH 7,4.
Ceanglas laethúil maidir le haigéid orgánacha
D’fhonn an cheist a fhreagairt Cé chomh fada agus ba chóir aigéid orgánacha a ithe in aghaidh an lae, is gá tuiscint a fháil ar cheist a n-éifeacht ar an gcorp. Thairis sin, tá a éifeacht speisialta féin ag gach ceann de na haigéid thuas. Caitear go leor acu i méideanna ó dheichithe gram agus is féidir leo 70 gram a bhaint amach in aghaidh an lae.
Tá an gá le haigéid orgánacha ag méadú:
- le tuirse ainsealach;
- avitaminosis;
- le aigéadacht íseal an bholg.
Laghdaíonn an gá le haigéid orgánacha:
- le haghaidh galair a bhaineann le sárú ar an iarmhéid uisce-salann;
- le aigéadacht mhéadaithe sú gastric;
- le galair an ae agus na duáin.
In-indíoltacht aigéid orgánacha
Is fearr a ghlacann stíl mhaireachtála shláintiúil aigéid orgánacha. Mar thoradh ar ghleacaíocht agus ar chothú cothrom tá an phróiseáil aigéid is iomláine agus ar ardchaighdeán.
Éiríonn go maith le gach aigéad orgánach a ithimid le linn bricfeasta, lón agus dinnéar le hearraí bácáilte déanta as cruithneacht durum. Ina theannta sin, is féidir le húsáid an chéad ola glasraí fuarbhrúite feabhas mór a chur ar cháilíocht chomhshamhlú aigéid.
Os a choinne sin, is féidir le caitheamh tobac aigéid a thiontú ina gcomhdhúile nicitín, a bhfuil éifeacht dhiúltach acu ar an gcorp.
Airíonna úsáideacha aigéid orgánacha, a n-éifeacht ar an gcorp
Tá éifeacht tairbhiúil ag gach aigéad orgánach atá i láthair i mbianna ar orgáin agus córais ár gcorp. Ag an am céanna, déanann aigéad salaicileach, atá mar chuid de sútha craobh agus roinnt caora eile, an teocht a mhaolú, agus airíonna frith-aicéatacha aige.
Spreagann aigéad succinic, atá i láthair in úlla, silíní, fíonchaora agus spíonáin, feidhm athghiniúnach ár gcorp. Is féidir le beagnach gach duine insint faoi éifeachtaí aigéad ascorbic! Seo ainm an vitimín cáiliúil C. Méadaíonn sé fórsaí imdhíonachta an choirp, ag cabhrú linn déileáil le slaghdáin agus galair athlastacha.
Cuireann aigéad tartronic in aghaidh foirmiú saille le linn miondealú carbaihiodráití, ag cosc murtall agus fadhbanna soithíoch. Tá sé i gcábán, zucchini, eggplant agus quince. Tá éifeachtaí frithmhiocróbach agus frith-athlastach ag aigéad lachtaigh ar an gcorp. Tá sé le fáil i gcainníochtaí móra i mbainne gruth. Ar fáil i mbeoir agus i bhfíon.
Cuideoidh aigéad Gallic, atá le fáil i duilleoga tae, chomh maith le coirt darach, leat fáil réidh leis an bhfungas agus roinnt víris. Faightear aigéad caiféiteach i nduilleoga shoithí bliosán coltsfoot, slánlusanna, bliosán gréine agus Iarúsailéim. Tá éifeacht frith-athlastach agus choleretic aige ar an gcorp.
Idirghníomhú le heilimintí riachtanacha
Idirghníomhaíonn aigéid orgánacha le vitimíní áirithe, aigéid shailleacha, uisce agus aimínaigéid.
Comharthaí de easpa aigéid orgánacha sa chorp
- avitaminosis;
- sárú ar chomhshamhlú bia;
- fadhbanna craiceann agus gruaige;
- fadhbanna díleá.
Comharthaí de bhreis aigéid orgánacha sa chorp
- ramhrú na fola;
- fadhbanna le díleá;
- feidhm duáin lagaithe;
- fadhbanna comhpháirteacha.
Aigéid orgánacha don áilleacht agus don tsláinte
Tá éifeacht tairbhiúil ag aigéid orgánacha a úsáidtear le bia ní amháin ar chórais inmheánacha an choirp, ach ar an gcraiceann, an ghruaig agus na tairní freisin. Thairis sin, tá a éifeacht speisialta féin ag gach ceann de na haigéid. Feabhsaíonn aigéad succinic struchtúr na gruaige, na tairní agus an turgor craiceann. Agus tá sé de chumas ag vitimín C an soláthar fola do shraitheanna uachtaracha an chraiceann a fheabhsú. A thugann cuma sláintiúil agus radiance don chraiceann.