Feamainn

Tuairisc

Is táirge an-sláintiúil agus íseal-calorie é feamainn nó ceilp atá saibhir i iaidín. Is breá le mórchuid áitritheoirí ár dtíre feamainn agus cuireann siad sailéid leis, itheann sí i bhfoirm triomaithe nó stánaithe é.

Ní gnáthphlanda í an fheamainn i ndáiríre, ach ceilp, a chuir daoine in oiriúint le fada le hithe agus le húsáid mar chógas. Cad é an úsáid a bhaintear as feamainn, cad é a comhdhéanamh agus a hairíonna agus cad iad na cásanna a bhféadfadh sé dochar a dhéanamh do chorp an duine, faigh amach inár n-alt.

Stair na feamainne

Feamainn

Sa lá atá inniu ann, tá líon mór bianna íseal i calraí ach tá buntáistí iontacha acu dár gcomhlacht. Áirítear leis na táirgí seo feamainn.

Fásann Laminaria ag doimhneacht 10-12 mhéadar agus baineann sé leis an aicme algaí donn. Fásann feamainn sa tSeapáinis, Okhotsk, Kara, White Seas, san Atlantach agus san Aigéan Ciúin.

D’fhoghlaim siad ar dtús faoi fheamainn sa tSeapáin. Inniu is í an tír seo an ceannaire i dtáirgeadh ceilpe.

Sa Rúis, bhí feamainn le feiceáil san 18ú haois. Thosaigh sé á úsáid ní amháin sa chócaireacht, ach sa leigheas freisin. D'aimsigh baill de thuras Bering ceilp ar chríoch ár dtíre agus tugadh “míol mór” air.

Sa lá atá inniu ann, as na 30 cineál feamainne is eol, ní úsáidtear ach 5 chineál i gcosmaideolaíocht, leigheas agus cócaireacht.

Comhdhéanamh agus ábhar calraí

Feamainn

Cuimsíonn comhdhéanamh na feamainne ailgionáití, mannitol, substaintí próitéine, vitimíní, salainn mianraí, riandúile. Tá vitimíní A, C, E, D, PP agus grúpa B. saibhir i laminaria. Déantar na micrea-eilimintí agus na macra-eilimintí go léir atá riachtanach do dhaoine a ionsú go héasca ón gceilp.

  • Ábhar calórach 24.9 kcal
  • Próitéiní 0.9 g
  • Saill 0.2 g
  • Carbaihiodráití 3 g

Na buntáistí a bhaineann le feamainn

Tá feamainn saibhir i go leor vitimíní agus mianraí atá riachtanach do shláinte an duine. De réir a chomhdhéanamh, tá go leor iaidín, vitimíní A, grúpaí B, C, E agus D. sa cheilp. Tá substaintí enterosorbent sa táirge seo a tharraingíonn, cosúil le spúinse, tocsainí, tocsainí agus baictéir dhochracha ón gcorp.

Molann dochtúirí ceilp a úsáid le haghaidh galair thyroid, chun ailse a chosc, chun substaintí meitibileach a normalú.

A bhuíochas leis na haigéid shailleacha i bhfeamainn, is féidir atherosclerosis a sheachaint.

Maidir le cothaitheoir, ar an gcéad dul síos, tá feamainn luachmhar mar gheall ar a cion ard iaidín. Méadaíonn an gá le iaidín i gcorp leanaí atá ag fás, i ndaoine a bhfuil gníomhaíocht mheabhrach agus choirp ghníomhach acu, mná torracha agus le linn lachtaithe.

Agus freisin in othair a bhfuil mífheidhm an fhaireog thyroid orthu - hypothyroidism. Is fearr iaidín orgánach ó cheilp a ionsú ná ullmhóidí sintéiseacha ina bhfuil iaidín.

Ná déan dearmad ar na sáruithe ar cheilp - is hipirghníomhaíocht é seo den fhaireog thyroid, nuair a dhéantar barraíocht hormóin a tháirgeadh.

Maidir leis an bhfeamainn a roghnú, molaim úr nó triomaithe. Cailleann feamainn picilte a hairíonna tairbhiúla go léir agus is féidir léi a bheith míshláintiúil má stóráiltear í i bpacáistiú plaisteach.

Dochar feamainne

In ainneoin go bhfuil cothaithigh saibhir i bhfeamainn, tá roinnt contraindications ann:

  • do dhaoine a bhfuil hipeartroidacht orthu, tá feamainn contraindicated;
  • ní mholtar é a ithe le paiteolaíochtaí hemorrhagic. Tá éifeacht purgóideach bheith mar thoradh ag feamainn;
  • ionsúiteacht ard. Sula gceannaíonn tú, ní mór duit a fháil amach cá gabhadh an algaí, toisc go bhféadfadh sé tocsainí a charnadh. Ní dhéanfaidh ceilp den sórt sin dochar ach don chorp.
  • má tá frithghníomhartha ailléirgeacha agat.

Iarratas sa leigheas

Feamainn

Tá stór cothaithigh ag feamainn. Sin é an fáth go dtugann dochtúirí aird chuí air.

Le húsáid laethúil an mhéid incheadaithe algaí, feabhsaítear folláine ghinearálta duine agus cuirtear an meitibileacht ar ais.

De réir thorthaí an taighde, tháinig sé chun solais go gcuireann feamainn cosc ​​ar chuma ailse.

Mar gheall ar ábhar frithocsaídeoirí, le húsáid leanúnach i mbia, déanann ceilp an corp a athnuachan go foirfe agus substaintí díobhálacha a bhaint.

Taispeántar algaí donn do dhaoine i “gcathracha móra”. Go deimhin, mar gheall ar easpa iaidín sa chorp, tosaíonn an fhaireog thyroid ag fulaingt.

Tá feamainn den scoth le haghaidh constipation. Bíonn tionchar ag snáithín, nach bhfuil ann, go réidh ar an intestines agus rialaíonn sé an stól.

Cuirtear laminaria in iúl do mhná torracha. Mar gheall ar an ábhar bróimín, beidh staid shíceolaíoch na máthar atá ag súil leis seasmhach i gcónaí. Tá aigéad fólach in algaí donn, atá riachtanach freisin do mhná atá i riocht. Sula dtosaíonn tú ag úsáid ceilp, bí cinnte dul i gcomhairle le do dhochtúir!

Iarratais ar chócaireacht

Tá blas agus boladh sách sonrach ag feamainn mar gheall ar iaidín. Ach mar sin féin, is minic a chuirtear le sailéid é, a ithetar i bhfoirm bia stánaithe, triomaithe agus bruite. Éiríonn go maith le bia mara, éanlaith chlóis, beacáin, uibheacha agus glasraí éagsúla.

Sailéad le feamainn agus ubh

Feamainn

Comhábhair

  • Cabáiste stánaithe - 200 gr;
  • Piseanna stánaithe - 100 gr;
  • Ubh bhruite - 4 ríomhaire;
  • Peirsil - 10 gr;
  • Uachtar géar 15% - 2 tbsp
  • Salann agus piobar chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Gearr na huibheacha i gciúbanna agus cuir i mbabhla sailéid iad. Cuir cabáiste, piseanna, peirsil agus uachtar géar leis na huibheacha. Measc go maith. Séasúr le salann agus piobar.

Garnish le síolta sesame dubh agus tú ag freastal.

Leave a Reply