Rísíní

Tuairisc

Is fíonchaora triomaithe iad rísíní. Is eol go maith na buntáistí a bhaineann le rísíní do chorp an duine. Is frithocsaídeoir é atá an-saibhir i vitimíní agus mianraí. Ach cloisimid faoi na contúirtí a bhaineann le fíonchaora triomaithe i bhfad níos minice…

Is fíonchaora triomaithe iad rísíní agus is cineál torthaí triomaithe tóir iad. Is é an príomhbhuntáiste atá leis ná go bhfuil níos mó ná 80% siúcraí ann, aigéid tartracha agus linóleacha, substaintí nítrigineacha agus snáithín.

Chomh maith leis sin, tá vitimíní (A, B1, B2, B5, C, H, K, E) agus mianraí (potaisiam, bórón, iarann, fosfar, cailciam, maignéisiam, sóidiam) i rísíní.

Tá rísíní úsáideach agus riachtanach dóibh siúd ar gá dóibh an córas imdhíonachta a neartú. Tá frithocsaídeoirí sna fíonchaora triomaithe, agus neartóidh ithe caora triomaithe an corp, lagaithe ag galair éagsúla.

Mar gheall ar an ábhar bórón i rísíní is bealach “blasta” é chun oistéapóróis agus oistéapóróis a chosc. Cinntíonn bórón ionsú iomlán cailciam, arb é an príomhábhar é chun cnámha a thógáil agus a neartú.

Rísíní

Tá sé cruthaithe le fada an lá gur táirgí tairbhiúla iad torthaí triomaithe do dhaoine. Tá rísíní ar cheann de na delicacies is fearr leat i measc torthaí triomaithe do dhaoine fásta agus do leanaí araon. Níl sé do rud ar bith go bhfuil áit chomh ceannaireachta aige, toisc go bhfuil go leor airíonna úsáideacha aige agus go bhfuil go leor buntáistí aige.

Gabhann rísíní milseáin go hiomlán, tá raon leathan feidhmchlár cócaireachta agus leigheas traidisiúnta acu, agus bíonn tionchar dearfach acu ar chorp an duine.

Conas a dhéantar Raisíní?

Comhdhéanamh agus ábhar calraí

Mar gheall ar ábhar vitimíní maignéisiam agus B i rísíní, a chuireann feidhmiú an néarchórais ar ais agus a dhéanann normalú codlata, tá sé úsáideach do dhaoine a bhfuil droch-ghiúmar orthu agus dóibh siúd a bhfuil insomnia orthu.

Ar an meán tá 100 g de rísíní:

Rísíní

Tá thart ar 100 kcal ar an meán i 300 g d’fhíonchaora triomaithe.

Stair Raisin

Rísíní

Ó am ársa, úsáideadh fíonchaora go príomha chun deoch chomh cáiliúil le fíon a chruthú. Rinneadh na rísíní go hiomlán trí thimpiste mar gheall ar dhuine dearmad a dhéanamh ar iarsmaí fíonchaora, clúdaithe le éadach agus a chur i leataobh go sainráite chun an deoch choitianta seo a ullmhú.

Nuair a aimsíodh na fíonchaora, tar éis roinnt ama, bhí siad iompaithe cheana féin mar bhialann a raibh blas milis agus cumhra ar eolas dúinn.

Den chéad uair, rinneadh rísíní go speisialta le díol i 300 RCh. Phoenicians. Ní raibh cáil ar fhíonchaora triomaithe i lár na hEorpa, in ainneoin an tóir a bhí orthu sa Mheánmhuir. Níor thosaigh siad ag foghlaim faoin mbialann seo ach sa naoú haois XI nuair a thosaigh na ridirí á dtabhairt chun na hEorpa ó na Crusades.

Tháinig na rísíní go Meiriceá in éineacht leis na coilíneoirí a thug síolta fíonchaor ansin. San Áise agus san Eoraip, bhí fíonchaora triomaithe ar eolas ar feadh i bhfad freisin, ar ais sna cianta XII-XIII, nuair a fuair cuing Mhongóil-Tatairis é ó Lár na hÁise. Mar sin féin, tá tuairimí ann gur tharla sé seo níos luaithe, le linn aimsir Kievan Rus, trí Byzantium.

Na buntáistí a bhaineann le rísíní

Rísíní

Tá na buntáistí a bhaineann le torthaí triomaithe ar eolas ó aimsir ár sinsear i bhfad i gcéin, a d’úsáid go forleathan iad sa chócaireacht agus sa leigheas tíre. Agus ní in vain, toisc go bhfuil a lán cothaithigh agus vitimíní ag rísíní.

Ar an dromchla, is rogha iontach sneaiceanna iad rísíní, ach ní mór duit a bheith cúramach leis an méid seirbheála má tá tú ag comhaireamh calraí.

Ina n-aonar, tá líon beag eilimintí úsáideacha i rísíní: potaisiam, maignéisiam agus iarann. Chomh maith leis sin, is frithocsaídeoir iad fíonchaora triomaithe. In ainneoin na n-airíonna fabhracha, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar an bpróiseas chun rísíní a “thriomú”. Mar shampla, ní choinníonn rísíní bána a dath órga ach a bhuíochas sin do leasaithigh, mar dhé-ocsaíd sulfair; ní féidir aon cheist a bheith ann faoi shochair.

A ligean ar dul ar ais go dtí an t-ábhar calorie. Tá dornán de rísíní thart ar 120 kcal ach ní sáithíonn sé ar feadh i bhfad ach ní thugann sé ach pléasctha fuinnimh gearrthéarmach. Níl sé sin fíor, mar shampla, faoi banana iomlán, atá in ord méide níos ísle i calraí.

Is fearr fíonchaora triomaithe a chomhcheangal le táirgí eile: le cáis teachín nó leite.

Mar fhoinse fuinnimh thapa, tiocfaidh rísíní go handúil roimh scrúdú, comórtas, cleachtadh nó siúlóid fhada.

Comhpháirteanna úsáideacha rísíní

Rísíní

Tá thart ar 100 mg de photaisiam i 860 gram de rísíní. Cuimsíonn sé freisin macronutrients mar fosfar, maignéisiam, cailciam, iarann, agus vitimíní B1, B2, B5, agus PP (aigéad nicotinic).

Tá éifeacht tairbhiúil ag rísíní ar an gcorp agus tá éifeachtaí baictéaricídeacha, inmunostimulating, sedative agus diuretic acu.

Is féidir éifeacht sedative rísíní a mhíniú go héasca le hábhar niacin agus vitimíní B1, B2, agus B5, a bhfuil éifeacht suaimhneach acu ar an néarchóras agus a chuireann feabhas ar chodladh fiú.

Tá éifeacht tairbhiúil ag potaisiam, atá chomh saibhir i bhfíonchaora triomaithe, ar fheidhm na duáin agus ar riocht an chraicinn. Tá éifeacht diuretic aige, rud a chabhraíonn le substaintí tocsaineacha a bhaint den chorp.

Tá decoction rísíní tairbheach do ghalair riospráide toisc go bhfuil éifeacht inmunostimulating agus bactericidal aige ar an gcorp, agus ar an gcaoi sin dlús a chur le téarnamh.

Glanann rísíní an fhuil, cuidíonn sí i gceart le galair croí, déanann sí lúthchleasaithe a athshlánú tar éis dianghníomhaíochta, déanann sí an inchinn a ghníomhachtú, agus luasghéarú ar ghluaiseacht impleachtaí nerve.

Thairis sin, cabhraíonn úsáid rísíní le táirgeadh haemaglóibin a ghníomhachtú, próiseas hematopoiesis a normalú, feidhm chroí a athbhunú, soithigh fola a neartú, forbairt caries a chosc, agus cruan fiacail a neartú.

A bhuíochas le rísíní, is féidir leat fáil réidh le migraines agus dúlagar, codladh a fheabhsú agus riocht ginearálta an choirp a fheabhsú.

A bhuíochas le rísíní, is féidir leat fáil réidh le migraines agus dúlagar, codladh a fheabhsú agus riocht ginearálta an choirp a fheabhsú.

Raisins dochar

Rísíní

Tá líon mór buntáistí agus airíonna úsáideacha ag rísíní. Mar sin féin, tá an táirge seo an-ard i calraí, mar sin ní mór duit an méid tomhaltais a rialú go cúramach. Tá sé seo fíor go háirithe i gcás daoine a dhéanann monatóireacht chúramach ar a meáchan.

Níor chóir do dhaoine le diaibéiteas rísíní a ithe i gcainníochtaí móra, toisc go bhfuil cion siúcra ard sa táirge seo.

Ní mholtar rísíní a ghlacadh le haghaidh othrais gastracha, cliseadh croí, nó enterocolitis.

Is fiú cuimhneamh freisin gur féidir le fíonchaora triomaithe frithghníomhartha ailléirgeacha a chur faoi deara, mar sin má tá sé ar intinn agat rísíní a ithe go minic, ba cheart duit cinnte dul i gcomhairle le speisialtóir.

Ní mór duit a mheabhrú gur féidir rísíní a chóireáil le gníomhairí dochracha speisialta le linn triomú tionsclaíoch, nach mór a nite go maith ón táirge sula n-úsáidtear é.

Iarratas sa leigheas

Rísíní

Tá an-tóir ar rísíní sa leigheas tíre. Is minic a úsáideann daoine iad i bhfoirm decoction ós rud é go n-ionsúnn sé an coimpléasc tiubhaithe seo de vitimíní i bhfad níos fearr. Thairis sin, is féidir fiú leanaí é a thógáil.

Mar gheall ar an cion ard potaisiam agus mianraí eile, cabhraíonn an brat raisin le cothromaíocht salann-uisce an choirp a athbhunú. Tarlaíonn éagothroime den chineál céanna sa chorp le galair áirithe. Fós féin, is féidir é a bheith le feiceáil freisin i ndaoine nach ndéanann monatóireacht ar a n-aiste bia agus ar a stíl mhaireachtála, a chruthaíonn ró-chleachtadh coirp, a bhfuil droch-nósanna acu, nó atá aosta.

Sa chás seo, is féidir le decoction rísíní cuidiú le hobair an choirp a athbhunú ós rud é go bhfuil éifeacht tairbhiúil aige ar bhrú fola agus ar an néarchóras.

Cuireann scaoileadh rísíní le haghaidh niúmóine nó galair eile na n-orgán riospráide urscaoileadh sputum níos fearr chun cinn.

Maidir le hionfhabhtuithe rotavirus, nó galair bputóg eile a mbíonn urlacan agus buinneach ag gabháil leo, tá sé ina chuidiú rísíní a thógáil d’fhonn díhiodráitiú a chosc.

Chomh maith leis sin, tá rísíní go maith chun an corp a ghlanadh, toisc go mbaineann sé tocsainí amach go foirfe, mar gheall ar a n-éifeacht diuretic.

Iarratais ar chócaireacht

Déanann cáilíochtaí blas rísíní go leor miasa a fhritháireamh agus a chomhlánú. Mar shampla, tá sé go maith i mbácáil, milseoga, miasa te agus fuar, sailéid.

Brioscaí cúr le rísíní

Rísíní

Comhábhair

Cáis teachín 5% - 400 gr;
Rísíní - 3 tbsp;
Plúr mhin choirce - 1 ghloine;
Ubh - 2 ríomhaire;
Púdar bácála - 1 tsp;
Milseoir - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Soak na rísíní in uisce te ar feadh 30 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog. Idir an dá linn, knead na comhábhair go léir agus buille iad i cumascóir go dtí go réidh. Scaipimid na rísíní triomaithe go dtí an taos agus meascann muid go maith. Scaipimid ár bhfianáin le spúnóg bhoird agus cuirimid chuig oigheann réamhthéite iad ag 180 ° C ar feadh 30 nóiméad.

2 Comments

  1. ኮፒ ፔስት ነው በደንብ ኤዲት አድርጉት።

  2. Go raibh maith agat, go raibh síocháin agus beannacht ALLAH ort

Leave a Reply