Bhuel, conas a chruthú do na veigeatóirí seo gur rud an-úsáideach í an fheoil?! Conas nach dtuigeann siad go gcuireann lucht itheacháin feola brí eile leis an bhfocal “sochar”? Maidir le vegans, vegetarians, fruitarians, ciallaíonn "sochar" biotáillí maith, fad saoil, agus fad saoil ardcháilíochta, le aigne soiléir, cuimhne láidir agus giúmar maith. Agus do lucht ithe feola, is é an “sochar” ná:
1. Éilliú an chomhlachta le tocsainí, táirgí lobhadh feoil marbh ainmhithe. 2. Caitheamh agus cuimilt an choirp a luasghéarú ar mhaithe leis an bpléasctha gearrthéarmach “fuinneamh”, nuair a bhíonn ar an gcóras díleá cúlchistí breise den chorp a úsáid chun galair a throid. 3. Meath ar cháilíocht na beatha, toisc nach bhfuil truime sa bholg tar éis ithe ach cuid bheag de na fadhbanna atá ag fanacht leis an bhfeoil-ithe. 4. Ag brath ar an tuairim gur “ní fear” é fear gan feoil. Staid scaoll agus tú ag smaoineamh ar an gcuid eile de do shaol a chaitheamh gan feoil. 5. Géar-nimhiú mar thoradh ar fheoil a ithe, chomh maith le breiseáin speisialta chun blas a thabhairt. 6. Go leor fadhbanna eile leis an psyche agus sláinte, ag brath ar neart an chomhlachta.
Is fíoras iad na buntáistí a bhaineann le feoil, i ndáiríre. Ach amháin má bhíonn an fheoil seo beo agus go dtugann sé slipéir chugat ar maidin, má chuacha suas i do mhuin í, má fhágtar beo í. Chomh luath agus a dhéanann duine iarracht feoil a ithe, tagann tasc breise os a chomhair: an "bia" seo a dhéanamh ar a laghad beagán inghlactha le haghaidh tomhaltais. Ní gá do veigeatóirí a bheith cliste: tá blas, boladh amháin nó eile ag gach glasraí, tá glasraí ann a leagann amach go foirfe blas miasa eile, rud a fhágann gur ceiliúradh sofaisticiúlacht iad. Stop: an bhfuil muid ag caint faoi na buntáistí a bhaineann le feoil? Mar sin: caithfidh tú é a spréáil go flúirseach le salann, rud a chuireann le “sochar” feola níos mó, agus tá an tionscal feola ag baint úsáide as méadaitheoirí blais éagsúla le fada an lá. Tá a fhios agat conas a chaitear roinnt madraí píosa feola isteach sa leite ionas gur féidir leo é a ithe. Mar sin "cuidíonn" breiseáin le daoine feoil agus dramhaíl táirgthe a ithe. Dála an scéil, faoi dhramhaíl. Nuair a thuig na monaróirí nach bhféadfaí a chur ina luí ar veigeatóirí corpáin a ithe, agus go n-itheann siad feoil go han-ghníomhach, thosaigh siad ag triail le dramhaíl táirgthe, ar mhaithe leis an “sochar”, ar ndóigh. Ar dtús, sa dara háit agus ar deireadh - ar mhaithe le maighnéid thionsclaíocha.
Is é an buntáiste a bhaineann le feoil freisin ná go dtosaíonn duine ag smaoineamh níos fearr óna húsáid. Ag smaoineamh ar conas feoil rud éigin eile a “dhiabhadh”, ach níos mó! Athraíonn radharc domhanda duine, éiríonn sé níos creiche. Ach is é an chéad íospartach an creachadóir seo é féin, a chuid airgid, sláinte. Bíonn foirmeacha primitive ag an smaointeoireacht: don chuid is mó d'fheoil-itheann, tá gach rud chomh simplí nach bhfuil aon rud le smaoineamh, nó tá sé chomh casta go bhfuil sé neamhréadúil smaoineamh. Tá cosán na smaointeoirí agus na bhfealsúna a chuireann ceisteanna casta faoi bheith agus na cruinne, a fhaigheann freagraí páirteacha ar a laghad, oscailte dóibh siúd atá glan ina n-anam, ina n-aigne agus ina gcorp. Agus tá an bolg líonta le feoil bodhar le haon mhachnamh.
Chomh maith leis sin i measc na n-itheann feola tá go leor daoine machnaimh go seachtrach. Tugann a gcuma mhachnamhach le fios dúinn go dtuigeann siad rúin na n-ábhar caolchúiseach. Go dtí seo, maíonn dochtúirí go stubbornly go bhfuil imní ar na daoine seo faoi cheist níos ábhartha dóibh: “Cathain a rachaidh mé go dtí an leithreas?”, Ós rud é go bhfuil constipation do lucht ithe feola mar an norm. Gnás “úsáideach”, ba chóir a thabhairt faoi deara, de réir an tseanfhocail: “Déanaim gach rud is mo liom.” Tá feoil úsáideach freisin le haghaidh áilleacht baineann. Corp láidir, ach imlíne i gcuimhne do dhuine, atá deacair do bhean bogadh gan giorra anála, allas fetid nach féidir ach le clóirín déileáil leis, anáil “ní an chéad úire” - is buntáiste mór é seo dóibh siúd a ag iarraidh a chruthú go bhfuil áilleacht fórsa uafásach!
Ní mór buntáistí na feola a cheadú ag leibhéal an stáit agus a bheith cumhdaithe sa Bhunreacht. Is fusa an fear-tréad a rialú i dtreo ar bith. Bíonn tionchar ag psyche feoil-itheann ar radharc an domhain: éiríonn sé níos prosaic. “Leasuithe? Dlíthe nua? Deir tú an rud is mó: beidh feoil ann? “Spioradáltacht? An ispíní nua é seo?
Tá buntáiste eile ag baint le feoil – maraíonn sé “blasta” agus “álainn”! Rogha "fir" fíor agus mná éadóchasach! Sea, fiú le vodca, ionas gur fearr carcanaiginí a scaipeadh trí chealla an choirp - mmm, ach super! Bhuel, fiú gan é, déanfaidh an fheoil go maith leis féin. Bhí a fhios ag fiú Paracelsus agus lianna ársa eile an fhoirmle: “déileáiltear lena leithéidí.” Lig do vegans "dúr" tacú lena sláinte le hábhar plandaí beo, agus "cóireáil" le corpáin ainmhithe a oireann d'itheantóirí feola.
Tá úsáid na feola freisin ar an bhfíric go ndéanann feoil-ithe lena chabhair go maith do na baictéir éagsúla a tharlaíonn le linn próisis putrefactive sa chorp. Ní hamháin go dtugann siad breith dóibh iontu féin, ach iad a théamh, iad a chothú gan staonadh! De réir na n-eolaithe, tá thart ar dhá (!) Cileagram de bhaictéir i duine. Tá sé deacair a rá cé mhéad acu atá “cadaverous”. Ach ba cheart go mbeadh an méid seo go leor le haghaidh slua iomlán veigeatóirí nach bhfuil beagnach aon phróisis putrefactive acu ina n-intestí. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil “sochar” feola sa “phléisiúr” aeistéitiúil. Nuair a bhíonn an Chonaic teoranta do mhianta bunúsacha, ní gá labhairt faoi aon chultúr ard. Mar sin cumann cócairí ealaín iomlán na feola cócaireachta. Tá deasghnátha iomlána comhdhéanta timpeall ar fhriochadh, ar fhiuchadh agus ar ionramhálacha eile le feoil, toisc “nach bhfuil i ndán” ardú os cionn intinne a itheann feoilséantóir. B’fhéidir mar sin, teorainneacha spioradálta agus aeistéitiúla – glacann an dúlra díoltas?