Clár ábhair
Sailéad Cocktail Sicín agus Torthaí Comhábhair
| cearc | 30.0. XNUMX (gram) |
| úlla | 20.0. XNUMX (gram) |
| oráiste | 30.0. XNUMX (gram) |
| sú líomóide | 20.0. XNUMX (gram) |
| funduk gallchnó | 10.0. XNUMX (gram) |
| peirsil | 2.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Léirítear mais laíon bruite gan cnámha. Déantar sicín ullmhaithe a dhoirteadh le huisce te agus bruite ar fhiuchadh íseal, ag scimeáil an cúr go tréimhsiúil. Tá an sicín bruite fuaraithe, tá an laíon scartha, gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar na húlla a scafa, baintear an nead síolta, gearrtha i stiallacha, slisnítear na oráistí, gearrtar na cnónna. Cuirtear táirgí ullmhaithe i gloine gach re seach i sraitheanna, a dhoirteadh le sú líomóide. Nuair a bhíonn siad ar saoire, maisítear iad le luibheanna.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 245.1 kCal | 1684 kCal | 14.6% | 6% | 687 g |
| Próitéiní | 10.3 g | 76 g | 13.6% | 5.5% | 738 g |
| Saillte | 19.1 g | 56 g | 34.1% | 13.9% | 293 g |
| Carbaihiodráití | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 1.6% | 2547 g |
| aigéid orgánacha | 0.7 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.9% | 1429 g |
| uisce | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 1.5% | 2765 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Vitimín B4, choilín | 19.2 mg | 500 mg | 3.8% | 1.6% | 2604 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 4.9% | 833 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 6.1% | 667 g |
| Vitimín B9, folate | 21.8 µg | 400 µg | 5.5% | 2.2% | 1835 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 39 mg | 90 mg | 43.3% | 17.7% | 231 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 5.6 mg | 15 mg | 37.3% | 15.2% | 268 g |
| Vitimín H, Biotin | 3 µg | 50 µg | 6% | 2.4% | 1667 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.5098 mg | 20 mg | 17.5% | 7.1% | 570 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 380.5 mg | 2500 mg | 15.2% | 6.2% | 657 g |
| Cailciam, Ca. | 70.7 mg | 1000 mg | 7.1% | 2.9% | 1414 g |
| Maignéisiam, Mg | 54.4 mg | 400 mg | 13.6% | 5.5% | 735 g |
| Sóidiam, Na | 40.3 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3226 g |
| Sulfar, S. | 95.7 mg | 1000 mg | 9.6% | 3.9% | 1045 g |
| Fosfar, P. | 140.9 mg | 800 mg | 17.6% | 7.2% | 568 g |
| Clóirín, Cl | 28 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.5% | 8214 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 24.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 162.8 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.9 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 5.2% | 783 g |
| Iaidín, I. | 2.9 µg | 150 µg | 1.9% | 0.8% | 5172 g |
| Cóbalt, Co. | 6.4 µg | 10 µg | 64% | 26.1% | 156 g |
| Mangainéis, Mn | 0.8844 mg | 2 mg | 44.2% | 18% | 226 g |
| Copar, Cu | 346.6 µg | 1000 µg | 34.7% | 14.2% | 289 g |
| moluibdín, Mo. | 1.5 µg | 70 µg | 2.1% | 0.9% | 4667 g |
| Nicil, ni | 3.7 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 13.9 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 49.5 µg | 4000 µg | 1.2% | 0.5% | 8081 g |
| Chrome, Cr | 3.3 µg | 50 µg | 6.6% | 2.7% | 1515 g |
| Sinc, Zn | 1.1916 mg | 12 mg | 9.9% | 4% | 1007 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 2.2 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 5.5 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 245,1 kcal.
Sailéad Cocktail Sicín agus Torthaí saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B5 - 12%, vitimín B6 - 15%, vitimín C - 43,3%, vitimín E - 37,3%, vitimín PP - 17,5%, potaisiam - 15,2% , maignéisiam - 13,6%, fosfar - 17,6%, iarann - 12,8%, cóbalt - 64%, mangainéis - 44,2%, copar - 34,7%
- Vitimín B5 glacann sé páirt i próitéin, saill, meitibileacht carbaihiodráit, meitibileacht colaistéaróil, sintéis roinnt hormóin, haemaglóibin, cuireann sé ionsú aimínaigéid agus siúcraí chun cinn sa stéig, tacaíonn sé le feidhm an cortex adrenal. Féadfaidh easpa aigéad pantothenic damáiste a dhéanamh don chraiceann agus do na seicní múcasacha.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA COMHÁBHAIR RECIPE Sailéad mhanglaim le sicín agus torthaí PER 100 g
- 238 kCal
- 47 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
- 651 kCal
- 49 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 245,1 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Sailéad mhanglaim sicín agus torthaí, oideas, calraí, cothaithigh