Feoil coinín

Tuairisc

Tá blas iontach agus cáilíochtaí cothaithe feola coinín ar eolas le fada an lá. Tá fianaise aimsithe ag seandálaithe gur tógadh coiníní sa Róimh ársa. Leanann an traidisiún ar aghaidh inniu toisc gur foinse luachmhar próitéine í feoil coinín le leibhéil ísle saille agus cóimheas idéalach d’aigéid sailleacha óimige-6 go óimige-3.

Atáirgeann agus fásann coiníní chomh tapa sin gur féidir le baineannaigh sláintiúla os cionn 300 kg feola a tháirgeadh gach bliain. Ina theannta sin, úsáideann na hainmhithe seo beatha chomh héifeachtúil sin nach dteastaíonn ach 2 kg de bheatha uathu chun leath cileagram feola a tháirgeadh.

Feoil coinín

D’fhonn méid a táirgiúlachta a mheas, tugaimid faoi deara go gcaithfidh bó 3.5 kg de bheatha a ithe chun an méid céanna feola a tháirgeadh. Ar a bharr sin, ídíonn an coinín na plandaí foráiste sin nach n-úsáideann daoine. Dá bhrí sin, ní amháin go dtugann sé faoiseamh do thalamh daonna ó phlandaí neamhúsáidte, ach déanann sé feoil díobh freisin.

Baineann sciar an leoin den mhargadh le feoil coiníní a thógtar ar fheirmeacha, ós rud é go bhfuil a gcuid feola, i gcodarsnacht le feoil coiníní fiáine, níos tairisceana agus nach bhfuil an aftertaste tréith de chluiche ann. Toisc go bhfuil coiníní neamhfhiosrach go leor, ní gá aon iarracht dochreidte a dhéanamh iad a choinneáil, mar sin tá coiníní pórúcháin thar a bheith brabúsach agus éifeachtach ó thaobh costais.

Comhdhéanamh feola coinín

Feoil coinín
  • Luach calórach: 198.9 kcal
  • Uisce: 65.3 g
  • Próitéiní: 20.7 g
  • Saill: 12.9 g
  • Fuinseog: 1.1 g
  • Vitimín B1: 0.08 mg
  • Vitimín B2: 0.1 mg
  • Vitimín B6: 0.5 mg
  • Vitimín B9: 7.7 mcg
  • Vitimín B12: 4.3 mcg
  • Vitimín E: 0.5 mg
  • Vitimín PP: 4.0 mg
  • Choilín: 115.6 mg
  • Iarann: 4.4 mg
  • Potaisiam: 364.0 mg
  • Cailciam: 7.0 mg
  • Maignéisiam: 25.0 mg
  • Sóidiam: 57.0 mg
  • Sulfar: 225.0 mg
  • Fosfar: 246.0 mg
  • Clóirín: 79.5 mg
  • Iaidín: 5.0 mcg
  • Cóbalt: 16.2 mcg
  • Mangainéis: 13.0 mcg
  • Copar: 130.0 μg
  • Moluibdín: 4.5 mcg
  • Fluairíd: 73.0 μg
  • Cróimiam: 8.5 mcg
  • Sinc: 2310.0 μg

Conas an coinín ceart a roghnú

Is maith an rud é coinín a cheannach, ar a bhfuil an conablach a bhfuil lapaí fionnaidh, cluas nó eireaball fágtha air, ar ráthaíocht é go bhfuil tú ag ceannach coinín. D’fhéadfadh roinnt díoltóirí neamhscrupallacha cait a dhíol a bhfuil cuma an-chosúil orthu le coinín faoi scáth feola coinín. Ina theannta sin, agus tú ag ceannach, ní mór duit aird a thabhairt ar dhath an chonablaigh, ba chóir go mbeadh dath éadrom air gan bruitíneacht eachtrach agus boladh maith a bheith air.

Mura bhfuil muinín agat as olltáirgeadh, ansin is féidir leat coiníní a phórú go héasca, ós rud é gur gníomhaíocht eacnamaíoch í a choinneáil agus aire a thabhairt dóibh.

10 sochar feola coinín

Feoil coinín
  1. Déantar feoil coinín aiste bia, a bhfuil a buntáistí cruthaithe ag an leigheas, a dháileadh go príomha i measc máithreacha óga, daoine a chloíonn le réim bia sláintiúil, lúthchleasaithe atá ag iarraidh meáchan a chailleadh agus daoine le galair ainsealacha.
  2. Faigheann gach duine a bhuntáistí féin ann. Maidir le lúthchleasaithe, is próitéin luachmhar é seo, do mháithreacha óga, is mór ag an mbia comhlántach is fearr do leanaí, is mór acu siúd a chailleann meáchan ábhar íseal calraí, agus i gcás roinnt othar is é seo an t-aon chineál aiste bia feola atá ar fáil lena thomhailt.
  3. Déanfaimid iarracht measúnú oibiachtúil a fháil agus na buntáistí agus na míbhuntáistí go léir a chomhghaolú le tuiscint a fháil ar an gceist cad is feoil coinín ann, sochar nó dochar. Déanaimis liostáil ar airíonna úsáideacha feola coinín:
  4. Nuair a thógtar ainmhí go dtí seacht mí d’aois, ní chomhshamhlaíonn a chorp cáithníní de mhiotail throma, strointiam, lotnaidicídí agus luibhicídí. Fiú nuair a dhéantar bia a ionghabháil, ní thaisctear na heilimintí sa chonablach.
  5. Tá an mhaoin seo úsáideach go háirithe le haghaidh ailse agus athshlánúcháin tar éis nochtadh radaíochta.
  6. Laghdaíonn an táirge leibhéal na radaíochta a fhaightear.
    Tá sé dlúth i gcomhdhéanamh do chealla daonna. A bhuíochas leis seo, glacann an táirge 96% (mairteoil faoi 60%). Úsáideann lúthchleasaithe an mhaoin thairbheach seo go gníomhach chun mais muscle a thógáil. Faigheann siad próitéin beagnach díleáite ó bhia.
  7. I gcomparáid le mairteoil agus muiceoil, tá an cion próitéine is airde ag feoil coinín - 21% agus an cion saille is ísle - 15%.
  8. De bharr cion íseal salainn sóidiam is féidir na buntáistí a bhaineann le feoil coinín a fháil sa réim bia. Le húsáid leanúnach, spreagann cion íseal calraí an táirge normalú meitibileachta saille agus próitéine.
  9. Mar gheall ar an raidhse lecithin a bhfuil colaistéaról ar a laghad aige tá an táirge fíor-riachtanach chun atherosclerosis a chosc.
  10. Cuidíonn sé le glúcós fola a rialáil.

Éagsúlacht micrea, macronutrients agus vitimíní:

  • Fluairín
  • B12 - cobalamin
  • Iarann
  • B6 - pyridoxine
  • Mangainéis
  • C - aigéad ascorbach
  • Fosfar
  • PP - nicotinoamide
  • Cóbalt
  • Potaisiam
  • cén chaoi a bhfuil feoil coinín úsáideach?

Deimhníonn na fíricí liostaithe nach féidir na buntáistí a bhaineann le feoil coinín a shéanadh.

Dochar feola coinín

Feoil coinín

In ainneoin a airíonna úsáideacha go léir, tá roinnt contraindications ag feoil coinín nach bhfuil ag brath ar inscne agus aois:

i láthair airtríteas agus psoriasis, carnann comhdhúile nítrigineacha breise sna hailt;
is féidir nimhiú aigéad hidreacyanic a bheith mar thoradh ar an teorainn aoise a shárú.

Leideanna Cócaireachta Feola Coinín

Sa phróiseas chun feoil coinín a chócaráil, is fiú cloí le roinnt rialacha: Cur chuige aonair maidir le codanna aonair an chonablaigh a ghearradh: an chíche a cheathrú, na lapaí a ghearradh ag na hailt, an chuid chúil a scaradh díreach os cionn na lapaí.

Úsáid anlann chun an easpa saille a chúiteamh. Ciorruithe feola marinate - ann féin, tá sé tirim go leor. Fry agus bácáil - gan níos mó ná 30 nóiméad.

Suanbhruith - uair an chloig nó trí huaire an chloig ag úsáid tine bheag. Tábhachtach! Ní maith le feoil coinín teochtaí arda - faoina dtionchar, cailltear cáilíochtaí úsáideacha.

Ar an iomlán, tá tonna buntáistí sláinte ag feoil coinín. Mura sáraíonn tú an liúntas laethúil incheadaithe, neartóidh an táirge an corp agus cuirfidh sé tú sláintiúil agus lán le fuinneamh, agus ní thabharfaidh blas fíorálainn feola ach pléisiúr duit.

Coinín in uachtar géar agus anlann gairleog

Feoil coinín

Comhábhair (ar feadh 8 riar)

  • Coinín - 1 ríomhaire.
  • Uachtar géar - 200 g
  • Oinniúin bolgáin - 2 ríomhaire.
  • Plúr - 4 spúnóg bhoird
  • Im - 100 g
  • Duilleog bá - 2 ríomhaire.
  • Meascán piobair - 1 tsp
  • Gairleoige - 2-3 clóibh
  • Salann chun blas a

Ullmhúchán

  1. Gearr conablach an choinín i bpíosaí beaga. Nigh agus tirim. Séasúr le salann agus piobar. Measc.
  2. Scamh agus nigh an oinniún, chop go mín.
  3. Scamh an gairleog. Crush i gairleog.
  4. Ansin rollaigh gach píosa le plúr.
  5. Preheat pan friochadh, cuir ola leis. Cuir an fheoil san ola téite.
  6. Fry an fheoil ar gach taobh go dtí go donn órga ar feadh 5-7 nóiméad.
  7. Cuir an fheoil friochta i gcoire.
  8. Cuir oinniún i bpanna friochadh, Fry, stirring ó am go chéile, go dtí go donn órga ar feadh 2-3 nóiméad.
  9. Doirt thart ar 2 chupán d’uisce fuar bruite isteach i bpanna friochadh, corraigh. Doirt an fheoil. Suanbhruith os cionn teas íseal go dtí go ndéantar é a chócaráil ar feadh 30-40 nóiméad.
  10. Ansin cuir an duilleog bá, uachtar géar, doirt beagán níos mó uisce, ionas go gclúdaíonn an anlann an fheoil go hiomlán. Suanbhruith ar feadh 10 nóiméad, thar an teas is ísle. Ansin cuir an gairleog, measc agus fág an coinín san anlann uachtar géar ar feadh 10-15 nóiméad.
  11. Tá an coinín in anlann uachtar géar réidh. Freastal le mias taobh de phrátaí mashed, leite ruán, pasta agus bí cinnte an anlann a dhoirteadh.

Taitneamh a bhaint as do chuid béile!

Leave a Reply