De réir staitisticí, ólann níos mó ná 75% de Rúiseach sóid milis ó am go ham, agus tá tomhaltas deochanna carbónáitithe ag druidim le 28 lítear in aghaidh an duine in aghaidh na bliana. Má shroicheann tú roinnt cola agus deochanna comhchosúla uaireanta, ciallaíonn sé go bhfuil tú ag nochtadh duit féin 4-meitilimidazole (4-BEALTAINE) - carcanaigin ionchasach a foirmíodh le linn táirgeadh roinnt cineálacha ruaimeanna caramal. Agus is comhábhar coitianta é dath caramal i Coca-Cola agus deochanna boga dorcha eile.
Rinne taighdeoirí sláinte poiblí anailís ar éifeachtaí fotháirge a d’fhéadfadh a bheith carcanaigineach de chineálacha áirithe dathú caramal ar dhaoine. Foilsítear torthaí an taighde i PLOS Amháin.
Sonraí anailíse tiúchana 4-BEALTAINE i 11 deoch bog éagsúla a foilsíodh den chéad uair i Tomhaltóirí Tuarascálacha in 2014. Bunaithe ar na sonraí seo, tháinig grúpa nua eolaithe faoi stiúir foirne ó Johns Hopkins Ionad do a Inmharthana Todhchaí (CLF) rinne sé measúnú ar an tionchar 4-BEALTAINE ón dath caramal a fhaightear i ndeochanna boga agus mhúnlaigh sé na rioscaí féideartha ailse a bhaineann le tomhaltas comhsheasmhach deochanna carbónáitithe sna Stáit Aontaithe.
Fuair sé amach go bhfuil tomhaltóirí deochanna boga den sórt sin i mbaol ailse gan ghá mar gheall ar an gcomhábhar a chuirtear leis na deochanna seo ar chúiseanna aeistéitiúla amháin. Agus is féidir an riosca seo a chosc ach sóid den sórt sin a sheachaint. De réir údair an staidéir, tá an nochtadh seo ina bhagairt do shláinte an phobail agus ardaíonn sé an cheist an féidir dath caramal a úsáid i ndeochanna carbónáitithe.
In 2013 agus go luath in 2014 Tomhaltóirí Tuarascálacha i gcomhpháirtíocht le CLF anailís ar an tiúchan 4-BEALTAINE 110 sampla dí bog a ceannaíodh ó shiopaí miondíola i California agus i Nua Eabhrac. Taispeánann na torthaí go bhfuil na leibhéil 4-BEALTAINE is féidir leis athrú go mór ag brath ar bhranda an dí, fiú amháin i measc an chineáil chéanna sóide, mar shampla, i measc samplaí de Cóc aiste bia.
Treisíonn na sonraí nua seo an creideamh go méadaíonn daoine a itheann cuid mhór deochanna carbónáitithe an baol ailse a fhorbairt.