Anlann Cáis Comhábhair
im | 50.0. XNUMX (gram) |
plúr cruithneachta, préimhe | 1.0 (spúnóg bhoird) |
bó bainne | 2.5 (gloine gráin) |
cáis chrua | 100.0. XNUMX (gram) |
salann tábla | 0.5 (teasspúnóg) |
piobar dubh | 0.3 (teasspúnóg) |
Modh ullmhúcháin
Saute plúr i saill, caolaigh le bainne, cuir cáis ghrátáilte, salann, piobar leis. Boil.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
Luach calraí | 141.5 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 5.9% | 1190 g |
Próitéiní | 6 g | 76 g | 7.9% | 5.6% | 1267 g |
Saillte | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 13.6% | 519 g |
Carbaihiodráití | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 1.8% | 3982 g |
aigéid orgánacha | 30.4 g | ~ | |||
Snáithín alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.8% | 2500 g |
uisce | 66.1 g | 2273 g | 2.9% | 2% | 3439 g |
Ash | 0.6 g | ~ | |||
Vitimíní | |||||
Vitimín A, RE | 100 µg | 900 µg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.9% | 3750 g |
Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 7.8% | 900 g |
Vitimín B4, choilín | 17.9 mg | 500 mg | 3.6% | 2.5% | 2793 g |
Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
Vitimín B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
Vitimín B9, folate | 6.7 µg | 400 µg | 1.7% | 1.2% | 5970 g |
Vitimín B12, cobalamin | 0.5 µg | 3 µg | 16.7% | 11.8% | 600 g |
Vitimín C, ascorbach | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
Vitimín D, calciferol | 0.05 µg | 10 µg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
Vitimín H, Biotin | 2.3 µg | 50 µg | 4.6% | 3.3% | 2174 g |
Vitimín PP, UIMH | 1.096 mg | 20 mg | 5.5% | 3.9% | 1825 g |
niacin | 0.1 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potaisiam, K. | 120 mg | 2500 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
Cailciam, Ca. | 215.3 mg | 1000 mg | 21.5% | 15.2% | 464 g |
Sileacan, Si | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
Maignéisiam, Mg | 16.1 mg | 400 mg | 4% | 2.8% | 2484 g |
Sóidiam, Na | 152.9 mg | 1300 mg | 11.8% | 8.3% | 850 g |
Sulfar, S. | 23.1 mg | 1000 mg | 2.3% | 1.6% | 4329 g |
Fosfar, P. | 138.3 mg | 800 mg | 17.3% | 12.2% | 578 g |
Clóirín, Cl | 543.4 mg | 2300 mg | 23.6% | 16.7% | 423 g |
Eilimintí Rianaithe | |||||
Alúmanam, Al | 59.2 µg | ~ | |||
Bohr, B. | 0.9 µg | ~ | |||
Vanadium, V. | 2.1 µg | ~ | |||
Iarann, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
Iaidín, I. | 6.3 µg | 150 µg | 4.2% | 3% | 2381 g |
Cóbalt, Co. | 0.7 µg | 10 µg | 7% | 4.9% | 1429 g |
Mangainéis, Mn | 0.0326 mg | 2 mg | 1.6% | 1.1% | 6135 g |
Copar, Cu | 22 µg | 1000 µg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
moluibdín, Mo. | 4.6 µg | 70 µg | 6.6% | 4.7% | 1522 g |
Nicil, ni | 0.05 µg | ~ | |||
Luaidhe, Sn | 9.1 µg | ~ | |||
Seiléiniam, Se | 1.5 µg | 55 µg | 2.7% | 1.9% | 3667 g |
Strointiam, Sr. | 11.7 µg | ~ | |||
Tíotán, tusa | 0.3 µg | ~ | |||
Fluairín, F. | 14.3 µg | 4000 µg | 0.4% | 0.3% | 27972 g |
Chrome, Cr | 1.4 µg | 50 µg | 2.8% | 2% | 3571 g |
Sinc, Zn | 0.8227 mg | 12 mg | 6.9% | 4.9% | 1459 g |
Carbaihiodráití díleáite | |||||
Stáirse agus dextrins | 1.4 g | ~ | |||
Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 3.5 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 141,5 kcal.
Anlann cáise saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 11,1%, vitimín B2 - 11,1%, vitimín B12 - 16,7%, cailciam - 21,5%, fosfar - 17,3%, clóirín - 23,6, XNUMX, XNUMX%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Clóirín riachtanach chun aigéad hidreaclórach sa chorp a fhoirmiú agus a secretion.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Anlann cáise PER 100 g
- 661 kCal
- 334 kCal
- 60 kCal
- 364 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 141,5 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Anlann cáise, oideas, calraí, cothaithigh