Clár ábhair
Is minic a bhíonn roghnú deochanna te teoranta: tae agus caife a athrú. Déanann na daoine is dána iarracht iad a mheascadh le blastanas agus breiseáin. Seo rogha de na deochanna te is fearr ar domhan, go tobann faigheann tú spreagadh agus cócarálann tú rud mar sin!
An India Masala chai
Tá cardamóm, sinséar agus spíosraí eile sa tae seo a phóraítear go fial i mbainne te. Tá grá agus meas ag muintir na hIndia air agus ólann siad é i rith an lae - déanann sé bríomhar agus toin, tugann sé neart don chorp agus don spiorad. Cuirtear duilleoga tae dubh, duilleoga tae glasa, agus peitil bláthanna leis an tae seo, ag brath ar an tíreolaíocht.
An Airgintín. Mata
Maidir leis na hAirgintíne, is traidisiún iomlán náisiúnta é maité agus an nós céanna le caife dúinn an lá ar fad. Chun an deoch seo a ullmhú, tóg duilleoga cuileann Paragua agus sprinkle iad isteach sa chalabash - cupán pumpkin. Poured le huisce te agus insileadh. Óltar tae trí tuí agus bíonn blas searbh air. Is gnách é do chupán a roinnt le cairde, agus tá sé mígheanasach diúltú.
Maracó. Tae miontas
Socraíonn siad seó fíor leis an tae seo - os comhair do shúile déantar é a dhoirteadh ó airde mór, gan titim a dhoirteadh. Ar an mbealach go dtí an cupán, fuaraítear an tae agus tugtar do chuairteoirí agus do dhaoine a théann thart. Oideas dí - déantar tae le duilleoga mint úra a ghrúdú in uisce fiuchta agus cuirtear go leor siúcra leis.
An Bholaiv. Api corcra
Is tae tiubh agus an-milis é seo le dath corcra geal air - mar api morado don bhricfeasta. Ullmhaítear é ó mheascán d’arbhar corcra, clóibh, cainéal agus siúcra - déantar gach rud a dhoirteadh le fiuchphointe uisce. Cuirtear píosaí citris nó torthaí leis an tae críochnaithe agus seirbheáiltear iad le pióga. Tá Api Morado ag téamh agus ag frith-athlastach.
Tibéid. Le cha
Is tae neamhghnách é seo dár ngabhdóirí: is éard atá sa deoch tae brewed láidir sáithithe ar feadh roinnt uaireanta, ansin measctha le im bainne yak agus salann. Tá tae an-oiriúnach do chónaitheoirí sléibhe: múchann sé tart agus tá sé an-chothaitheach, rud a chiallaíonn go dtacóidh sé le neart an choisithe ar dhreapanna géara.
Taiwan. Tae mboilgeog
Ar dtús, ba mheascán de thae dubh te agus bainne comhdhlúite é, ar cuireadh spúnóg de liathróidí tapioca leis. Sa lá atá inniu ann tá go leor éagsúlachtaí tae mboilgeog: tá an raon gastronómach cách tae an-leathan. Níl aon athrú ar an mbonn, ach tá forlíonta péarla éagsúil ar fud an domhain.
Turcaí. Sahlep
Go traidisiúnta, is fearr leis na Turcaigh caife; tá go leor traidisiúin agus oidis acu a bhaineann leis an deoch seo. Mar sin féin, tá tae traidisiúnta sa tír seo freisin - deoch le bainne milis te agus púdar fréimhe magairlín. Sa lá atá inniu ann, cuirtear cnó cócó, rísíní nó úscraí oirthearacha le salep.
An Ísiltír. Bainne ainíse
Is dócha, tá traidisiúin na hÍsiltíre cosúil le ár gcuid féin ar go leor bealaí, ach in ionad fíon mulled, is fearr leis an Ollainnis anismelk, a sheirbheáiltear i spéaclaí. Ullmhaítear deoch bainne-bhunaithe le gráin ainíse sáithithe ann - bíonn blas tae agus spíosrach ar an tae seo.
Ceangail Ceann Guan Ceann
Tá meas mór ag na Sínigh ar ól tae traidisiúnta, agus is é Teguanyin bunús na searmanais seo. Tá finscéal fiú bainteach leis an tae seo: ghuigh feirmeoir bocht leis na déithe ar feadh i bhfad agus bhailigh sé airgead chun an teampall a dheisiú. I mbrionglóid, chonacthas stór iontach dó, i ndáiríre fuair sé é - agus ba phlanda é a tháinig chun bheith ar cheann de na cineálacha tae ba choitianta sa tSín.
Thabhairt chun cuimhne gur mhínigh muid níos luaithe cén fáth nár chóir tae a ghrúdú ar feadh níos mó ná 3 nóiméad, agus labhair muid faoi thae sláintiúil Kalmyk freisin.