Comhábhair Úlla líonta le cairéid
| úlla | 140.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 15.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 5.0. XNUMX (gram) |
| uachtar | 10.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Baintear neadacha síl as na húlla ullmhaithe (gan iad a fheannadh), líontar an poll mar thoradh air le cairéid mionghearrtha. Ansin cuir iad ar bhileog bácála, cuir méid beag uisce leis, cuir uachtar géar ar na cairéid, sprinkle le siúcra agus bácáil san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad. Lig na húlla te nó fuar.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Próitéiní | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| Saillte | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Carbaihiodráití | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| aigéid orgánacha | 0.7 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| uisce | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 1300 µg | 900 µg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitimín B4, choilín | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 3.7 µg | 400 µg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.03 µg | 3 µg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.01 µg | 10 µg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.6 µg | 50 µg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Cailciam, Ca. | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Maignéisiam, Mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Sóidiam, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Sulfar, S. | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Fosfar, P. | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Clóirín, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 152 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 17.6 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Iaidín, I. | 3.2 µg | 150 µg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Cóbalt, Co. | 1.3 µg | 10 µg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Litiam, Li | 0.8 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Copar, Cu | 120 µg | 1000 µg | 12% | 15.3% | 833 g |
| moluibdín, Mo. | 9 µg | 70 µg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Nicil, ni | 17.4 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 61.5 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.02 µg | 55 µg | 275000 g | ||
| Fluairín, F. | 16.5 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Chrome, Cr | 4.3 µg | 50 µg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| Sinc, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 8.6 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 78,4 kcal.
Úlla líonta le cairéid saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 144,4%, potaisiam - 12,3%, iarann - 12,8%, cóbalt - 13%, copar - 12%, moluibdín - 12,9%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH COMHÁBHAIR AN CHLÁR Úlla líonta le cairéid PER 100 g
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 78,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Úlla atá líonta le cairéid, oideas, calraí, cothaithigh