Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calórach | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Saillte | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitimíní | |||||
| Vitimín B4, choilín | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| Vitimín K, phylloquinone | 183.9 µg | 120 µg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.02 mg | 18 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Stéaróil | |||||
| Fíteatróil | 250 mg | ~ | |||
| Aigéad sailleach | |||||
| trasinscneacha | 0.124 g | uas 1.9 г | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 15.34 g | uas 18.7 г | |||
| 14:0 Myristic | 0.094 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 10.41 g | ~ | |||
| Margarine 17-0 | 0.105 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.041 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.335 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.355 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 21.701 g | nóim 16.8 g | 129.2% | 14.6% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.123 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.123 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 21.541 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 21.541 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (óimige-9) | 0.037 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 58.208 g | ó 11.2 go 20.6 | 282.6% | 32% | |
| 18: 2 Linóleic | 51.296 g | ~ | |||
| 18: 2 isiméirí measctha | 0.124 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 51.172 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 6.912 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 6.912 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 6.912 g | ó 0.9 go 3.7 | 186.8% | 21.1% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 51.172 g | ó 4.7 go 16.8 | 304.6% | 34.5% |
Is é luach an fhuinnimh 884 kcal.
- cupán = 218 g (1927.1 kCal)
- tbsp = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Ola pónaire soighe scagtha don tionscal bia, le haghaidh friochadh wok agus éadrom saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín E - 54,5%, vitimín K - 153,3%
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín K rialaíonn téachtadh fola. Mar thoradh ar easpa vitimín K tá méadú ar an am téachtadh fola, cion íslithe de prothrombin san fhuil.
Tags: ábhar calraí 884 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, cén fáth a bhfuil sé úsáideach Ola pónaire soighe scagtha do thionscal an bhia, le haghaidh friochadh wok agus éadrom, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Ola pónaire soighe scagtha don tionscal bia, do wok agus friochadh éadrom