Orgánach i gcleachtas

Clár ábhair

Orgánach i gcleachtas

Cá bhfaighidh tú bianna orgánacha?

Cúpla bliain ó shin, ní bhfuaireamar bia orgánach sin i roinnt siopaí bia sláinte agus bhí an rogha a tairgeadh teoranta go leor. Inniu, eagraítear na bealaí dáilte. Roinnt slabhraí móra degrósaera tá codanna de bhianna orgánacha deimhnithe acu: torthaí agus glasraí úra, gráin, plúr, uibheacha, bainne agus bianna déiríochta, chomh maith le raon bianna próiseáilte ó pasta agus fianáin go deochanna soighe. Tá margadh na feola ag forbairt níos moille. Ach faighimid, i roinnt búistéirí, sicín, mairteoil, laofheoil nó muiceoil, ispíní uaireanta, níos mó i bhfoirm reoite. Roinnt déantúsóirí éisc iasc feirme orgánach deimhnithe a thairiscint freisin.

In éineacht leis na líonraí dáilte móra, bunaíodh líonraí beaga díolachán dírí, ó tháirgeoir go tomhaltóir. Tá daoine ag bogadh go dtí an feirme, nuair is féidir, na bianna orgánacha a tháirgtear ann a fháil. Is féidir leo a fháil freisin, trí a léiritheoir óna réigiún, ciseán orgánach, a sheachadtar gach seachtain go dtí pointe fágála gar dá mbaile. Tugtar “Talmhaíocht Tacaithe Pobail (CSA)” air seo.

Le ciseán orgánach de ghnáth bíonn bianna a shaothraíonn an táirgeoir, a gcuirtear leo bianna áitiúla agus allmhairithe. Athraíonn an t-ábhar i rith an tséasúir, ag brath ar na cineálacha atá ar fáil agus na praghsanna. De ghnáth roinntear costas an síntiúis ina 2 nó 3 thráthchuid. Mar sin, bhuaigh gach duine. Bhí airgead ag an léiritheoir tráth a chur agus is cinnte go bhfaighidh sé glacadóir dá fhómhair amach anseo. Baineann an tomhaltóir leas as soláthar de úr ar phraghas maith ós rud é nach bhfuil aon idirghabhálaithe ann.

Ore Níos mó ar an ábhar:  Siopadóireacht ar AliExpress, earraí tí: grianghraf, tuairisc, praghas

Ciallaíonn páirt a ghlacadh i líonra CHW freisin bia a tháirgtear go háitiúil den chuid is mó a cheannach, rud a chabhraíonn leis an lorg éiceolaíoch a laghdú trí na turais fhada a dhéanann bia a íoslaghdú sula gcríochnaíonn sé ar sheilfeanna siopaí grósaera móra (féach an bosca thíos).

I Québec, nascann an eagraíocht Équiterre táirgeoirí agus tomhaltóirí ar spéis leo páirt a ghlacadh i gcláir CSA.1. Cuimsíonn líonra ASC Équiterre 115 “ feirmeoirí teaghlaigh A thairgeann torthaí a gcuid fómhair nó a gcuid pórúcháin do bheagnach 10 saoránach. Ina theannta sin, tairgeann 800 duine eile bianna ar féidir iad a chur le horduithe breise (m.sh .: mil, bianna úll, cáiseanna, srl.). Bunaítear beagnach 30 pointe fágála ar fud 390 réigiún i Québec.

 

Bí ag faire amach do lorg coise éiceolaíoch!

 

 

“Orgánach”, an gá go bhfuil sé comhchiallach le “éiceolaíoch”? D’fhéadfadh go mbeadh leitís orgánach a thaistil 5 km sula gcríochnóidh sé ar do phláta níos lú “éiceolaíoch” ná leitís, a fhástar go tionsclaíoch, a thagann ó tháirgeoir áitiúil. An rud céanna maidir leis an sútha talún California a cheannaímid i mí Eanáir.

Cé a deir fad, go deimhin deir tomhaltas fuinnimh. Is cosúil go bhfaigheann ceannaitheoirí bia talmhaíochta orgánacha ceannaitheoirí thar aon rud eile i margaí áitiúla. Níl dabht ar bith leis seo toisc gur obair táirgeoirí beaga den chuid is mó an talmhaíocht seo.

Taistealaíonn níos lú ná 79% de ghlasraí orgánacha níos lú ná 160 km ó fheirm go tábla de réir Roinn Talmhaíochta na SA. Ar an láimh eile, taistealaíonn beagnach 50% de bhianna orgánacha ainmhithe, lena n-áirítear uibheacha agus bianna déiríochta, níos mó ná 800 km.11.

 

 

Leave a Reply