Clár ábhair
Is catation seach-cheallach alcaileach é. Mar aon le potaisiam (K) agus clóirín (Cl), tá sé ar cheann de na trí chothaithigh a theastaíonn ó dhuine i gcainníochtaí móra. Is é an t-ábhar sóidiam sa chorp ná 70-110 g. Astu seo, tá 1/3 sna cnámha, 2/3 – sna fíocháin sreabhán, matán agus nerve.
Bianna saibhir i sóidiam
Infhaighteacht thart in 100 g den táirge le fios
Ceanglas laethúil sóidiam
Is é an riachtanas laethúil le haghaidh sóidiam 4-6 g, ach nach lú ná 1 g. Dála an scéil, tá an oiread sin sóidiam i 10-15 g de salann tábla.
Méadaíonn an gá atá le sóidiam le:
- sweating profuse (beagnach 2 uair), mar shampla, le exertion fisiciúil suntasach sa teas;
- diuretics a thógáil;
- urlacan dian agus buinneach;
- dónna fairsinge;
- neamhdhóthanacht an cortex adrenal (galar Addison).
Digestibility
I gcorp sláintiúil, eisfhearadh sóidiam sa fual i mbeagnach an méid céanna agus a chaitear.
Airíonna úsáideacha sóidiam agus a éifeacht ar an gcomhlacht
Glacann sóidiam, in éineacht le clóirín (Cl) agus potaisiam (K), i rialáil meitibileacht uisce-salann, coinníonn sé gnáth-chothromaíocht fíocháin agus sreabhán extracellular sa chorp daonna agus ainmhithe, leibhéal leanúnach brú osmotic, páirt i. neodrú aigéid, ag tabhairt isteach éifeacht alcaileach i gcothromaíocht alcaileach aigéadach mar aon le potaisiam (K), cailciam (Ca) agus maignéisiam (Mg).
Tá baint ag sóidiam le rialáil brú fola agus meicníocht crapadh matán, gnáthbhuille croí a chothabháil, agus seasmhacht a chur ar na fíocháin. Tá sé an-tábhachtach do chórais díleácha agus eisfheartha an chomhlachta, ag cuidiú le hiompar substaintí isteach agus amach as gach cill a rialáil.
I bhformhór na bpróiseas fiseolaíocha, feidhmíonn sóidiam mar antagonist potaisiam (K), dá bhrí sin, d'fhonn dea-shláinte a chothabháil, is gá gurb é an cóimheas idir sóidiam agus potaisiam sa réim bia ná 1: 2. Sóidiam iomarcach sa chorp, is é sin. díobhálach don tsláinte is féidir, a neodrú trí mhéideanna breise potaisiam a thabhairt isteach.
Idirghníomhú le heilimintí riachtanacha eile
Is é an toradh a bhíonn ar iontógáil sóidiam iomarcach ná eisfhearadh méadaithe potaisiam (K), maignéisiam (Mg) agus cailciam (Ca) ón gcorp.
Easpa agus farasbarr sóidiam
Cad as a dtagann farasbarr sóidiam?
Ceanglaíonn iain sóidiam uisce agus cuireann iontógáil sóidiam iomarcach ó bhia le carnadh sreabhach breise sa chorp. Mar thoradh air sin, ardaíonn brú fola, rud atá ina fhachtóir riosca do ghalar croí agus strócanna.
Le heasnamh potaisiam (K), téann sóidiam ón sreabhán eischeallach isteach go saor in aisce isteach sna cealla, ag tabhairt isteach méid iomarcach uisce, as a sníonn na cealla agus fiú pléasctha, ag cruthú coilm. Carnann sreabhach i matáin agus fíocháin nascacha, agus tarlaíonn braonacha.
Mar thoradh ar bharrachas seasta salainn sa réim bia, éidéime, Hipirtheannas agus galar duáin.
Cén fáth a bhfuil farasbarr sóidiam ann (Hipearnatremia)
Chomh maith leis an tomhaltas iomarcach iarbhír de shalann tábla, picilíní nó bianna a phróiseáiltear go tionsclaíoch, is féidir an iomarca sóidiam a fháil le galar duáin, cóireáil le corticosteroidí, mar shampla, cortisone, agus strus.
I gcásanna struis, táirgeann na faireoga adrenal méideanna móra den hormone aldosterone, rud a chuireann le coinneáil sóidiam sa chorp.
Fachtóirí a dhéanann difear don ábhar sóidiam i mbianna
Déantar cion sóidiam bianna agus miasa a chinneadh ag an méid clóiríd sóidiam a chuirtear le linn cócaireachta.
Cén fáth a tharlaíonn easnamh sóidiam
Faoi ghnáthchoinníollacha, tá easnamh sóidiam thar a bheith annamh, ach i gcoinníollacha sweating méadaithe, mar shampla, i aimsir te, is féidir leis an méid sóidiam a chailltear i allais teacht ar leibhéal atá ag bagairt ar shláinte, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le fainting, agus freisin ag baint leis. baol tromchúiseach don saol 1.
Chomh maith leis sin, is féidir easpa sóidiam sa chorp a bheith mar thoradh ar aistí bia saor ó shalann, urlacan, buinneach agus fuiliú.