Fíricí scanrúil faoi bhainne bó
 
 

De réir Sheirbhís Staidrimh Stáit Chónaidhme Chónaidhm na Rúise, tomhaltas per capita de bainne agus bianna déiríochta in 2013 ná 248 cileagram. Creideann tairseach agroru.com gur treocht thábhachtach é go bhfuil Rúiseach ag ithe i bhfad níos mó bainne agus bia déiríochta ná mar a bhí siad le cúpla bliain anuas. Tá cuma an-dóchasach ar tháirgeoirí bainne agus déiríochta.

Idir an dá linn, comhcheanglaíonn eolaithe roinnt fadhbanna tromchúiseacha le tomhaltas bainne bó. Mar shampla:

- Tá an ráta básmhaireachta do mhná a ólann níos mó ná 3 ghloine bainne in aghaidh an lae ar feadh 20 bliain beagnach dhá oiread an ráta básmhaireachta do mhná a ólann níos lú ná gloine bainne amháin in aghaidh an lae. Is torthaí iad na sonraí seo ar staidéar mór a rinneadh sa tSualainn. Ina theannta sin, ní raibh tionchar dearfach ag tomhaltas cuid mhór bia déiríochta ar shláinte an chórais chnámharlaigh. Déanta na fírinne, ba dhóichí go mbeadh bristeacha ag na daoine seo, go háirithe bristeacha cromáin.

- I staidéir a rinneadh i dtíortha éagsúla, bhí baint ag tomhaltas níos airde bianna déiríochta le riosca méadaithe ailse próstatach agus ubhagánach a fhorbairt.

 
 

“D’fhéadfadh ról a bheith ag próitéin bhainne i diaibéiteas cineál I, agus tugann Acadamh Meiriceánach na Péidiatraice foláireamh go méadaíonn an baol diaibéiteas cineál I má bheirtear bainne bó do leanbh faoi bhun aon bhliain d’aois.

- De réir staidéir eile, i dtíortha a n-itheann a ndaonra níos mó bia déiríochta (seachas cáis), méadaítear an baol scléaróis iolrach.

- Tá baint ag tomhaltas iomarcach bainne le cuma aicne.

Agus, is dócha, is fíric aitheanta é go bhfuil bainne ar cheann de na hailléirginí bia is coitianta ar domhan.

Agus ní liosta iomlán é seo de na trioblóidí agus na fadhbanna a eascraíonn as tomhaltas rialta bainne bó agus bianna déiríochta.

Nílim ag impí oraibh slán a fhágáil le bainne go deo. Is é aidhm an ailt seo faisnéis a sholáthar duit a théann salach ar mhiotais choitianta faoi na buntáistí agus na riachtanais sláinte a bhaineann le bainne.

Is é an mothú suibiachtúil atá agam, bunaithe ar thrí bliana de thaithí ag cumarsáid le daoine ar ábhar an chothaithe, gurb í an cheist “bainne” is cúis leis an imoibriú is géire. Agus is féidir é seo a thuiscint: conas, mar shampla, is féidir le bean a d’ardaigh a leanaí ar bhainne bó teacht chun réitigh leis an smaoineamh go raibh sí ag déanamh díobhála dóibh? Tá sé seo dodhéanta go simplí!

Ach in ionad na fíricí eolaíochta a shéanadh go hionsaitheach, b’fhéidir gur fiú iarracht a dhéanamh d’aiste bia a choigeartú. Níl sé ró-dhéanach riamh é seo a dhéanamh, toisc go dtagann na hiarmhairtí diúltacha a thuairiscítear thuas chun cinn tar éis blianta fada agus na mílte lítear de bhianna déiríochta.

Má tá suim agat níos mó a thuiscint agus a fhoghlaim faoin gcaoi a dtéann bainne bó i bhfeidhm ar ár gcorp, molaim arís an leabhar “China Study” a léamh. Agus má tá tú ag smaoineamh ar cad is féidir leat bainne a athsholáthar, gheobhaidh tú an freagra ag an nasc seo.

Bí sláintiúil! 🙂

Leave a Reply