Comhábhair Úlla bácáilte le cáis teachín
| úlla | 142.0. XNUMX (gram) |
| cáis teachín saille 18% | 30.0. XNUMX (gram) |
| fíonchaora | 15.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 15.0. XNUMX (gram) |
| mil | 35.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 12.0. XNUMX (gram) |
| aigéad líomóide | 0.1. XNUMX (gram) |
| gallchnó | 5.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
In úlla, gan iad a fheannadh, baintear an nead síl, líontar an poll mar thoradh air le mionfheoil. Cuir na húlla líonta ar bhileog bácála, cuir méid beag uisce leis agus bácáil san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad (ag brath ar an gcineál úlla). Maidir leis an bhfeoil mhionaithe, rub an cáis teachín, cuir rísíní ullmhaithe agus triomaithe, siúcra agus corraigh. Le haghaidh síoróip, cuir mil leis an uisce te, tabhair chun boil é agus cócaráil le corraigh go leanúnach ar feadh 7-10 nóiméad. Ag deireadh na cócaireachta, cuir aigéad citreach leis agus fionnuar é. Nuair a fhágann tú, déantar úlla a dhoirteadh le síoróip agus iad a fhriochadh le cnónna mionghearrtha triomaithe.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 171.4 kCal | 1684 kCal | 10.2% | 6% | 982 g |
| Próitéiní | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.9% | 2054 g |
| Saillte | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 3% | 1931 g |
| Carbaihiodráití | 34.7 g | 219 g | 15.8% | 9.2% | 631 g |
| aigéid orgánacha | 0.8 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.8% | 1538 g |
| uisce | 78 g | 2273 g | 3.4% | 2% | 2914 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 40 µg | 900 µg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.3% | 2500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| Vitimín B4, choilín | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 0.8% | 7246 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 13.2 µg | 400 µg | 3.3% | 1.9% | 3030 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 2.9% | 2045 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.7 mg | 15 mg | 11.3% | 6.6% | 882 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.9142 mg | 20 mg | 4.6% | 2.7% | 2188 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 276.7 mg | 2500 mg | 11.1% | 6.5% | 904 g |
| Cailciam, Ca. | 46.4 mg | 1000 mg | 4.6% | 2.7% | 2155 g |
| Maignéisiam, Mg | 23.3 mg | 400 mg | 5.8% | 3.4% | 1717 g |
| Sóidiam, Na | 33.6 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.5% | 3869 g |
| Sulfar, S. | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.5% | 11628 g |
| Fosfar, P. | 83.1 mg | 800 mg | 10.4% | 6.1% | 963 g |
| Clóirín, Cl | 28.1 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8185 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 61.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 136.3 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.2 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.8% | 1000 g |
| Iaidín, I. | 1.6 µg | 150 µg | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
| Cóbalt, Co. | 1.2 µg | 10 µg | 12% | 7% | 833 g |
| Mangainéis, Mn | 0.1414 mg | 2 mg | 7.1% | 4.1% | 1414 g |
| Copar, Cu | 112.2 µg | 1000 µg | 11.2% | 6.5% | 891 g |
| moluibdín, Mo. | 4.5 µg | 70 µg | 6.4% | 3.7% | 1556 g |
| Nicil, ni | 9.5 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 35.1 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 4.4 µg | 55 µg | 8% | 4.7% | 1250 g |
| Fluairín, F. | 65.3 µg | 4000 µg | 1.6% | 0.9% | 6126 g |
| Chrome, Cr | 2.2 µg | 50 µg | 4.4% | 2.6% | 2273 g |
| Sinc, Zn | 0.3039 mg | 12 mg | 2.5% | 1.5% | 3949 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 1.3 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 17.6 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 8.8 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 171,4 kcal.
Úlla bácáilte le cáis teachín saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín E - 11,3%, potaisiam - 11,1%, cóbalt - 12%, copar - 11,2%
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Úlla bácáilte le cáis teachín PER 100 g
- 47 kCal
- 236 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 328 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 656 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 171,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Úlla atá bácáilte le cáis teachín, oideas, calraí, cothaithigh