Ola peanut - tuairisc ar an ola. Sochair agus díobhálacha sláinte

Tuairisc

Is éard atá in ola peanut ná táirge glasraí a fhaightear ó phónairí an peanut (peanut) trí na torthaí a mheilt trí úsáid a bhaint as an teicneolaíocht fuarbhrúite. Tá trí chineál ola peanut ann - gan scagadh, scagtha gan díhiodráitiú agus scagadh deodorized.

Meastar gurb é Meiriceá Theas áit bhreithe peanuts, a dhearbhaíonn staidéir seandálaíochta sna 12-15 haois. Thug conquistadors na Spáinne peanuts chun na hEorpa as Peiriú sa séú haois déag. Níos déanaí tugadh go dtí an Afraic agus Meiriceá Thuaidh é, agus ansin go dtí an tSín, an India agus an tSeapáin. Bhí peanuts le feiceáil sa Rúis i 1825.

I Meiriceá, ní raibh deifir ar bith ar fheirmeoirí saothrú peanuts a chur ar sruth, mar ag an am sin measadh go raibh sé mar bhia na mbocht, thairis sin, sular cumadh trealamh speisialta chun an barr seo a fhás san fhichiú haois, ba é a próiseas sách saothair.

Ag deireadh an naoú haois déag agus tús an fhichiú haois, úsáideadh peanuts chun ola peanut agus im a tháirgeadh, a tháinig chun bheith ina gcuid dhílis de thábla dhaonra Mheiriceá Láir.

Ola peanut - tuairisc ar an ola. Sochair agus díobhálacha sláinte

Sa domhan nua-aimseartha, úsáidtear ola glasraí peanut go forleathan i ngach tír mar gheall ar a airíonna tairbhiúla agus a luach cothaithe. Den chuid is mó tá próitéiní, saillte agus carbaihiodráití in ola peanut, chomh maith le vitimíní agus mianraí.

Stair ola peanut

I 1890, d’úsáid cothaitheoir Meiriceánach peanuts ar dtús chun ola a dhéanamh. Tharla sé seo ag an am nuair a bhí sé ag obair ar aireagán táirge cosúil le fuinneamh agus luach cothaithe le feoil (calraí).

Ó shin i leith, aimsíodh ola peanut in ealaín gach uile dhuine ar domhan, ach thosaigh sí á húsáid chun críocha leighis freisin.

Comhdhéanamh agus ábhar calraí

Tá Omega-6 agus Omega-9 in ola peanut - is aigéid shailleacha iad seo a chabhraíonn leis an gcroí, díolúine a fheabhsú, an néarchóras a neartú, agus leibhéil cholesterol fola a normalú.

Ina theannta sin, tá an ola seo úsáideach sa mhéid go bhfuil vitimíní ann mar A, B2, B3, B9, B1, D, E agus riandúile cailciam, maignéisiam, iaidín, fosfar, sinc agus go leor eile.

  • Próitéiní: 0 g.
  • Saill: 99.9 g.
  • Carbaihiodráití: 0 g.

Tá cion calraí ola peanut thart ar 900 kcal.

Cineálacha ola peanut

Ola peanut - tuairisc ar an ola. Sochair agus díobhálacha sláinte

Tá trí chineál ola peanut ann: neamhshainithe, scagtha deodorized agus scagtha gan deodorized. A ligean ar ghlacadh le breathnú níos dlúithe ar gach ceann de na cineálacha a chuirtear i láthair.

Ola neamhshainithe

Ní dhéantar ach scagadh meicniúil ó bhruscar agus ó cháithníní atá fágtha tar éis na pónairí a mheilt trí ola neamhchoite, nó ola le fuarbhrú bunscoile.

Is é an toradh atá air seo ná ola dhonn a bhfuil cumhra agus blas ar leith uirthi, ach níl sí an-oiriúnach le haghaidh friochadh, toisc go ndéanann sí súiche a dhó agus a astú go tapa. Tá seilfré an-teoranta ag an ola seo agus ba cheart í a choinneáil in áit fhionnuar dhorcha. Déantar é a tháirgeadh go príomha i dtíortha na hÁise.

Ola dí-ídithe scagtha

Téann ola díbholadaithe scagtha trí roinnt céimeanna próiseála – ó scagachán go dtí íonú iomlán ó gach eisíontas, lotnaidicídí agus táirgí ocsaídiúcháin – ag baint úsáide as teicneolaíochtaí nua-aimseartha amhail hiodráitiú, scagadh, neodrú, reo agus díbholadh.

Tá dath buí éadrom ar an ola seo agus níl cumhra agus blas air, ach tá sé iontach maith le haghaidh friochadh. Úsáidtear an ola seo i gcócaireacht tí agus tionsclaíoch, chomh maith le cosmaidí agus cógaisíocht. Tá an-tóir air i Meiriceá agus san Eoraip.

Ola peanut - tuairisc ar an ola. Sochair agus díobhálacha sláinte

Ola scagtha, neamh-dhí-ídithe

Téann ola scagtha, neamh-dhí-ídithe trí na céimeanna próiseála céanna le hola dí-ídithe, seachas an ceann deireanach - dí-ídiú, ie, substaintí aramatacha a bhaint i bhfolús gaile. Tá dath buí ar an ola seo freisin agus, cosúil le hola dí-ídithe, úsáidtear go forleathan í san Eoraip agus i Meiriceá.

Sochar

Tá buntáistí ola peanut mar gheall ar an iliomad cothaithigh atá ann, mar shampla vitimíní E, B, A agus D, chomh maith leis an iarann ​​mianraí, mangainéis, potaisiam, sinc agus seiléiniam. Sa leigheas, úsáidtear í mar ghníomhaire coisctheach agus teiripeach do go leor galair, lena n-áirítear:

  • Galair fola de bharr athruithe ar airíonna plasma;
  • Neamhdhóthanacht cardashoithíoch;
  • Galair an néarchórais;
  • Galair an ae agus an gallbladder;
  • Siúcra fola méadaithe i diaibéiteas;
  • Galair an chórais amhairc;

Ulcers ar an gcraiceann, agus créachta eile atá deacair a leigheas.
Is minic a úsáidtear ola peanut i gcosmaideolaíocht. Cuirtear le héagsúlacht maisc agus uachtair craiceann agus táirgí cúram gruaige é.

Ola peanut Dochar agus contraindications

Is féidir le ola peanut dochar a dhéanamh do dhaoine atá ailléirgeach le cnónna agus, go háirithe, peanuts. Níl sé inmhianaithe é a úsáid le haghaidh bronchitis agus asma, galair chomhpháirteacha, téachtadh iomarcach fola.

Cosúil le haon táirge eile, ní amháin go bhfuil go leor airíonna úsáideacha ag ola peanut, ach is féidir léi dochar a dhéanamh do chorp an duine freisin, go háirithe má úsáideann tú é gan an beart a bheith ar eolas agat.

Im peanut vs ola peanut - cad é an difríocht?

Is í an phríomhdhifríocht idir im peanut agus ola peanut ná go ndéantar an ola a bhrú ó na pónairí peanut agus tá comhsheasmhacht leachtach aici, a úsáidtear chun miasa éagsúla a ullmhú.

Déantar im peanut as peanuts rósta mionghearrtha trí ola, siúcra agus blastáin eile a chur leis. Is minic, scaiptear im peanut thar ceapairí.

Cuireann go leor daoine mearbhall ar an mbeirt seo agus is minic a thugann siad im air, ach is rudaí go hiomlán difriúil iad seo agus ní féidir ola peanut a dhéanamh sa bhaile.

Iarratais ar chócaireacht ola peanut

Ola peanut - tuairisc ar an ola. Sochair agus díobhálacha sláinte

Úsáidtear ola peanut sa chócaireacht ar an mbealach céanna le gnáth lus na gréine glasraí nó ola olóige. Tá blas agus cumhra ar leith ag bia a ullmhaítear leis an táirge seo a chur leis.

Is minic a úsáidtear é:

  • Mar chóiriú do sailéid;
  • I picil agus leasaithe;
  • Chun an chéad agus an dara cúrsa a ullmhú;
  • Cuir le hearraí bácáilte;
  • Úsáidtear le haghaidh friochadh agus stewing.

Sa lá atá inniu ann, úsáidtear ola peanut go forleathan ar fud an domhain. Mar gheall ar a chomhdhéanamh saibhir vitimín agus mianraí, chomh maith le blas, is minic a úsáidtear é i míochaine tíre, cosmaideolaíocht, chomh maith le miasa éagsúla a ullmhú.

Leave a Reply