Clár ábhair
Pancóga prátaí: ealaín na Bealarúise. Físeán
Is féidir pancóga prátaí blasta agus aramatacha Bealarúisis a ullmhú go tapa don dinnéar, nuair nach bhfuil aon fhuinneamh fágtha le haghaidh cócaireachta fada tar éis lá oibre. Buntáiste eile a bhaineann leis an mhias simplí seo: chun é a ullmhú sa leagan traidisiúnta, teastaíonn comhábhair ar a laghad uait: prátaí agus pinch salainn. Ina theannta sin, is féidir leat do roghchlár a éagsúlú trí roinnt oidis a ghlacadh le haghaidh pancóga prátaí le líonadh éagsúla.
Táimid ag foghlaim conas fíor-pancóga prátaí Bealarúisis a chócaráil.
Conas pancóga prátaí a chócaráil sa Bhealarúisis
(treoracha mionsonraithe céim ar chéim)
Braitheann cuma agus blas pancóga prátaí den chuid is mó ar cháilíocht na bprátaí a roghnaítear dóibh. Tá prátaí Bealarúisis difriúil ó phrátaí Rúiseacha i méid mór stáirse atá ann, mar sin coimeádann pancóga prátaí bruite a gcruth níos fearr. Roghnaigh tiúbair láidre aibí a bhfuil craiceann garbh agus croí buíghlas orthu. Chun an dara ceann a chinneadh, iarr ar an díoltóir práta amháin a ghearradh.
Mura bhfuil go leor stáirse sna prátaí a úsáidtear chun pancóga prátaí a chócaráil, is féidir leat 2 taespúnóg a chur leis an taos. stáirse prátaí.
Tá pancóga prátaí go maith le huachtar géar.
Chun an mhais tared a ullmhú, craiceann na tiúbair prátaí agus ansin déan iad a ghrásta. Ag brath ar do rogha agus ar an oideas a roghnaíonn tú, is féidir leat grater mín caighdeánach, grater mín nó garbh-grater a úsáid.
Tar éis mais na bprátaí a ullmhú, brú an iomarca taise amach, agus ansin measc le comhábhair astringent mar stáirse prátaí, plúr cruithneachta, nó plúr arbhar mín talún, a chuirfidh dath ar na pancóga prátaí le lí órga.
Mura dtaitníonn scáth glas-liath na pancóga prátaí leat, is féidir leat fáil réidh leis trí 1 tbsp a chur leis. l. kefir fuar nó bainne. Ba chóir go mbeadh an taos ullmhaithe slaodach agus tanaí go leor.
Is fearr pancóga prátaí a chócaráil i ngee, ach is féidir leat ola glasraí scagtha a úsáid freisin. Doirt go leor ola i scillet réamhthéite chun leath thiús na pancóga prátaí a chlúdach. Caith an taos le spúnóg sa phana ionas go mbeidh 1 cm ar a laghad de spás saor idir na pancóga.
Fry pancóga prátaí thar teas ard ar an dá thaobh, agus iad ag iompú le spatula leathan. Ag an am céanna, bí cúramach gan tú féin a dhó le splashes ola te.