Clár ábhair
Comhábhair Anlann uachtar géar le horseradish
| Anlann uachtar géar | 800.0. XNUMX (gram) |
| fréimhe horseradish | 200.0. XNUMX (gram) |
| im | 20.0. XNUMX (gram) |
| fínéagar 9% | 75.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Téitear an horseradish grátáilte in ola (chun an blas garbh a bhaint), cuirtear fínéagar, piobar dubh, duilleoga bá agus bruite ar feadh 3-5 nóiméad. Ansin bain an piobar, duilleog bhá, mheascadh leis an anlann uachtar géar réidh agus lig dó boil. Freastal ar an anlann le haghaidh feoil bruite, teanga, liamhás, rolla, muc friochta.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 341.7 kCal | 1684 kCal | 20.3% | 5.9% | 493 g |
| Próitéiní | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.4% | 2054 g |
| Saillte | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 16.9% | 173 g |
| Carbaihiodráití | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 1.3% | 2258 g |
| aigéid orgánacha | 0.06 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 2.4 g | 20 g | 12% | 3.5% | 833 g |
| uisce | 34.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.4% | 6513 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 400 µg | 900 µg | 44.4% | 13% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 108.5 mg | 500 mg | 21.7% | 6.4% | 461 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.4% | 667 g |
| Vitimín B9, folate | 19.3 µg | 400 µg | 4.8% | 1.4% | 2073 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.3 µg | 3 µg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 2.6% | 1139 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.4% | 2143 g |
| Vitimín H, Biotin | 3.2 µg | 50 µg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.8142 mg | 20 mg | 4.1% | 1.2% | 2456 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 279.6 mg | 2500 mg | 11.2% | 3.3% | 894 g |
| Cailciam, Ca. | 110.7 mg | 1000 mg | 11.1% | 3.2% | 903 g |
| Sileacan, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Maignéisiam, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 1.3% | 2235 g |
| Sóidiam, Na | 61.4 mg | 1300 mg | 4.7% | 1.4% | 2117 g |
| Sulfar, S. | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Fosfar, P. | 96.1 mg | 800 mg | 12% | 3.5% | 832 g |
| Clóirín, Cl | 52 mg | 2300 mg | 2.3% | 0.7% | 4423 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 47.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.1 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Iaidín, I. | 5.9 µg | 150 µg | 3.9% | 1.1% | 2542 g |
| Cóbalt, Co. | 0.3 µg | 10 µg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0283 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7067 g |
| Copar, Cu | 21.4 µg | 1000 µg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| moluibdín, Mo. | 4.8 µg | 70 µg | 6.9% | 2% | 1458 g |
| Nicil, ni | 0.1 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.2 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.5 µg | 55 µg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Tíotán, tusa | 0.5 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 12.7 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Chrome, Cr | 0.1 µg | 50 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sinc, Zn | 0.2395 mg | 12 mg | 2% | 0.6% | 5010 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.1 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 341,7 kcal.
Anlann uachtar géar le horseradish saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 44,4%, choilín - 21,7%, vitimín B6 - 15%, potaisiam - 11,2%, cailciam - 11,1%, fosfar - 12%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Measctha Is cuid de lecithin é, tá ról aige i sintéis agus meitibileacht fosfailipidí san ae, is foinse de ghrúpaí meitile saor in aisce é, gníomhaíonn sé mar fhachtóir lipotrópach.
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Cailciam Is é príomh-chomhpháirt ár gcnámha, gníomhaíonn sé mar rialtóir ar an néarchóras, glacann sé páirt i gcrapadh matáin. Mar thoradh ar easnamh cailciam déantar an spine, na cnámha pelvic agus na foircinní íochtaracha a dhílárú, méadaíonn sé an baol oistéapóróis.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
Ábhar calorie AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEÁN NA COMHÁBHAIR oideas Anlann uachtar géar le horseradish IN AGHAIDH 100 g
- 59 kCal
- 661 kCal
- 11 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 341,7 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Anlann uachtar géar le raidis each, oideas, calories, cothaithigh