Conas mias a chócaráil ”Shakshuka»
Scamh na trátaí. Gearr na glasraí i gciúbanna, spionáiste i stiallacha.
Gearr an bagún i stiallacha beaga, Fry go dtí go briosc, agus cuir ar phláta te é.
I bpanna friochadh, cuir im, cuir oinniún, piobar, gairleog, trátaí, spionáiste (cuir san ord seo). Séasúr le salann agus piobar. Déan an leacht a ghalú go dtí go mbeidh an anlann tiubh.
Sa anlann, déan dhá dhúlagar, buille ubh isteach i ngach ceann. Séasúr le salann agus piobar. Déan na huibheacha a chócaráil go dtí go mbeidh an buíocán bruite go dtí an chéim is fearr leis. Nuair a bhíonn tú ag fónamh, sprinkle an bagún ar a bharr.
- uibheacha - 2 ríomhaire.
- bagún - 100 g
- trátaí - 30 g
- spionáiste - 60 g
- piobar clog - 20 g
- oinniún - 30 g
- im - 10 g.
- peirsil - 3 sprigs
- turmeric (talamh) - chun blas a chur air
- piobar chili (triomaithe) - chun blas a chur air
- salann
- piobar-chun blas a chur air
Luach cothaitheach an mhias “Shakshuka” (in aghaidh Gram 100):
Calories: 199.3 kcal.
Ioraí: 10.2 gr.
Saillte: 16.2 gr.
Carbaihiodráití: 2.7 gr.
Líon na riar: 2Comhábhair agus cion calórach an oideas “Shakshuka” »
| táirge | Beart | Meáchan, gr | Bán, gr | Saill, g | Uillinn, gr | cal, kcal |
| ubh sicín | ríomhairí pearsanta 2 | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| bagún | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| trátaí (trátaí) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| spionáiste | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| piobar dearg milis | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| oinniún | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| im | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| peirsil | píosaí 3 | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| turmeric | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piobar chili | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| salann | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| piobar dearg talún | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Iomlán | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 freastal | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| Gram 100 | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |