Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Liostaíonn an tábla seo a leanas ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) i Gram 100 de chuid inite.
Cothaitheach | Uimhir | Riail ** | % de ghnáth i 100 g | % de ghnáth i 100 kcal | 100% den norm |
calorie | 162 kcal | 1684 kcal | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
Próitéiní | 9.31 g | 76 g | 12.3% | 7.6% | 816 g |
Saillte | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11667 g |
Carbaihiodráití | 25.47 g | 219 g | 11.6% | 7.2% | 860 g |
Snáithín cothaithe | 5.4 g | 20 g | 27% | 16.7% | 370 g |
uisce | 58.01 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3918 g |
Ash | 1.33 g | ~ | |||
Vitimíní | |||||
Vitimín B1, thiamine | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 g |
Vitimín B2, Riboflavin | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
Vitimín B5, Pantothenic | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
Vitimín B6, pyridoxine | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
Vitimín B9, folate | 34 µg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 g |
Vitimín C, ascorbach | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
Vitimín PP, uimh | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
macronutrients | |||||
Potaisiam, K. | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 g |
Cailciam, Ca. | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
Maignéisiam, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 g |
Sóidiam, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 15.1% | 408 g |
Sulfar, S. | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 g |
Fosfar, P. | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 g |
Mianraí | |||||
Iarann, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 g |
Mangainéis, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 g |
Copar, Cu | 88 µg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 g |
Seiléiniam, Se | 1.4 µg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 g |
Sinc, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 g |
Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
Aigéid shailleacha Nasadenie | 0.058 g | uasmhéid 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.051 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.006 g | ~ | |||
Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.035 g | nóim 16.8g | 0.2% | 0.1% | |
18: 1 Oleic (óimige-9) | 0.035 g | ~ | |||
Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.276 g | ó 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
18: 2 Linóleic | 0.099 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.177 g | ~ | |||
Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.177 g | ó 0.9 go 3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.099 g | ó 4.7 go 16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Is é luach an fhuinnimh 162 kcal.
- táirgeacht phacáiste (10 unsa) = 284 g (460.1 kcal)
- Toradh pacáiste 0,333 (10 unsa) = 94 g (152.3 kcal)
Pónairí pionta (variegated), síolta neamhaibí, reoite, bruite, le salann saibhir i vitimíní agus mianraí den sórt sin mar vitimín B1 - 18,3%, potaisiam - 25,8%, maignéisiam - 13,5%, fosfar - 12,5%, iarann - 15,1%, mangainéis - 24,7%
- Vitimín B1 mar chuid de phríomh-einsímí meitibileachta carbaihiodráit agus fuinnimh, ag soláthar comhdhúile fuinnimh agus plaisteacha don chorp chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, leictrilít agus aigéid, a bhfuil baint aige le impleachtaí néaróg a dhéanamh, brú fola a rialáil.
- Maignéisiam tá baint aige le meitibileacht fuinnimh agus tá éifeacht chobhsaithe ag aigéid núicléacha, aigéid núicléacha, le haghaidh seicní, tá sé riachtanach chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a chothabháil. Mar thoradh ar easnamh maignéisiam tá hypomagnesemia, méadaíonn an baol Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Fosfar Tá baint aige le go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, a rialaíonn an t-iarmhéid aigéad-alcaileach, tá sé mar chuid de na fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann san áireamh le feidhmeanna éagsúla próitéiní, lena n-áirítear einsímí. Páirteach in iompar leictreon, ocsaigin, ceadaítear sreabhadh imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar iontógáil neamhleor tá anemia hypochromic, atonia myoglobinaemia na matáin chnámharlaigh, tuirse, cardiomyopathy, gastritis atrophic ainsealach.
- Mangainéis tá baint aige le foirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú fáis ag gabháil le tomhaltas neamhleor, neamhoird an chórais atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe na cnáimhe, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid.
Eolaire iomlán de na táirgí is úsáidí atá le feiceáil san aip .
Tags: calraí 162 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, buntáistí mianraí Pónairí Pinto (variegated), síolta neamhaibí, reoite, cócaráilte, le salann, calraí, cothaithigh, airíonna tairbhiúla Pónairí Pinto (variegated), síolta neamhaibí, reoite, bruite , le salann