Tequila

Tuairisc

Tequila - deoch alcólach a dhéantar trí dhriogadh an wort a fhoirmítear trí choipeadh croí gorm agave. Ba as baile Tequila, Jalisco, ainm na dí. Tá neart an dí thart ar 55. áfach, déanann go leor déantúsóirí sula ndéantar é a bhuidéalú - caolaigh é le huisce go dtí thart ar 38.

Ar leibhéal an stáit, rialaíonn rialtas Mheicsiceo táirgeadh na dí seo:

  • Is deoch é tequila a tháirgtear i Stáit Mheicsiceo Guanajuato, Tamaulipas, Jalisco, Michoacan agus Nayarit;
  • toisc nach n-úsáideann ach amhábhar chun cineálacha mionlach den deoch seo a tháirgeadh ach agave gorm;
  • caithfidh an cion alcóil i tequila-bhunaithe ar an agave a bheith 51% ar a laghad, féadfar an chuid eile de na halcóil a dhíorthú ó arbhar, cána siúcra, agus amhábhair eile.

Thosaigh an chéad léiriú speisialaithe den deoch seo sa 16ú haois timpeall chathair Tequila ag conquistadors na Spáinne. Tháinig an t-oideas ó threibheanna Aztec, a bhí ag ullmhú deoch den chineál céanna oktli le 9 míle bliain. Bhí an-mheas ag na coilíneoirí ar Tequila a fuair brabús uaidh. Bhí a tháirgeadh agus a dhíol faoi na cánacha. Bhí an chéad fhréamhshamhail rathúil den deoch nua-aimseartha le feiceáil i 1800. Tá buidéal na bliana sin slán go dtí an lá inniu. Tháinig an tóir a bhí ar an deoch ar fud an domhain tar éis na gCluichí Oilimpeacha i gCathair Mheicsiceo i 1968, agus ó 1974 tá “tequila” branda domhanda comhcheangailte le táirgeoirí dí Mheicsiceo.

Tequila

Conas a tháinig tequila chun bheith

Deir finscéal Meicsiceo le fada an lá gur chroith an talamh le toirneach agus tintreach lá amháin. Bhuail ceann de na tintreach an agave, chuaigh an planda trí thine agus thosaigh sé ag astú neachtar cumhra. Bhí na Aztecs chomh tógtha leis an deoch a fuair siad gur ghlac siad leis mar an bronntanas is luachmhaire ó na déithe. Mar sin féin, téann teacht chun cinn tequila nua-aimseartha siar blianta fada, eadhon sa 16ú haois.

Le linn na tréimhse seo, lean na Aztecs ag déanamh deoch ar a dtugtar pulque as agave. Rinneadh é as sap milis coipthe an phlanda agus bhí sé cosúil le neart le beoir. Ní raibh an deoch ach do chiorcal teoranta daoine agus le linn laethanta saoire reiligiúnacha amháin.

Tá dhá ghrúpa mór tequila ann:

  • an dí ar bhonn an agave amháin;
  • deoch trí dhriogadh siúcraí measctha, nach mó an sciar ná 49% den iomlán.

Ag brath ar fhad an aosaithe i bairillí darach do bhuidéil tequila cuir marcálacha:

joven - tequila neamhshéasúrach, i mbuidéil díreach tar éis an táirgeachta;

White or Airgead - nach faide ná 2 mhí an nochtadh téarma;

Restful - tequila d'aois ó 10 go 12 mhí;

Sean - deoch, idir 1 agus 3 bliana d’aois;

Aois bhreise - deoch nochtaithe téarma níos mó ná 3 bliana.

Treoir🧭 Na Cineálacha Éagsúla Tequila. Cén Tequila Ar chóir duit a bheith ag Ól?

Tá bealaí éagsúla ann chun tequila a ól:

  1. Is é atá i gceist le tequila glan ná salann a dhoirteadh ar chúl na láimhe idir an ordóg agus an forefinger, slice de líomóid a thógáil, ansin an salann a liceáil go tapa, an lámhaigh tequila a ól, agus an líomóid / aol a ithe.
  2. Borradh tequila - i gloine tequila doirt tonach carbónáitithe, lámh an chlúdaigh uachtair, agus bhuail go géar an tábla. Deoch spinulosa - deoch i mbulóg amháin.
  3. Tequila i mhanglaim. Is iad na daoine is mó a bhfuil tóir orthu ná “Margarita”, “éirí gréine Tequila” agus “Boilermaker Mheicsiceo”.

Tequila

Conas tequila a ól i gceart

Tá tuairim ann go raibh an modh chun tequila a úsáid, a bhfuil eolas forleathan air inniu, le feiceáil sa 19ú haois. Ansin thosaigh eipidéim láidir fliú i Meicsiceo. Rinne dochtúirí áitiúla an deoch alcóil seo a fhorordú le haol mar leigheas. Cibé an raibh sé seo ar eolas i ndáiríre do roinnt.

Maidir le salann agus aol, blianta fada ó shin bhí tequila searbh agus gan blas. Dá bhrí sin, ghlac na Meicsicigh an deoch seo le salann, aol, agus uaireanta fiú oráiste. Tar éis tamaill, tháinig sé chun bheith ina chineál deasghnátha agus é ag ól na dí seo.

Go traidisiúnta déantar Tequila a sheirbheáil i ngloine caol i gcruth dinge (Caballito). Is é toirt gloine den sórt sin 30-60 ml. Biorán salainn ar chúl na pailme, slice beag aoil… Sula n-ólann tú tequila, ní mór duit an salann a liceáil, urchar a ól agus aol a ithe.

Úsáid tequila

Is planda míochaine é Agave, an t-amhábhar le haghaidh táirgeadh tequila agus mar gheall air seo, tá airíonna úsáideacha agus míochaine ag an deoch. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le tequila atá 3 bliana ar a laghad. Treisíonn tomhaltas measartha an dí (nach mó ná 50 g in aghaidh an lae) an córas imdhíonachta, déanann sé an fhuil a íonú, spreagann tannins an boilg, an intestines, agus an t-ae, agus cuireann substaintí antiseptic cosc ​​ar fhorbairt baictéir putrefactive.

Fuair ​​eolaithe Mheicsiceo a rinne staidéar ar thionchar tequila ar chorp an duine amach go gcuireann roinnt substaintí dá chomhdhéanamh cosc ​​ar fhás siadaí ailse, trí chuma ulcers agus athlasadh an bholg agus an duodenum, chomh maith le fás gut tairbhiúil a luathú. miocrorgánaigh. Tá éifeacht dhearfach aige freisin ar struchtúr gruaige, neartaíonn sé follicles gruaige, agus déanann sé Shine dóibh. Chun críocha teiripeacha, ba chóir duit tequila a ól i sips beaga ar feadh 45-60 nóiméad sula gcuireann béilí moill ar do bhéal.

Tá Tequila go maith mar chomhbhrú agus cuimilt le haghaidh hailt pianmhar, cailliúint soghluaisteachta, sciatica, agus scoilteacha. Maidir leis an uige seo is féidir leat fillte a fhilleadh arís agus arís eile atá taisithe le halcól sa limistéar atá buailte, clúdach le polaitéin agus éadach te. Coinnigh an éanlaith seo chun uige a thriomú.

Tequila

Leave a Reply